Пахнущие однолетники. Ароматный сад. Душистые растения для сада

Пожалуй, цветы для всех ассоциируются с женственностью, нежным сладким ароматом и летом. Но матушка-природа под руку с эволюцией создали нечто уж прямо противоположное нашим представлениям о мире цветов. И тот сгнивший вонючий цветок, который вы не поливали месяц, уехав в отпуск, покажется вам райским созданием с прекрасным ароматом, в сравнении с призерами нашей подборки.

Во-первых, растения, о которых пойдет речь ниже, источают пренеприятный запах разложения, гниения или экскрементов. Целевой "аудиторией" этих цветов являются мухи, жуки-навозники и другие насекомые с извращенным чувством прекрасного.

Во-вторых, этот запах - лишь приманка, а вовсе не оружие, о котором подумал каждый, кто его услышал, потому что некоторые из растений - хищники. Некоторые из приведенных ниже "экспонатов" по совместительству являются и самыми большими на планете.

Это растение родом из Южной Африки, но многие выращивают данный вонючий цветок в своих каменных садах или как украшение ландшафта.

Распространяя вокруг себя удушающий запах смерти она, между тем, привлекает мелких опылителей. Жук заползает в самый эпицентр "аромата" через щели между лепестками, опыляет растение, ищет еду либо откладывает яйца.

Между тем, само растение питается за счет корней, которые уходят глубоко в грунт, присасываясь к чужим корням. Наземную часть этого растения можно условно назвать цветком, на самом деле, это чашечка с грубой наружной поверхностью песочного цвета. Внутри поверхность гидноры более нежная и меняет цвет от белого к кроваво-красному, чем тоже привлекает различных насекомых, но в основном жуков-падальщиков. Также, этот вонючий цветок очень похож на червя из фильма Дрожь земли.

В первый день цветения открываются рыльца пестиков, т.е женские рыльца, мухи купаются в нектаре, откладывают потомство. На следующий день рыльца пестиков закрываются, открываются тычинки, липкие тела насекомых пачкаются в мужской пыльце, запах которой побуждает насекомых к бегству, т.е - к другому вонючему цветку. Так происходит перекрестное опыление.

В облачные дни, когда насекомых практически нет, Helicodiceros способен поднимать температуру, чтобы его запах распространялся гораздо дальше, привлекая других мух. Произрастает на северо-западной части Средиземноморского региона.

Растет в равнинной местности, предпочитая тропики и субтропики южной и западной Африки, Китая, Мадагаскара, Индии, Непала и т.д
Он цветет раз в 10 лет, пожалуй, накапливая все силы лишь для этого цветения. В возрасте пяти лет начинает формироваться бутон, на поверхности стебля появляется початкообразное соцветие темно-бордового цвета, которое состоит из мужских и женских цветков, сверху накрытых плотным капюшоном. Высота початка порядка 70 см. Некоторые источники утверждают, что Amorphophallus titanum способен вырасти до 4‐х метров в высоту. Снаружи располагаются мужские цветки, а внизу, скрытые, - женские.

Исходящий от растений аромат вежливые англичане именуют "bad fish" (испорченная рыба), но на деле же описать словами его просто невозможно. Тем не менее, именно такой запах нужен для того, чтобы привлекать к себе насекомых, необходимых для опыления. В это время сам початок изнутри прогревается до 40 C, это тоже необходимо для привлечения опылителей и не только. Обычно, торжественное цветение гиганта происходит на глазах у толпы туристов, съезжающихся со всех концов земного шара. Продолжительность жизни Аморфофаллуса около 40 лет, но цветет он за свою жизнь всего лишь 3-4 раза.

Лизихитон так же способен поднимать температуру, чтобы выживать в морозы, так что вокруг цветка тает снег.
Место обитания - болотистая местность, берега рек и водоемов Северной Америки. Североамериканские индейцы употребляли этот цветок в пищу, вываривая его несколько раз, т.к. в свежем виде растение вызывает острую боль в желудке. Также они использовали его для лечения различных недугов.

Внешний вид симплокарпуса очень экзотичный, особенно на фоне едва подтаявшего снега. Он представляет собой бардовый, плотный и кожистый капюшон с заостренным окончанием, которое нависает над круглым початком желтого цвета. Характеризуется резким запахом, который можно описать, как падаль с чесноком, таким притягательным для насекомых-опылителей.

Что пахнет?
Странный вопрос - цветы конечно. На самом деле, все не так «линейно». Действительно, главным источником растительных запахов в саду являются сильно пахнущие цветы. Образующийся в цветке нектар сильным запахом призван привлекать насекомых-опылителей (а иногда также птиц и животных). Своеобразие аромата служит «зашифрованным посланием» для опылителей, максимально подходящих этому виду.

Однако не только бутоны источают запахи: л истья и стебли, сок и смола растений также обладают выраженным ароматом (пахнут они за счет арома-масел, которые выделяет растение). У некоторых сильно пахнущих растений эти запахи особенно яркие. Их, наряду с цветущими видами, применяют для ароматического наполнения сада. Потому что, в отличие от цветения, которое длится ограниченный, часто довольно короткий промежуток времени, « зеленые » запахи окружают нас весь теплый сезон.

Какие растения использовать для создания арома-сада
Виды с выразительным запахом можно найти среди всех растительных форм. Применяйте их для формирования многогранного сада, насыщенного ароматами на всех уровнях: от верхнего древесного яруса до нижнего приземного слоя.

Деревья
Из растущих у нас видов лидерами по наполненности эфирными маслами являются хвойные: ель (Picea ) , сосна (Pinus ) , пихта (Abies ) , можжевельник (Juniperus ) . Сильный, свежий, чуть горьковатый смолистый запах они дарят независимо от размеров и формы роста. Не стоит забывать и про цветущие деревья, хотя продолжительность цветения у них и невелика. Ольха (Alnus ) , осина (Populus tremula ) , черемуха (Prunus padus ) , рябина (Sorbus) , липа (Tilia) - каждое из этих деревьев обладает особенным неповторимым ароматом.

Кустарники
Среди сильно пахнущих кустарников для дачи много благоухающих декоративно цветущих видов. Самые характерные ароматические кустарники в представлении не нуждаются - это сирени (Syringa ) , чубушник (Philadelphus ), розы и шиповник (Rosa ) , вейгела (Weigela ) , карагана (Caragana ) , боярышник (Crataegus ) , гортензия (Hydrangea ). Обратите внимание, что у гортензии пахнут только мелкие плодовые цветки - сорта, у которых их практически нет, лишены и аромата. Пахнущие кустарники для сада с довольно скромными цветками - лох (Elaeagnus ) и барбарис (Berberis) - обладают сильным пряным ароматом.

Лианы
Среди видов для вертикального озеленения растения с сильным ароматом - это жимолость каприфоль (Lonicera caprifolium ) и актинидия коломикта (Actinidia kolomikta ) . Ярким запахом обладает также хмель (Humulus ) - особенно, нагреваясь на солнце.

Цветущие травянистые растения
Включают огромное количество многолетних и однолетних видов с сильно пахнущими цветами. Среди многолетников самые распространенные в наших садах - пион (Paeonia ) , лилия (Lilium ), флокс (Phlox ) , люпин многолистный (Lupinus polyphyllus ) , дербенник (Lythrum ) . Сильным ароматом обладают лабазник (Filipendula ) , гвоздики (Dianthus ) , клевер (Trifolium ) , ваточник (Asclepias) .

Одно- и двулетники включают множество ароматических видов: левкой (Matthiola ) , душистый горошек (Lathyrus odoratus ) , донник (Melilotus ) , табак душистый (Nicotiana suaveolens ), бархатцы (Tagetes ) . Много их и среди весеннецветущих растений: гиацинт (Hyacinthus ) , мускари (Muscari ) , нарцисс (Narcissus ) , тюльпан (Tulipa ) , ландыш (Convallaria majalis ) - хорошо пахнущие цветы .

Ароматические травы
Благодаря высокому содержанию в них эфирных масел, насыщенный запах выделяют все части растения. Эфирные масла вырабатывают абсолютно все представители флоры, но некоторые производят летучие вещества в особенно высоких концентрациях - такие виды называют эфиромасличными. Многие из них интенсивно цветут, однако, источником аромата являются также их листья и стебли. Получаемые из этих растений эфирные масла, используют в парфюмерии и медицине. К пряно-ароматическим растениям в саду относятся тимьян (Thymus ) , лаванда (Lavandula ) , шалфей (Salvia officinalis ) , котовник (Nepeta ) , иссоп (Hyssopus officinalis ) , валериана (Valeriana officinalis ) . Многие из них употребляют в кулинарии: мяту (Mentha ) , базилик (Ocimum basilicum ) , кориандр (Coriandrum sativum ) , укроп (Anethum graveolens ) , розмарин (Rosmarinus officinalis ) , душицу (Origanum vulgare ) .

Арома-стратегии в саду

1. Единство запаха
Выбирается основной аромат, который будет главенствовать на участке. Эта стратегия во многом совпадает с подходом моновидового оформления участка. Но, в отличие от действительно узкой видовой специализации, позволяет применять и другие растения, но с менее выраженным ароматом. Во многом этот подход повторяет естественные биосистемы с выраженным превалированием какого-то одного вида. Подобные локальные зоны с концентрированным ароматом мы встречаем, например, в хвойных лесах или в эвкалиптовых рощах на юге. В моно-ароматическом саду можно применять как цветы с насыщенным ароматом, например розы (Rosa) , так и сильно пахнущие травы. Но ароматические травы, а также хвойные (среди деревьев) больше подходят к этой концепции, поскольку имеют долговременный эффект, не ограниченный продолжительностью цветения.

2. Временной подход
В каждый период лидирует одно ароматическое растение. Этот подход связан в первую очередь с использованием цветущих видов. Выбираются цветы, которые вкусно пахнут - с ярким узнаваемым ароматом. Он может дополняться роскошным внешним видом, но это совсем не обязательно. Растения со скромными, но сильно пахнущими бутонами оттеняйте крупными цветами без выраженного аромата. Длительность жизни цветка тоже не обязательна. Главное - подобрать виды со сменяющим друг друга цветением. Стратегия все та же, как и при создании сада непрерывного цветения. А короткий срок цветения - только на руку, так как позволит использовать многообразие ароматических сценариев.

3. Территориальный подход
В саду создаются зоны с индивидуальными ароматическими сценариями. Эта стратегия применима не только на больших участках, как может показаться на первый взгляд. Ветер - главный распространитель ароматов. Размещая ароматические зоны в защищенных от ветра местах, вы обеспечите их изолированность. Конечно, речь не идет о полном препятствии распространению запахов, но этого будет достаточно, чтобы обеспечить главенство определенных нот. Дом также выступит отличным разграничителем. Этот принцип хорошо работает на участках с четким территориальным зонированием: бордюры, ограды, живые изгороди и технические постройки позволят создать отдельные ароматические « комнаты» с собственной атмосферой.

4. Естественность
Ароматы перетекают друг в друга. Это подход без подхода, популярное сейчас подражание природным ландшафтам. Предполагает использование смесей растений, ароматы которых дополняют и поддерживают друг друга. Плюсом этой стратегии является главное свойство природной среды - она никогда не бывает прежней. Смеси ароматов неуловимо меняются, объединяются в различных комбинациях, разносятся ветром. Чтобы атмосфера была гармоничной, проявите наблюдательность. Природа сама подскажет совместимые сочетания видов - высаживайте рядом те же ароматические растения в саду, которые вы видите компаньонами в естественной среде.

Этот подход - прекрасная основа для создания региональных стилизаций. Ароматы позволяют их воплотить ничуть не хуже, чем только форма или цвет. Сочетайте характерные для выбранного региона виды, а если они у нас не растут, замените растениями с похожим запахом. В сфере запахов, как нигде, важны ассоциации. Поэтому нет необходимости повторять конкретный аромат. Прислушайтесь к своим чувствам,попробуйте сформулировать характер, настроение природных запахов выбранного региона - часто ассоциации основаны на смесях и сочетаниях. Терпкий и пряный, свежий и бодрящий, нежный и мягкий. Попробуйте подобрать основные ноты у других растений.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

1. Используйте солнце
Аромат сильнее раскрывается под лучами солнца. Особенно это касается пряно-ароматических трав, которые содержат высокие концентрации летучих соединений. При нагреве эфирные масла испаряются активнее, и запах ощущается более интенсивно. Размещайте растения на открытых местах, тем более, что большинство этих видов предпочитают расти на солнце, а не в тени.

2. Доверьтесь ветру
Потоки воздуха переносят цветочную пыльцу и ароматы. Используйте эти линии. Понаблюдайте за основными направлениями движения воздуха на участке и размещайте цветущие растения на пути ветра так, чтобы аромат достигал тех зон, где вы проводите больше всего времени.

3. Соберите запахи
Сконцентрируйте ароматы внутри замкнутого пространства. Этот прием противоположен предыдущему - разместив арома-сад внутри боскета, пространства, окруженного живой изгородью или высоким бордюром, вы ограничите скорость рассеивания запаха и сделаете его более насыщенным. Вы наверняка замечали этот эффект, заходя в теплицу или выходя на открытую лесную поляну, окруженную деревьями.

4. Раскройте аромат
Запах зелени становится интенсивней при повреждении растения. Вы каждый раз занимаетесь арома-терапией и арома-дизайном при стрижке газона. Это можно использовать, например, размещая ароматические травы между плит мощения (здесь особенно хорош тимьян) или плотно по краям узкой дорожки. Наступая и задевая листья при проходе, вы будете активировать дополнительный поток аромата.

Цветы — это один из самых красивых даров людям от Матушки-Природы. Разные цветы в культуре народов Земли символизируют любовь, дружбу, симпатию и множество других положительных чувств. А если мы дарим кому-то букет цветов, то тем самым хотим показать свою привязанность или уважение. В этом рейтинге мы собрали десятку самых приятно пахнущих цветов , чтобы вы при случае смогли составить самый благоухающий букет ароматов.

Это многолетний цветок из семейства Страстоцветные, в которое входит свыше 500 видов. Один из самых красивых страстоцветов — это Пассифлора голубая, растение фиолетового цвета с белыми полосками.

Разные виды страстоцветов обладают лекарственными свойствами, но известны больше за свой экзотический и очень приятный запах. Растение расцветает в сезон дождей, растет в местах, где часто выпадают осадки.

Итальянец Джакомо Босио описал цветок пассифлоры как природное воплощение Страстей Христовых.

• Три рыльца пестика — это гвозди, которыми Сын Божий был прибит к кресту.
• Тычинки — пять ран Христовых.
• Внешняя корона — терновый венец, а 72 нити внутренней короны — его шипы.
• Копьевидные листья пассифлоры символизируют копье Лонгина.
• Символом 30 сребреников Иуды стали желёзки на обратной стороне листа.

Появление этого вьющегося растения с кистями крупных фиолетовых цветков — верный признак весны. Только в это время года оно сладко благоухает, за что его очень любят садоводы. Само название «глициния» переводится с греческого как «сладкий».

В России глициния встречается на юге, в том числе в Крыму. А еще ее можно выращивать в домашних условиях, в виде бонсай.

Это национальный цветок Никарагуа, удостоившийся такой чести благодаря удивительной красоте и приятному запаху. Он также известен как франжипани, в честь представителя благородного итальянского семейства, создавшего духи с ароматом плюмерии.

Нежный аромат этих цветов нельзя описать одним словом, потому что он изменяется в зависимости от условий среды. Ярче всего он проявляется в утренние часы.

Вытяжки из масла франжипани часто добавляют в кремы для лица, а также в средства для очищения кожи. Они обладают регенерирующим, антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Эти крошечные бело-желтоватые цветы около 5 мм в диаметре растут в Средиземноморском регионе. В весенний сезон они источают приятный аромат и прекрасно подходят для создания венков.

Вы можете посадить лобулярию морскую в горшок и она будет цвести на солнце и в тени. Этот цветок широко используется в качестве декоративного растения, он неприхотлив и требует минимальных затрат времени и денег.

Яркое декоративное растение является одним из самых ароматных цветов на Земле и выращивается уже свыше 300 лет. Душистый горошек бывает самых разных оттенков, от красного до розового и от желтого до белого. Его часто можно увидеть в российских садах и на дачах.

Однако есть определенные виды душистого горошка, которые, вопреки названию, не имеют приятного запаха. Поэтому прежде чем покупать семена этого растения, внимательно прочтите описание товара.

У этого растения есть еще одно название — Four o’clock — что дает представление об основной его особенности. Цветы ночной красавицы раскрываются в середине дня и остаются раскрытыми всю ночь.

Обычно садоводы сажают ночную красавицу во внутренний дворик или поближе к окнам, чтобы наслаждаться приятным запахом, который сильно ощущается вечером. Растение неприхотливо, может расти как на солнце, так и в тени, и ему нужно очень мало воды.

Если вы любите шоколад, то этот цветок — для вас. Шоколадный космос (она же черная космея) отличается от своих «собратьев» уникальным красновато-коричневым цветом и сладким, вкусным ароматом ванили и шоколада. А жара делает этот запах удивительно насыщенным.

Только не ешьте черную космею, даже если очень хочется шоколада. Она ядовита.

Это растение ранее встречалось только на родине — в Мексике — и долгое время считалось вымирающим. Сейчас купить ее семена можно и в российских специализированных интернет-магазинах. Однако учтите, что они имеют плохую всхожесть и чаще всего размножают космею делением клубней.

Этот род тропических растений был назван в честь знаменитого шотландского ботаника Александра Гардена. Цветы гардении — частое украшение свадеб, поскольку они имеют важное религиозное значение, и долго сохраняют красоту и благоухание, напоминающее запах жасмина. Белый цвет гардении символизирует чистоту и невинность, и превосходно дополняет платье невесты.

В большом количестве опьяняющий аромат гардений может «забить» все остальные запахи в саду. Эти пахучие красавицы капризны в уходе и восприимчивы к тлям и мучнистой росе.

На втором месте в топ-10 самых душистых цветов находится сладко пахнущий белый жасмин. Это цветок тропиков, но его запах хорошо знаком российским женщинам. Ведь жасмин используется для изготовления множества косметических продуктов, от шампуней и кремов для рук до духов и масок для лица.

Цветки жасмина — это источник одного из самых приятных и популярных ароматов в мире. Однако они еще применяются и в кулинарии, придавая неповторимый запах чаю и десертам, а также в народной медицине, например при кожных заболеваниях и в качестве антидепрессанта.

1. Роза (Rosa)

На Земле нет другого цветка, который можно сравнить с красотой и ароматом цветущей розы. В зависимости от своего цвета она является символом любви, страсти, благородства, чистоты, девственности и духовного раскрытия. А самой редкой розой в мире является черная роза, растущая в Турции в поселке Халфети. Удивительно, но ее лепестки вначале темно-красные, и приобретают насыщенный угольный цвет лишь к концу лета. Это объясняется свойствами почвы, которая подмывается грунтовыми водами с очень высоким уровнем pH.

Существует десять самых душистых сортов роз по версии Американского общества розоводов. К ним относятся:

1. Aida;
2. Duftwolke;
3. Mr. Lincoln;
4. Tiffany;
5. Dublin;
6. Captain Harry Stebbings;
7. Royal Highness;
8. Limelight;
9. ‘Miss All-American Beauty;
10. Folklore.

Королевы цветов требуют большого количества солнечного света, тепла и частой обрезки, но их прекрасный аромат с лихвой искупает все сложности в уходе.

Есть цветы красивые. А есть ароматные. Как правило, два этих свойства редко сочетаются в одном цветке. Даже у роз запах не столь насыщенный, как, к примеру, у неброской резеды. Русские палисадники славились цветами благоуханными. Какими же?

Резеда

Сейчас резеду совсем забыли. А напрасно. Вечером она источает дивный аромат. Цветами своими резеда не славится, поэтому посадить ее можно среди представительных красавцев. Селекционеры, правда, попытались облагородить качество мелких цветочков, получив махровые сорта и разнообразив палитру желто-красных оттенков. Но лучше все же ориентироваться на запах. Хороша резеда и тем, что долго цветет - с середины лета до морозов. Самый ароматный и старый сорт - резеда душистая.

К почве не требовательна. Любит солнышко. Роста небольшого: от 20 до 40 сантиметров (в зависимости от условий и сорта).

Гелиотроп

Гелиотроп хорош и запахом, и цветом. Можно назвать аристократом в деревенском цветнике. Среди красивых, с четко обозначенными прожилками листьев в начале лета распускаются шапки лиловых или голубых цветов. Цветет гелиотроп до заморозков.

Есть сорта высокорослые, которые выращивают в больших горшках в оранжереях. Гелиотроп прекрасно черенкуется. Поэтому в конце лета можно заняться «припасами» для следующей весны. Укорененные черенки хранят в теплом, светлом помещении. В саду гелиотроп предпочитает солнечное место.

Монарда

Рассказывают, что Сталин остановился как-то у цветочной клумбы. «Что за цветок такой?» - указал он рукой на монарду. Ему ответили. «Очень красивый цветок. И пахнет хорошо», - сказал он. Пахнет монарда действительно сильно. Мятой. Запах не столько в цветах, сколько в листьях. Цветок необычный: одно-, двух- и даже трехэтажный.

Из середины цветка вырастает короткий стебель, на котором распускается другой цветок. Цветы монарды белые, розовые, красные. Цветут в июле-августе. Монарда-многолетник. Размножить можно делением корневищ. Требователен к поливу.

Левкой (Матиола)

Пожалуй, левкой никогда не выходил из моды. Аромат дивный. Особенно ночью. В народе зовут его «ночной красавицей» (сорт Матиола двурогая). Сортов левкоев множество. Есть маленькие, невзрачные, а есть с роскошными, высокими цветоносами.

Есть раннецветущие (первая половина лета) и позднецветущие. Некоторые сорта прекрасно смотрятся в срезке. Левкой хорош и тем, что представлен широчайшей палитрой окрасок. Однолетник (за исключением «ночной красавицы»). Каждый сезон выращивается через рассаду.

Душистый горошек

В последнее время душистый горошек очень популярен. Тем более что выведено множество сортов с великим множеством оттенков. Цветок стал значительнее, крупнее, стебель длиннее. Поэтому ваза с букетом душистого горошка - настоящий шик.

Но для того, чтобы куст горошка вырос роскошным, нужно заранее приготовить «жирную», богатую почву. Когда молодой стебелек достигнет 10-15 сантиметров, макушку прищипывают, после этого он дает множество боковых побегов. Опора обязательна. Высота большинства сортов горошка достигает 2 - 3 метров. Для обильности цветения увядшие цветки регулярно удаляют. Любит солнце и полив.

Душистый табак

В нашей стране душистый табак полюбили недавно. Есть за что. При хороших условиях листья табака вырастают большими, красивыми. Цветки нежные и очень душистые. Сажать душистый табак следует группой, это усиливает аромат.

Оттенки разные: светлые, розовые, бардовые, зеленоватые. Есть низкорослые сорта, но большинство сортов достигают 80-100 сантиметров. Цветет с середины лета до октября.

Бархатцы тонколистные

Бархатцы - очень популярный у нас цветок. Его ласково называют «бархотками». Любят за неприхотливость, обильность и длительность цветения, за яркость и красоту.

Последнее время выведено много сортов бархатцев с мелкими цветами, которые украшают компактные, шаровидные кустики. Если кустик потревожить, ненароком задеть лейкой или погладить рукой, тотчас разольется пряный аромат. Однолетник. К почве не требователен. Цветет до заморозков.

Лабазник

В диком виде мы можем встретить лабазник на опушках леса. Привлекательна листва: пальчатая или перистая, немного шершавая (как у малины). Многочисленные белые цветочки собраны в метельчатые длинные и пушистые соцветия.

Пахнут медом, чем и привлекают пчел. Лабазник неприхотлив. Выведено несколько культурных сортов, отчего «шапки» цветов стали пышнее, окрасились в розоватые и желтоватые тона. В срезке лабазник быстро увядает. Цветет около месяца. Предпочитает легкую тень.

Флокс

Флокс - роскошный и любимейший многолетник. Красив. Неприхотлив. Ароматен. Украшает сад с середины лета до поздней осени.

Осенью у отцветшего кустика флокса стебли обрезают, оставляя небольшой «пенек». Чтобы весной корень не оголялся, флоксы мульчируют (присыпают немного землей, торфом с песком). Жарким летом полив обязателен. Размножается флокс весенним или осенним делением корня. Весной хорошо черенкуется.

Пион

Краса и гордость русских садов. Пионы у нас любили и любят. Последнее время, у цветоводов возникла неукротимая страсть к новым сортам. Несмотря на то, что отцветают пионы неуловимо быстро. Простые, махровые, полумахровые, анемоновидные - красивы и ароматны все.

Сажают осенью. Пионы предпочитают легкую тень. Не любят застоя влаги в почве.