Основные хитрости посадки чеснока на зиму для получения большого урожая. Как подготовить посадочный материал. Подготовка к посадке

Посадка чеснока осенью под зиму для бывалого огородника кажется мелочью. У новичка обязательно возникает куча вопросов, связанных с определением точных сроков, подготовки посадочного материала, грядки. Чтобы с первого раза удалось собрать хороший урожай, давайте рассмотрим технологию выращивания пряного овоща на своем огороде.

Когда сажать чеснок осенью: сроки

Оптимальное время для посадки озимого чеснока осенью каждый огородник определяет индивидуально. Сроки зависят от климата региона. Обычно чеснок под зиму высаживают за три недели до предполагаемого наступления заморозков. Почва поздней осенью еще должна держать тепло примерно +10 о С. Можно посадить под зиму зубки или семена в более холодный грунт, но он не должен быть мерзлый.

Выбор таких сроков объясняется тем, что до наступления зимы посадочный материал должен успеть укорениться. Поздняя осень сопровождается прохладной погодой. Тепло держит только земля. Условия оптимальны, чтобы у чеснока развивался корень, а не надземный зеленый стебель. Если посадку осуществить ранней осенью, то вместе с корнями в рост пойдут листья, так как на улице еще держится тепло. Зимой зеленые насаждения вымерзнут или задохнутся под коркой льда.

Примерные сроки посадки под зиму в разных регионах следующие:

• средняя полоса – последние числа сентября и до середины октября;
• юг – последние числа октября и весь ноябрь;
• северные районы – вторая декада сентября, заканчивая первыми числами октября.

По народным приметам старые люди стараются отправить осенью чеснок на грядку до наступления церковного праздника Покрова.

На видео рассказывают о сроках посадки чеснока осенью:

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чтобы научиться делать подготовку чеснока к посадке осенью, надо знать, из чего выращивают пряный овощ. Для размножения используют следующий материал:

• Зубки. Посадочный материал получают из головки, разделив ее на части. Для посадки зимнего чеснока осенью зубки не всегда выгодны, так как они довольно крупные. Чтобы засадить большую плантацию под зиму потребуется использовать много головок.
• Семена. Овощеводы еще называют этот посадочный материал бульбочками. Вырастить семена можно самостоятельно, если не срывать с растения стрелки.

Проще вырастить урожай из зубков, но со временем придется заводить другой чеснок, так как в таком посадочном материале накапливаются болезни. С бульбочками сложнее, но каждый год гарантированно будет здоровый урожай.

Подготовка осенью зубчиков к посадке происходит по следующим правилам:

• Отбирают только крупные неповрежденные головки. Луковицу руками разделяют на зубки, стараясь не повредить оболочку. Обязательно отламывают часть донца.
• Существуют сорта, не выбрасывающие стрелок. Луковица может состоять из нескольких рядков зубчиков. Для посадки осенью берут зубки только внешнего первого ряда.

Полученные зубки тщательно осматривают. Все поврежденные выбрасывают. Избавляются от сдвоенных зубков.

Чтобы подготовить бульбочки к посадке под зиму, сначала надо знать, как их вырастить. Если заготовленных семян нет, осенью высаживают зубки. Весной прорастет перо. Срывать зелень на еду нельзя. Со временем появятся стрелки, закрученные на конце бубликом. Летом образуется цветонос, с которого появятся бульбочки.

Стрелки срывают осенью. Сигналом послужит пожелтевшая листва. Однако передержать их тоже нельзя, иначе бульбочки прорвут тонкую оболочку и рассыплются на землю. Чтобы случайно не сорвать недозревшие семена, садоводы обвязывают головку цветоноса марлей. Если бульбочки даже и прорвут оболочку, они все останутся в мешочке.

Важно! Если осуществлялась посадка осенью бульбочек чеснока, то летом из них полноценной головки не вырастет. Первый сезон из семян вырастает маленькая луковичка округлой формы – однозубок. Полученные сеянцы вновь высаживают под зиму, и только на второй сезон вырастает крупная головка чеснока.

Чем обработать чеснок осенью перед посадкой

Защитить от поражения луковицы помогает обработка чеснока осенью дезинфицирующими препаратами. У каждого овощевода имеется свой способ обеззараживания. Можно использовать следующие варианты:

• Зубки замачивают 20 минут в растворе препарата «Максим».
• Надежно обеззаразить посадочный материал помогает замачивание в «Фундазоле». Время протравливания зубков и способ приготовления раствора описан в инструкции препарата.
• Простейшая и эффективная обработка получается при замачивании зубков 30 минут в растворе марганцовки розового цвета.
• При использовании медного купороса дезинфицирующий раствор готовят из 10 г порошка на 1 л воды. Время протравливания – 30 минут.
• Хорошие результаты получают при замачивании зубков 10 минут в растворе «Фитоспорина».
• Из народных методов популярностью пользуется раствор, состоящий из 1 л воды и 2 ст. л. кухонной соли. Зубки замачивают 30 минут.

При подготовке бульбочек к посадке осенью используют розовый раствор марганцовки. Семена замачивают 2 часа, после чего немного просушивают. Существует еще один народный рецепт, основанный на использовании соляного раствора. В двух литрах воды растворяют 1 ст. л. соли, погружают бульбочки на 3 минуты. Пока семена протравливаются, готовят другой раствор из двух литров воды и 1 ч. л. медного купороса. Извлеченные из соленой воды бульбочки отправляют протравливаться на 3 минуты в новый раствор.

На видео рассказывают о подготовке чеснока к посадке:

Подготовка почвы под чеснок осенью

Минимум за две недели приступают к подготовке почвы под посадку чеснока осенью, чтобы земля успела слегка уплотниться. Слишком рыхлый грунт неприемлем для высадки чеснока. При оседании земля втянет посадочный материал на большую глубину.

Грядку разбивают на солнечном участке. Оптимальное расположение – с севера на юг. Грунт перекапывают глубиной примерно на штык лопаты. Из земли выбирают корни сорной травы, очищают от крупных камней. Пряный овощ хорошо растет на легкой плодородной почве с нейтральной кислотностью, хорошо пропускающую воду и кислород. Если грунт тяжелый, во время перекопки добавляют песок. Кислотность понижают известью или мелом.

Чем обработать землю перед посадкой чеснока осенью

Осенью в землю прячутся все вредители. Грунт может содержать споры грибков и других возбудителей заболеваний. Для профилактики за несколько дней до посадки всю грядку поливают 1% раствором медного купороса. Если лить из лейки, 1 ведра жидкости хватит на 2 м 2 . В день посадки по поверхности грядки разбрасывают гранулы мочевины около 20 г/м 2 и сверху поливают чистой водой из лейки.

Удобрение для чеснока при посадке осенью

Во время подготовки грядки вносят осенью удобрения под чеснок из расчета на 1 м 2:

• компост, торф или перегной – 1 ведро;
• зола – 1 стакан;
• суперфосфат – 1 ст. л.;
• сульфат калия – 2 ст. л.

Удобрения перекапывают вместе с землей после очистки грядки от корней травы и мусора.

Внимание! Свежий навоз нельзя использовать для удобрения. Головки чеснока вырастут рыхлые. Зимой урожай плохо будет храниться.

Как правильно посадить чеснок осенью

Общие правила посадки чеснока осенью в грунт предусматривают выполнение следующих действий:

• с учетом правил севооборота выбирают для грядки оптимальное место;
• подготавливают грунт;
• обрабатывают посадочный материал;
• на грядке нарезают бороздки, придерживаясь схемы посадки;
• высаживают зубки, однозубки или бульбочки;
• присыпают землей.

В холодных регионах на зиму грядку дополнительно укрывают мульчей из органики. Сверху можно положить мелкие ветки деревьев для задержания снега.

После чего можно сажать чеснок осенью

Посадку пряного овоща под зиму осуществляют с учетом соблюдения севооборота. Чеснок хорошо растет после:

• бобовых культур;
• капусты;
• огурцов;
• кабачков;
• сидератов, исключая ячмень и овес.

Средне неплохо растет пряный овощ после всех других огородных культур. Исключением является морковь, пряная зелень, редис.

Внимание! На одном месте осуществлять посадку под зиму чеснока можно только два года подряд.

На какую глубину садить чеснок осенью

Зубки заглубляют в землю примерно на 10 см. У овощеводов существует два правила посадки на зиму:

1. Глубину определяют высотой зубка, добавив к результату 5 см.
2. По второму самому распространенному правилу глубину высчитывают умножением на 3 высоты зубка.

В землю зубки погружают донцем вниз.

Бульбочки при посадке под зиму сильно заглублять нельзя. Семена сеют в бороздки глубиной 3 см, сверху засыпают землей. Грядку не поливают. Перед приходом зимы посевы накрывают соломой или другой мульчей.

Из бульбочек в июле вырастут полноценные однозубки. Луковички выкапывают, подсушивают в тени. Под зиму однозубки высаживают для получения на следующий сезон головок чеснока. Глубина погружения луковичек в землю – не более 4 см. На зиму грядку с однозубками засыпают мульчей.

Схема посадки чеснока осенью

Схема посадки зубков под зиму предусматривает нарезание длинных бороздок. Между рядками оставляют промежуток около 30 см, чтобы удобно было пропалывать тяпкой. Если грядка очень длинная, нарезать ровные бороздки сложно. В качестве разметки овощеводы используют натянутую веревку.

Зубчики можно посадить в лунки, если грядка маленькая. Ямки выкапывают лопаткой или выдавливают горлышком бутылки. Расстояние между зубками выдерживают около 10 см.

Когда ведется посадка чеснока семенами осенью, между бульбочками можно оставлять расстояние 2 см, но не более 10 см. Однозубки высаживают на зиму по той же схеме, что и зубки чеснока.

Уход после посадки

Осенью высаженный чеснок практически не требует ухода, однако небольшая подготовка к зиме нужна. Грядку после посадки зубков и однозубок обычно не поливают. Достаточно дождей. Если осень стоит сухая, землю можно слегка смочить из лейки, чтобы луковицы быстрее укоренились.

На зиму грядку нужно утеплить. Правило не касается только жителей южных регионов. Во всех других районах грядку сверху засыпают мульчей из соломы, листвы, мелких веток. Весной крупную органику убирают. Мелкую мульчу можно не выгребать. Органика послужит удобрением, предотвратит испарение влаги, затормозит рост сорняков. Хорошо переживший зиму посадочный материал, можно определить по пробивающимся весной из-под мульчи зеленых ростков. Поливать чеснок не надо. На первое время влаги хватит в земле после таяния снега. Как только грядка после высыхания начнет покрываться коркой, выполняют первое рыхление. Затягивать нельзя, иначе посевы могут задохнуться.

Заключение

Посадка чеснока осенью под зиму, а также уход за насаждениями – процесс несложный. Достаточно придерживаться простых правил агротехники, и пряный овощ отблагодарит щедрым урожаем.

Похожие записи

Нет похожих записей.

Приветствую друзья. Наступила осень, и казалось бы, что все дела с огородами и дачами пора заканчивать. Урожай собран, заготовки сделаны, что еще надо? Но, оказывается, что до отдыха не так и близко. Ведь именно в осеннее время года многие овощи, цветы и прочая растительность требует особого ухода. Например для того, чтобы на следующий год получить хороший урожай чеснока, следует уже сейчас подготовить и посадить его в землю. Иначе летом не видать вам этого полезного плода.

Чеснок защищает мозг от старения, сохраняет хорошую память и бодрость, прекрасно влияет на работу иммунной и нервной системы организма.

Поэтому сегодня я предлагаю вам подробно разобраться в том, когда и как правильно нужно садить чеснок на зиму осенью в открытый грунт. Также разберем сроки посадки по лунному календарю и правила ухода.

Думаю ни для кого не является секретом, что существует два способа выращивания чеснока:

• озимый (сажают осенью, под зиму);
• яровой (сажают ранней весной).

Мы остановимся на первом способе. Так как выращивание озимого чеснока совсем не сложное дело, главное соблюдать сроки посадки.

Если вы рано посадите чеснок осенью, то он успеет прорасти и соответственно погибнет зимой. Если же наоборот, поздно, то растение не успеет прижиться и благополучно перезимовать.

Плюс ко всему не перепутайте озимый и яровой чеснок. Их главное отличие составляет срок посадки. Ну и следующая памятка вам в помощь, если вы только начинающий огородник).

Конечно же выбор сроков посадки будет зависеть не только от лунного календаря, но и от региона и погодных условий. Опытные огородники считают, что сажать чеснок осенью нужно за три недели до наступления первых морозов.

Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2018 году

Сначала предлагаю все же взглянуть на Лунный календарь и посмотреть на благоприятные даты.

Итак, если вы житель северных регионов нашей страны, то посадку озимого чеснока нужно начинать уже в сентябре. При этом лучше, если вы это сделаете на убывающей Луне в Дни Корня, то есть Луна должна пройти через плодородные знаки Зодиака.

Обратите внимание, что в полнолуние и период новолуния посадку осуществлять не рекомендуется.

Но для большинства жителей России чеснок под зиму сажают все же в октябре. Лунный календарь рекомендует следующие благоприятные даты: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.

Не стоит работать с данной культурой в новолуние - 8, 9, 10 октября (новолуния в сентябре и октябре совпали) и в полнолуние - 24 октября.

Также не забывайте ориентироваться от планируемой глубины посадки:

И так как с датами посадки мы определились, то переходим к следующему моменту — как правильно садить этот овощ.

После какой культуры сажать чеснок под зиму

Сразу же отвечу на многих интересующих вопрос: «После чего можно сажать чеснок?»

Желательно, чтобы до чеснока на грядке росли помидоры, бобовые культуры или огурцы. Хорошими предшественниками также являются кабачки, тыква или ранняя капуста.

А вот там, где росли картофель или лук, чеснок лучше не высаживать. Также не устраивайте место посадки на участке, куда в этом году вы вносили навоз. Иначе растение даст обильную ботву и рыхлые головки, ну и будет подвержен грибковым заболеваниям.

Теперь поговорим о выборе грядки под выращивание данного овоща.

Как выбрать место для грядки и подготовить ее под озимый чеснок

Во-первых, найдите на участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Делайте грядку на солнечной стороне, при этом располагайте ее с севера на юг.

Во-вторых, заранее подготовьте почву. Начиная с конца августа-начале сентября ее нужно удобрить. Так, на каждый квадратный метр площади, внесите 10 кг перегноя, 1 стакан мела или 2 стакана золы, потом добавьте 2 ст. ложки сульфата калия и 1 ст. ложку суперфосфата. Все это равномерно распределите по почве, а потом вскопайте землю. При этом глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

После выполнения выше описанных условий приступите к формированию грядки .

Желательно, чтобы грядка была шириной до 1 м, а высотой до 25 см.

После чего дайте время на усадку почвы . То есть просто оставьте грядку в покое для того, чтобы почва осела после перекопки. Кстати, если сентябрь будет не очень дождливым, то для лучшей усадки можно несколько раз проливать приготовленную почву водой.

Следующий этап — это обработка почвы . Данная работа нужна для того, чтобы провести профилактику заболеваний чеснока. Землю обработайте 1%-ным раствором медного купороса из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды. Раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки, а потом прикройте ее пленкой.

А вот накануне высадки чеснока на поверхности грядки можно разбросать мочевину (10-20 гр. на 1 кв. м) и полейте почву водой.

Подготовка чеснока к посадке

• Зубки (головки чеснока разделяют на части);
• Семена (бульбочки).

Получить хороший урожай проще всего из зубков. Поэтому давайте рассмотрим этапы подготовки данного посадочного материала.

1. Разберите головку на зубки.

Сначала осмотрите чеснок и разберите головки на отдельные зубчики. Из них отберите самые крупные и здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Проведите дезинфекцию зубчиков .

Для этого зубчики замочите на сутки в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

Вот и все, чеснок готов к подзимней посадке в открытый грунт.

Посадка озимого чеснока

А сейчас пришло время разобрать технологию посадки овоща осенью.

1. Сделайте лунки.

На подготовленной грядке наметьте место посадки зубчиков. Возьмите палочку и сделайте в почве лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина должна быть от 3 до 15 см (здесь уже все зависит от метода и времени посадки).

Расстояние между рядами составляет 20-25 см.

2. Заглубите зубки чеснока.

Просто в лунки разложите зубчики. При этом вдавливать их в землю не нужно, ведь это задержит корнеобразование.

3. Обработайте землю.

Землю пролейте розовым раствором марганцовки.

4. Засыпьте лунки.

Лунки закройте перепревшим компостом.

5. Мульчируйте грядку.

Для данной процедуры используйте торф, хвойные иголки или опавшую листву. Оптимальный слой мульчи примерно 10 см.

Обратите внимание, что в теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

Собственно говоря вот и все секреты посадки и ухода за озимым чесноком! И кстати говоря, не забывайте о том, что каждые два года место жительства овоща нужно менять.

Если же вы хотите для посадки использовать второй материал — семена или бульбочки, то просмотрите следующий видео сюжет. Уверенна, у вас все получится. 😉

Когда сажать чеснок осенью под зиму для разных регионов России

Ну и в завершении хочется еще уделить внимание на то, каковы благоприятные дни для правильной посадки овощной культуры для определенных регионов нашей страны.

Посадка чеснока под зиму для жителей Подмосковья по Лунному календарю 2018 года

Посадка чеснока осенью под зиму для жителей Сибири

Посадка чеснока под зиму на Урале

Для жителей Урала правильными датами будут числа 16, 20, 21, 22, 23 октября. Ну а если вы с Южного Урала или Среднего, то ориентируйтесь на эти даты: 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.

Вот и все, о чем я сегодня хотела вам рассказать. Надеюсь, что у вас не возникнет сложностей в высаживании чеснока и следующий год будет особо урожайным. Всем отличного настроения и до новых встреч!

КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ

Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября - начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.

Лучшее время - убывающая луна в знаках Тельца или Девы.

Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.

Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ

Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.

ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?

Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет - все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.

А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.

ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.

Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.

Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.

Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.

Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.

Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда - молодые зеленые ростки чеснока.

Чеснок часто сажают осенью под зиму. Делают это с целью получения ранних урожаев витаминной продукции. Способ посадки и выращивания несложный, давно испытанный. Рекомендуем с ним ознакомиться.

Зачем нужно сажать чеснок осенью

Известно, что существуют два вида чеснока - яровой и озимый. Понятно, что озимый сажают под зиму, то есть осенью. В Госреестре селекционных достижений зарегистрировано более семидесяти сортов озимого чеснока. Этот вид пользуется большей популярностью, чем яровой, благодаря своим преимуществам:

• Большие размеры зубков и луковиц.
• Яркий пряный вкус.
• Высокая урожайность.
• Ранние сроки сбора плодов - в большинстве регионов это происходит не позднее середины июля.

К недостаткам озимых сортов чеснока относятся короткие сроки хранения (3-4 месяца) и риск вымерзания посадок при неблагоприятных погодных условиях. Надо отметить, что эта культура обладает хорошей зимостойкостью. Чеснок под зиму сажают практически во всех регионах России, в том числе на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Карелии.

Инструкция по посадке чеснока осенью

В этом процессе нет ничего сложного. Посадить и вырастить озимый чеснок может даже начинающий огородник.

Подготовка посадочного материала

Летом во время уборки урожая чеснок сортируют и для посадки отбирают самые крупные головки с тремя - пятью зубками. Чем крупнее посаженый зубок - тем крупнее из него вырастет головка. И конечно же, отобранные луковицы не должны иметь видимых повреждений и признаков заболеваний. До момента посадки их хранят в сухом тёмном месте.

Для посадки отбирают самые крупные головки чеснока с тремя - пятью зубками

Сажать чеснок нужно примерно за полтора месяца до наступления холодов. За это время он успеет укорениться и уйдёт в зиму окрепшим. Нежелательно, чтобы он начал прорастать, но если это и случится - не страшно. Хорошо укрытый чеснок благополучно перезимует и рано весной тронется в рост. Морозостойкие сорта выдерживают зимы с температурами до -25 °C. А вот если чеснок не успеет укорениться, то, скорее всего, вымерзнет при морозах -10 °C. Понятно, что календарные сроки посева в разных регионах отличаются в соответствии с климатическими условиями. Например, в средней полосе к осенним посадкам чеснока приступают обычно в середине октября, а на юге - в конце октября и даже в первой половине ноября.

Подготовка грядки

Почву для посадки следует подготовить за две - три недели. При этом нужно выбрать такое место, где выращивались подходящие предшественники, например:

• Любые зерновые, за исключением овса и ячменя.
• Кабачки и патиссоны.
• Тыква.
• Капуста.
• Бобовые.
• Ягодные культуры (земляника, клубника).
• Томаты.

Не стоит сажать чеснок после таких культур, как:

• Свёкла.
• Морковь.
• Картофель.

Грядку нужно расположить на хорошо освещаемом участке без подтопления. Лучше всего подходят лёгкие рыхлые почвы - супеси, суглинки с нейтральной реакцией (pH 6,5-7,0). Удобно выращивать чеснок на грядках шириной один метр. Перед перекопкой по поверхности почвы равномерно рассыпают 8-10 кг/м 2 перегноя или компоста, 30-40 г/м 2 суперфосфата и 1-2 л/м 2 древесной золы. Глубина перекопки - штык лопаты.

Грядку для озимого чеснока нужно расположить на хорошо освещаемом участке без подтоплений

Процесс посадки

Пошаговая инструкция посадки озимого чеснока осенью выглядит так:

Уход после посадки

Посадки озимого чеснока не требуют до весны подкормок и другого ухода. Единственное необходимое мероприятие - укрытие грядки на зиму. Для этого с наступлением холодов укладывают на них лапник, солому, опавшие листья и т. п., а после выпадения снега желательно набросать его поверх укрытия толщиной 20-30 см. Весной, как только минует угроза заморозков, укрытие нужно будет снять во избежание подпревания растений.

На зиму грядку укрывают подручными материалами

У себя на участке (восток Украины) я постоянно выращиваю озимый чеснок. Сорт мне неизвестен. В нашей местности озимый чеснок выкапывают обычно до 12 июля (религиозный праздник Петра и Павла), так поступаю и я. Во время сбора урожая отбираю лучшие луковицы для посадки и высаживаю их в середине октября (религиозный праздник Покров Пресвятой Богородицы). Если осень тёплая - иногда сажаю в конце октября. В декабре укрываю грядку сухим сеном и прикрываю ветками, оставшимися после обрезки плодовых деревьев. Укрытие обычно снимаю в конце марта. Весной в апреле - мае провожу две подкормки жидкими органическими удобрениями (настой сорной травы либо куриного помёта). Регулярно поливаю и удаляю сорняки. Примерно с середины июня поливы прекращаю. Вот такая несложная технология приносит мне с пятиметровой грядки (ширина один метр) 10-15 килограммов отличного чеснока. Хватает и на консервацию, и на приготовление пищи, и на презенты родственникам и друзьям.

Видео: посадка озимого чеснока осенью

Особенности и отличия от посадки весной

Осенью высевают озимые сорта, которые устойчивы к холодам. У такого чеснока есть плотная внешняя оболочка, корневая система сильно развита. При правильной посадке озимого чеснока получают ранние всходы. Овощи, в отличие от посеянных весной, хорошо хранятся до следующего лета без потери вкусовых качеств и витаминных свойств.

Весной высаживают яровые сорта чеснока. Такие культуры быстро «выгоняют» побеги, более мягкие на вкус, с ярко выраженным ароматом.

Внимание!

Чеснок, выращенный с весны, зимой не хранят.

Основные отличия осенних и весенних посадок заключаются в нескольких признаках. К ним относятся:

1. Сроки посева в открытом грунте. Подзимнюю посадку делают за 35–45 дней до сильных холодов (ориентируются на погодные условия), примерно в конце сентября – в октябре. Весной высевают рано, с момента таяния снега (земля должна прогреться до +6 градусов), то есть примерно в марте – апреле проводят в Подмосковье, в Сибири – в начале мая.
2. Подготовительные работы. Грядки обрабатывают с середины лета для осенних посевов, и с осени для весенних посадок. Озимый чеснок не высаживают на участках, где вносился навоз, чтобы у культур не было обильной ботвы, склонности к грибковым заболеваниям, излишней рыхлости головок. Для озимого чеснока необходим супесчаный грунт, а для яровых сортов – среднесуглинистые почвы.
3. Глубина заделки семян. Весной она составляет от 3 до 6 см, а вот осенью должна быть от 6 до 8 см. В северных районах и при малоснежных погодных условиях рекомендуют посадки под зиму намного глубже, примерно от 10 до 13 см.
4. Первичный уход за посадками. Озимый чеснок обязательно мульчируют, культуры не орошают, так как влага будет поступать из грунта через корни. Весенние посевы сразу рекомендуют полить. Намного тщательнее придется проводить и профилактические меры от вредителей и заболеваний.

Качество урожая как при осенних, так и при весенних посадках, будет зависеть от грамотно подобранного сорта чеснока. Для осени лучше брать культуры, устойчивые к морозам, повреждениям вредителями, грибковым заболеваниям.

Можно ли сажать зимой

Яровой

Многие овощеводы культивируют яровой чеснок озимым способом. Главное, провести своевременные посадки, выбрать морозоустойчивый сорт, использовать неповрежденные большие луковички, и тогда можно собрать отменный урожай. Чесночные головки, выращенные таким методом из отобранных зубков, получаются весьма крупными, в весе могут достигать 100 граммов.

Многие считают, что посевы ярового чеснока под зиму просто необходимо делать, чтобы собрать как можно больше луковиц крупного размера. Кроме этого, таким способом получают качественный посадочный материал.

Прошлогодний

Высаживать под зиму на грядки можно и чеснок из урожая прошлого года. При условии, что вам удастся его сохранить, что непросто. Главное, чтобы зубки были крупные и качественные, без поврежденной шелухи, не продавленные, с отсутствием пятен, трещин, сухости .

Посев проводят по всем правилам, а чеснок дезинфицировать в зольном щелоке – специально сделанном растворе из золы (0,4 кг) и воды (2 л), который необходимо прокипятить в течение получаса (без зубков!), остудить, только потом поместить в него зубки на 2 часа. Луковички перед посевом необходимо обсушить.

Особенности посадки в разных климатических зонах

Посев чеснока под зиму напрямую зависит от климатических условий той местности, где будет выращиваться культура. Необходимо не только вовремя посадить зубки, но и сделать это, выбрав правильное углубление, чтобы овощи не вымерзли и не дали всходы раньше при незначительном потеплении.

В регионах средней полосы России начинать подзимние посевы рекомендуют с конца сентября до середины октября. При устойчивой теплой погоде можно отложить сроки до ноября. Главное, успеть с процедурой за 1–1,5 месяца до заморозков. В Подмосковье обычно приступают к посадкам в середине октября. К популярным среди дачников сортов чеснока в этой местности относятся: «Спас», «Мессидор», «Грибовский Юбилейный», «Харьковский». Глубину заделки луковичек на грядках делают от 6 до 8 см.

На Урале к посадкам приступают, чаще всего, с конца сентября. А в Сибири – с середины августа – начала сентября. В условиях холодного климата ориентируются по температуре на грунте, она должна быть в оптимальных мерках, то есть не менее +6 градусов. В мерзлой почве луковички не успеют укорениться, плохо перезимуют, могут вымерзнуть.

В холодном климате глубина заделки зубков должна быть как можно больше. Закладку делают на 10 – 13 см. и больше. Особенно это необходимо при прогнозируемой бесснежной зиме.

Как выбрать сорт

Для сравнения, под посадки осенью выбирают до 22 озимых сортов и только 6 яровых. Среди основных отличий выделяют такие нюансы:

1. У озимого чеснока меньше зубков в луковицах. Их число составляет примерно от 5 до 10 штук, но размер их намного крупнее.
2. В яровых культурах зубки расположены хаотично, отличаются по размеру, по количеству их больше (от 8 до 20 штук).
3. У озимых сортов зубки ровные, пеньки толще и плотнее, а в структуре луковицы по центру размещен ствол в отличие от яровых видов.
4. Стрелкуется исключительно озимый чеснок, из яровых – только сорт «Гулливер».
5. Супесчаные почвы выбирают под посадку озимых сортов, для яровых – подходит суглинистый и не очень тяжелый по структуре грунт.
6. Высокая морозоустойчивость характерна для озимых сортов. Такой чеснок выдерживает очень низкие температуры.

Существенное отличие чесночных видов заключается в способах их посадки. Всеми известными способами (зубками, бульбочками, однозубковыми луковичками) можно высевать только озимые сорта. Яровой чеснок, кроме сорта «Гулливер», выращивают исключительно зубками, так как вид не стрелкуется.

Все озимые сорта, зачастую, отличаются острым вкусом.

Время посадки

Осенью важно успеть посадить чеснок до сильных заморозков. При этом не ошибиться с погодными условиями, чтобы не было временной оттепели. Чеснок не должен прорасти и не должен вымерзнуть. В Подмосковье, чаще всего, работы начинают с конца сентября – середины октября, примерно за 35–45 дней до сильных заморозков. Идеально — первая неделя октября. Грунт перекапывают за 2 недели до посадок. Посевы продолжают до ноября, если позволяет прогноз погоды.

На Урале холодает раньше, лучше всего начинать посадки с середины сентября – в октябре. Важно, чтобы грунт прогревался не менее, чем на +6 градусов. В сибирских условиях зима обычно ранняя, в сентябре уже может выпасть снег, поэтому ориентируясь на прогнозы синоптиков, приступают к посевам чеснока даже с конца августа (при прогнозируемых ранних холодах без существенной оттепели) или с начала – середины сентября в более мягком климате.

Посадка

Подготовка садового инвентаря

Чтобы качественно посеять озимый чеснок необходимо воспользоваться рядом инструментов. К ним относятся:

• штыковая лопата или вилы – для перекопки грунта;
• ручные грабли, тяпка – для создания лунок, дальнейшего ухода за культурами;
• перчатки;
• емкости для подготовки зубков.

Озимые сорта не поливают после посадок, высаживают также обсушенные луковички, поэтому лейка не потребуется. При посевах культуры в промышленных масштабах рекомендуют использовать ручные или машинные сеялки для чеснока, технику для калибровки зубков, трактор с насадкой – вилами для перекопки участков.

Подготовка почвы

Грунт для озимого чеснока подбирают супесчаный, с хорошей проницаемостью влаги и воздуха. Грядки размещают на ровных участках без близко расположенных грунтовых вод. Низины непригодны, так как в холода может быть застой влаги, из-за чего корни могут подгнить.

Лучшее место под озимый чеснок – это грядки, размещенные близко к забору с южной стороны участка. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Место для посевов выбирают хорошо освещенное. Очищать почву, перекапывать, вносить подкормки необходимо за 3 или 4 недели до процедуры посадки.

Окучивают грядки также заранее, чтобы грунт немного осел. Это необходимо, чтобы луковички при посеве не вымерзли, не проросли раньше времени.

После перекопки вносят удобрения (на 1 кв. м.):

1. В суглинистый грунт добавляют доломитовую муку (1 стакан), нитрофоску (1 ст. л.), суперфосфаты (1 ст. л.). Или вносят компост (1 ведро), посыпают золой (1,5 стакана).
2. Для супесчаных и глинистых почв кроме минеральных и органических удобрений, указанных выше, добавляют по ведру торфа.

Свежий навоз не используют, чтобы чеснок не болел, не поражался вредителями. Готовые гряды перед посадкой дезинфицируют раствором медного купороса, растворяя по 50 г вещества в ведре воды. Смоченный грунт накрывают пленкой, оставляют до процедуры посадки.

Как подготовить посадочный материал

Чеснок подготавливают к посадке. Зубки перебирают, откладывают некачественные, с повреждениями, подсохшие, мелкие. Пригодный к посеву материал нужно предварительно обработать. Его дезинфицируют в качестве профилактики от поражений гнилью, плесенью, пятнистостью в растворе:

• поваренной соли (1 большая ложка на 2 л воды) в течение 3 минут, а затем – в растворе медного купороса (1 ч. ложка на ведро воды) на протяжении 3 минут;
• отстоянном в течение получаса зольном (0,4 кг вещества на 2 л горячей воды) примерно на 2 часа;
• препарата (по инструкции) «Фистоспорин-М»;

Перед посадкой чеснок обязательно просушивают.

Сам процесс

Важно правильно высадить зубки, чтобы на следующий год чеснок вырос крупный.

После каких культур сажать

Нельзя высевать после моркови, свеклы, редиса, репы и других корнеплодов. На месте культивирования лука и чеснока овощи повторно высаживают только через 3 года.

На какую глубину

Глубина заделки зубцов должна быть примерно 8–10 см в не очень холодном климате, в северных регионах – от 13 до 20 см. Посевы бульбочек углубляют на 3 см. На дно борозд насыпают крупнозернистый песок или золу слоем до 3 см, чтобы защитить посевы от гниения.

Садить чесночные зубки необходимо донцами вниз. Нельзя допускать уплотнения под ними почвы, чтобы не затруднить рост и развитие корневой системы. Из плотного грунта зубки могут быть вытолкнуты зимой на поверхность, в результате – им грозит вымерзание.

Схема посадки

Для зубков на грядках делают рядки, отступая по 18–25 см, но не более. Расстояние между сеянцами зависит от их размеров. Между мелкими зубками делают отступы в 14–16 см, между крупными – в 19–22 см.

Междурядья при способе посадки бульбочками должны составлять примерно по 17 см. Между сеянцами оставляют примерно по 3 см, расстояние по 10 см рекомендуют делать для очень крупного чеснока. На 1 кв. метр грядки, чаще всего, используют по 30 бульбочек.

Уход за саженцами

Грядки после посева достаточно посыпать печеной золой (1 стакан на 1 кв. метр). Полив сразу не нужен, обычно хватает обильных осенних осадков. В засушливом климате можно сделать раз в месяц орошения, используя по ведру воды на 1 кв. метр.

До сильных морозов посадки мульчируют, например, смесью опилок и торфа толщиной в 2 см. При бесснежной погоде в сильные морозы грядки укрывают листами рубероида или пленкой. Защитные покрытия важно снять с наступлением весенней оттепели.

Основной уход за чесноком заключается в регулярных рыхлениях на глубину в 3 или 4 см, с последующим мульчированием влажным слоем торфа . Поливы проводят еженедельно, внося по ведру воды на 1 кв. метр посадок.

Весной можно сделать стартовую подкормку при условии плохого нароста листвы. Использую азотсодержащие удобрения, внося раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды) или птичий помет (1 стакан). Норма подкормки составляет 3 литра готового раствора на 1 кв. метр посадок. Процедуру повторяют при необходимости только через 2 недели.

Для высокой продуктивности с большинства культур рекомендуют удалять стрелки, оставляя только те, которые необходимы для заготовки посадочного материала – бульбочек.

Возможные проблемы и трудности

В результате неучтенного севооборота можно получить небольшой урожай, поражение культур грибками, слабые ростки на грядках.

Используя свежий навоз при обработке грунта под посадку, сталкиваются в дальнейшем с поражениями чеснока плесенью, гнилью, вредителями. Зубки без дезинфекции в растворе марганцовки или медного купороса могут не прорасти, вымерзнуть, дать поврежденными заболеваниями ростки.

Слишком углубленные посадки приводят к потере саженцев. Рост корневой системы затрудняет хорошо утрамбованный грунт под зубками. Влажный посевной материал не прорастает, он вымерзает или подгнивает.

Плохо замульчированные посадки не выдержат сильных холодов. А высаженные несвоевременно могут прорасти раньше времени, что чревато потерей посевов при заморозках.

Характерные ошибки

Принимая во внимание трудности, с которыми сталкиваются неопытные овощеводы, стоит отметить те ошибки, которых нужно избегать при посеве озимых сортов чеснока:

1. Нельзя сажать чеснок на одном месте несколько лет подряд, после уборки урожая лука, свеклы, моркови, репы, редьки, редиса.
2. Не стоит проводить подкормку на зиму азотными удобрениями.
3. Необходимо придерживаться сроков посадки, учитывая особенности климата в разных регионах.
4. Стоит правильно подобрать глубину посадок. Оптимальная ее величина составляет примерно 8–10 см. для зубков. Чем холоднее, тем больше делают заделку. Для бульбочек – 3 см.
5. Нельзя разделять чесночные головки на зубцы заранее, это делают за день до процедуры. При этом тщательно отбирают саженцы, проверяют, чтобы не отошла шелуха, дезинфицируют их, хорошо просушивают перед посевом.

Кроме перечисленного, нельзя забывать с наступлением весны и о дальнейшем уходе за сеянцами.

Выращивая озимый чеснок для получения ранней витаминной зелени, важно придерживаться сроков посадки, климатических особенностей в регионах, учитывать процедуру агротехники, выбрать хорошие сорта, только тогда можно собрать качественный урожай.