Самые ядовитые и вредные из луговых растений. Полезные, вредные и ядовитые растения. Кирказон обыкновенный, ломоносовидный

Многие привычно восхищаются красивыми домашними цветами, абсолютно не задумываясь о том, что бывают и вредные растения . В пределах одной статьи трудно описать всех представителей флоры способных, при определённых обстоятельствах, доставить массу хлопот. Для удобства практического применения целесообразно составить материал в виде краткой справочной статьи по некоторым вредным растениям.

Фикусы

Многие представители этого вида способны выделять ядовитый сок. Если он попадёт на открытые участки кожи, не исключена возможность острого воспаления. Но даже без непосредственного контакта с человеческим организмом, сок, вытекающий из поврежденных листьев, по воздуху проникает в дыхательные пути и способен привести к отёку слизистой оболочки, бронхиальной астме, вызвать удушье. Категорически противопоказан страдающим аллергией. Фикус вполне может называться вредным растением в таких случаях. Более подробно свойства фикуса описаны здесь.

Монстера

Как и все филодендроны принадлежит к семейству ароидных. Сок этих растений может вызвать воспаление слизистой оболочки, сильное жжение во рту и горле, рвоту и расстройство желудка. Правда, для этого эффекта вредное растение нужно съесть (ну, или пожевать). Поэтому монстера особенно опасна для детей, для них это вредное растение .

Пахиподиум или Мадагаскарская пальма

Весьма популярна среди любителей экзотических растений. Никакого отношения к пальмам конечно не имеет, но звучит красиво. Толстый колючий ствол (мясистый) высотой до одного метра. Яркие желтые цветы в форме звёзд очень привлекательны, но ядовиты, как и листья. Могут серьёзно повлиять на сердечно сосудистую деятельность. Но к счастью только при непосредственном попадании внутрь организма. Так что не кушайте её и она не будет вредным растением .

Азалия (Рододендрон)

Семейство вересковых. Листья используют при производстве наркотических препаратов. Не рекомендуется выращивать в доме, где проживают маленькие дети. В период цветения, а он у Рододендров может длиться до двух с половиной месяцев, запах может привести к головокружению и потери сознания. Но это при условии, что цветов много.

Пуансеттия или Молочай красивейший

Встречается очень часто в домашних цветниках, так как имеет красивый цветок. Период цветения - зима, канун рождества. Отсюда второе название - Вифлеемская (или рождественская) звезда. Содержание ядовитого млечного сока характерно для всех представителей рода молочайных. При попадании на кожу способен вызвать волдыри, а если на слизистую глаз то обеспечена временная слепота. Попадая внутрь яд содержащийся в соке вызывает рвоту, сильные боли в животе, понос. В редких случаях может спровоцировать сердечную недостаточность. Особенность строения такова, что сок в листьях и стебле находиться под давлением. И малейшее повреждение верхнего слоя приводит к вытеканию его наружу. По праву можно называть такой домашний цветок вредным растением .

Возможный вред от цветущих растений

Вообще-то, все цветущие растения вредны для аллергиков . Особенно сильную аллергию вызывают растения не местного происхождения. Ведь аллергия - защитная реакция организма на чужеродные агенты (химические вещества). Все бы было хорошо - защита ведь полезна, но реакция, которую называют аллергией это ГИПЕРреакция, которая может привести к анафилактическому шоку и смерти. Сродни тому, что если бы человек, почуяв запах дыма от костра, надевал на голову и туго завязывал на горле целлофановый мешок. Так что нужно знать вредные растения и для кого они вредные, а вообще цветы, конечно, это хорошо и красиво.

• Польза и вред диффенбахии.
• Польза и вред мака
• Кухня может быть вредной?«

Вредные комнатные растения

Модные ныне комнатные растения не всегда служат украшением и радуют глаз. Иногда они могут медленно убивать обитающих в доме людей и животных. Чтобы не стать жертвой домашних цветов-убийц, ознакомьтесь для начала с их свойствами и характеристиками.

Ароидные

Самые популярные и модные сейчас комнатные растения этого семейства – диффенбахия, филодендрон, сингониум, каладиум, монстера и спатифиллум. Мы видим их в офисах, квартирах, в магазинах, торгующих цветами. Но, к сожалению, зачастую даже продавцы не знают всех особенностей того или иного растения.

А сок ароидных богат на очень опасную аминокислоту аспарагин, которая вызывает воспаление слизистых. Кроме того, он содержит кристаллы оксалата кальция, раздражающие полость рта и горло. Также эти вещества могут вызвать удушье. Не исключено, что поедание листьев этих растений приведет к расстройству желудка, рвоте, обильному слюновыделению.

Молочайные

В последнее время особенно приглянулся хозяйкам молочай или эуфорбия. Он очень опасен. Сок растения имеет вид белого молочка, резковатый запах и может вызывать раздражение кожи, ожоги и аллергию. При попадании сока на слизистую образуются язвы, в глаз – воспаление и временная слепота. Если же лист молочая окажется в желудке ребенка или животного, это приведет к сильной рвоте, поносу и судорогам.

Пасленовые

Плоды иерусалимской вишни напоминают детям маленькие помидорчики. Поэтому очень внимательно следите за тем, чтобы ни малыш, ни, к примеру, кошка, не наелись этих ягод. Цветы этого растения содержат ядовитый гликоалкалоид – соланин, токсичный даже в небольших количествах. Поедание плодов может вызвать рези в животе, головные боли, паралич дыхательной и кровеносной системы.

Кутровые

Очень красивое и утонченное растение этого семейства – олеандр – является украшением любого зала, будь то офисный центр или загородный дом. Но насколько он красив, настолько же и вреден из-за содержания смертельно опасного яда олеанина.

Как следствие отравления этим растением, через несколько часов может появиться боль в животе, тошнота, рвота, кровавая диарея, тахикардия, нарушение зрительной функции. Известны также случаи, когда дело заканчивалось медленным нерегулярным пульсом, падением артериального давления с последующей остановкой сердца.

Первая помощь при отравлении

В первую очередь, все перечисленные выше растения старайтесь расставить в доме таким образом, чтобы ни ребенок, ни животные не смогли к ним дотянуться.

Во-вторых, любые манипуляции с этими растениями выполняйте в перчатках и защитных очках, чтобы сок не попал на кожу и в глаза.

Если же случилось так, что вы наблюдаете у ребенка такие симптомы, как ожоги полости рта и горла, воспаление на губах, сильное слюнотечение, трудности при глотании, расстройство дыхания, тошноту, рвоту, серьезные ожоги и покраснение глаз, слезотечение, обильно промойте слизистые и глаза водой. Желудок малыша можно промыть марганцовкой или с помощью активированного угля. Обязательно вызовите врача на дом или отвезите ребенка в клинику.

Если вы отмечаете странности в поведении кошки или собаки – они трут лапой морду, из пасти течет пенная слюна, покраснели глаза, а на растениях заметны покусы или царапины, обильно промойте слизистые животного проточной водой. Внутрь постарайтесь дать активированного угля с жидкостью. Питомцу стопроцентно потребуется осмотр ветврача.

Не забывайте также и о том, что эти растения опасны не только при попадании сока на части тела, но и летучими веществами, которые выделяются в период их цветения. Особенно эти растения опасны в закрытом непроветренном помещении. Тогда у пострадавших отмечается головная боль и головокружение.

У аллергиков ядовитые цветы вызывают бронхиальную астму, отек слизистых оболочек, рвоту и понос.

Список опасных домашних растений:

1. Acalypha hispida (акалифа щетинистоволосистая): опасен млечный сок.
2. Adenium obesum (адениум тучный): опасен млечный сок.
3. Ageratum houstonianum (агератум, или долгоцветка): опасны все части растения.
4. Aglaonema (аглаонема): опасны все части растения.
5. Allamanda cathartica (алламанда слабительная): опасны все части растения.
6. Alocasia (алоказия): опасны все части растения.
7. Anthurium scherzerianum (антуриум шерцера): опасны все части растения.
8. Asparagus (аспарагус): опасны ягоды.
9. Aucuba japonica (аукуба японская): опасны ягоды.
10. Begonia-Semperflorens гибрид (бегония вечноцветущая, гибриды): опасны все части растения.
11. Browallia (броваллия): опасны все части растения.
12. Brunfelsia (брунфельсия): опасны все части растения.
13. Buxus sempervirens (самшит): опасны листья.
14. Capsicum annuum (перец стручковый): опасны все части растения.
15. Carissa macrocarpa (карисса крупноплодная): опасны все части растения, исключая плоды.
16. Cassia (кассия): опасны все части растения.
17. Catharanthus roseus (катарантус розовый): опасны все части растения.
18. Cestrum (цеструм): опасны все части растения.
19. Clivia miniata (кливия киноварная): опасны все части растения, более всего ядовиты плоды.
20. Codiaeum variegatum (кодиеум пестрый): опасен млечный сок.
21. Colchicum autumnale (безвременник осенний): опасны все части растения.
22. Convallaria majalis (ландыш майский): опасны ягоды.
23. Cysas revoluta (цикас поникающий): опасны все части растения.
24. Cytisus (ракитник): опасны все части растения.
25. Datura (дурман): опасны все части растения.
26. Dieffenbachia (диффенбахия): опасны все части растения.
27. Dipladenia (дипладения, или мандевила): опасны все части растения.
28. Euphorbia milii (молочай миле блестящий): опасен млечный сок.
29. Gloriosa superba (глориоза роскошная): опасны клубни растения.
30. Haemanthus (гемантус): опасны луковицы.
31. Hedera helix (плющ вечнозеленый): опасны ягоды и листья растения.
32. Heliotropium arborescens (гелиотроп древовидный): опасны все части растения.
33. Hippeastrum (гиппеаструм): опасны все части растения.
34. Hoya (хойя): опасны все части растения.
35. Hyachinthus orientalis (гиацинт восточный): опасны луковицы.
36. Iris (ирис): опасны все части растения.
37. Jatropha podagrica (ятрофа подагрическая): опасны все части растения.
38. Lantana (лантана): опасны все части растения.
39. Lathyrus odoratus (горошек душистый): опасны семена.
40. Lilium (лилия): опасны луковицы.
41. Lonicera (жимолость): опасны ягоды.
42. Monstera deliciosa (монстера привлекательная): опасны все части растения.
43. Narcissus (нарцисс): опасны луковицы.
44. Nerium oleander (олеандр обыкновенный): опасны все части растения.
45. Pachpodium (пахиподиум): опасны ствол и листья растения.
46. Petunia (петуния): опасны все части растения.
47. Philodendron (филодендрон): опасны все части растения.
48. Primula obconica (примула обратноконическая): опасны все части растения.
49. Ricinus communis (клещевина обыкновенная): опасны семена растения.
50. Senecio bicolor (цинерария, крестовник): опасны все части растения.
51. Salanum pseudocarpsicum (паслен ложноперечный): опасны все части растения, большую опасность представляют ягоды.
52. Trachelospermum jasminoides (трахелоспермум жасминовидный): опасен млечный сок. 53. Tulipa (тюльпан): опасны луковицы.
54. Zantedeschia (зантедеския, кала): опасны все части растения.

Прежде чем следовать моде и бездумно коллекционировать неизвестные растения, помните: лучше вообще не иметь в доме никаких цветов, чем потом корить себя за последствия легкомысленной покупки.

Какие комнатные растения вредны, а какие полезны для человека?

АНЖЕЛА*****

Очистить воздух от токсинов поможет плющ, различные виды фикусов, драцена, похожая на маленькую пальму на высоком древовидном стволе. Этими же свойствами обладают и широкие листья филодендрона, и даже обычное алоэ - любимое лекарство наших бабушек.
Помогают снять напряжение, усталость и возбуждение, они успокаивают и улучшают сон. Это розмарин, мелисса, монстера, пеларгония (всем известная герань) . А вот у азалии, или рододендрона, еще более редкий дар. Это очень красиво цетущее, крупными розовыми цветами, многолетнее растение помогает снять похмельный синдром. Для этого достаточно в течение получаса побыть в одном помещении с таким "зеленым доктором".
Некоторые растения ядовиты, как, например, олеандр или определенные виды магнолий. Могут вредить здоровью и сильно пахнущие цветы, например, гиацинты и лилии. В комнате их не должно быть много, а в спальню эти цветы вообще ставить не рекомендуется.

Сегежа Лейгубская

Вредны те цветы которые не нравятся, за ними не хочется ухаживать, а надо, от этого портится настроение!
А полезны те цветы которые нравятся, радуют глаз и от которых поднимается настроение.

А в пищу употреблять ни какие цветы не надо!!!

Елена Мадыка - Трухина

Если у человека аллергия, то ему вредны цветы с сильным запахом. Полезны же большинство. И это очень индивидуально. Лично я развожу и люблю лимоны. На моем окне лимонарий: лимоны и цветут, и дают плоды. И приятно, и полезно.

Елена Дмитриева

Вот некоторые из них:
Аглаонема переменчивая / Aglaonema commutatum
Азалия (Рододендрон Симса) / Rhododendron simsii
Алое / Aloe spp.
Альпийская фиалка, Цикламен персидский / Cyclamen persicum
Амариллис прекрасный / Amaryllis belladonna
Антуриум Андрэ или Шерцера / Anthurium andreanum / scherzerianum
Бегония декоративнолистная / Begonia spp.
Белокрыльник эфиопский / Calla Aethiopica
Бересклет японский / Euonymus japonica
Гиппеаструм / Hippeastrum spp.
Глориоза роскошная / Gloriosa superba
Диффенбахия / Dieffenbachia
Инжир (Фига) / Ficus spp.
Каладиум / Caladium spp.
Каланхоэ / Kalanchoe spp.
Калла / Zantedeschia aethiopica
Кливия суриковая или кливия оранжевая / Clivia miniata
Кодиеум пестрый / Codiaeum variegatum
Лантана камара / Lantana camara – Hybriden
Молочай красивейший, Пуансеттия / Euphorbia pulcherrima
Молочай Миля / Euphorbia milii
Монстера прелестная или деликатесная / Monstera deliciosa
Олеандр обыкновенный / Nerium oleander
Паслен ложноперичный или соланум / Solanum pseudocapsicum
Плющ обыкновенный / Hedera helix
Ракитник кистевидный / Cytisus racemosus
Саговник отвернутый / Cycas revolute
Семейство Молочайные / Euphorbiaceae
Сингониум ножколистный / Syngonium podophyllum
Спатифиллюм обильноцветущий, или флаголист / Spathiphyllum floribundum
Сциндапсус расписной / Scindapsus pictus
Филодендроны / Philodendron spp.
Эпипремнум перистый / Epipremnum pinnatum

Также опасность представляют практически все суккуленты

Опасность от растений не прямая, а косвенная. Диффенбахию, адениумы эуфорбии, (особенно с треугольным в сечении стволом, которую ещё часто с кактусом путают) если не разминать в руках до выделения сока, а тем более не совать в рот, вреда не принесут. Опасность могут представлять, если есть маленькие дети дома. Т. е. сами по себе все эти растения вред не принесут. если их не повреждать и не трогать руками лицо и участки тела с нежной кожей.

Ядовитые комнатные растения

Мир комнатных растений удивителен и многообразен. Нередко знакомство с ним превращается в любимое увлечение на всю жизнь. Однако следует знать, что многие растения, причем самые оригинальные и экзотические, ядовиты и представляют серьезную опасность для детей, домашних животных и даже взрослых людей.

Многие ошибочно полагают, что содержание токсичных растений в доме неопасно, если поставить зеленых любимцев в недоступные для детей и животных места. Это не решает проблему, так как некоторые растения, например, фикусы, через мельчайшие поры на листьях выделяют в воздух ядовитые вещества, способные вызвать различные аллергические реакции, особенно у людей, склонных к этому заболеванию.

Приобретая растение, следует обязательно получить информацию о его токсичности. Доверять продавцам цветочных магазинов нельзя, поскольку они сами в основном не знают о ядовитых свойствах растений. Ниже приведены наиболее популярные комнатные токсичные растения, разбитые на три группы по уровню опасности.

Растения, смертельно опасные для человека и животных

Лидирующую позицию в списке смертельно ядовитых комнатных растений занимает семейство кутровых: адениум, алламанда, бюмонтия, дипладения (мандевилла), карисса, катарантус, олеандр, пахиподиум, плюмерия, строфантус и табернемонтана. Самые любимые и популярные представители кутровых – олеандр и адениум являются и самыми ядовитыми.

Алламанда

Дипладения

Всего лишь один попавший в пищу лист олеандра может привести к смерти взрослого человека. Все части этого растения, особенно млечный сок, стебель и семена содержат ядовитые сердечные гликозиды, нериозид, олеандрозид и сапонины.

При попадании этих токсичных веществ в организм у пострадавшего начинается сильное расстройство пищеварительной системы, рвота и кровавая диарея, учащается сердцебиение, появляются галлюцинации. Через некоторое время у человека или животного снижается артериальное давление, замедляется сердечный ритм, наступает остановка дыхания и сердечной деятельности.

Отравляющие вещества содержатся во всех растениях семейства кутровых. В работе с ними необходимо соблюдать большую осторожность, поскольку попадание млечного сока в глаза или рот вызывает очень сильные ожоги. Следует обязательно надевать перчатки и после окончания работы тщательно вымыть руки.

Роскошные цветы и экзотические каудексные стебли многих кутровых бесспорно станут изюминкой любой коллекции растений. Но все же следует тысячу раз подумать, прежде чем приносить эти растения в дом, особенно если у вас есть маленькие дети и животные.

Очень опасны для человека и животных все виды и сорта лилий. Цветущие лилии источают очень сильный аромат, который вызывает головокружения, головные боли, обмороки и аллергию. Ни в коем случае нельзя употреблять листья лилий внутрь, так как это может привести к летальному исходу. Домашние животные могут серьезно заболеть и даже погибнуть, если полижут лист лилии или откусят его небольшой кусочек.

Катарантус

Пахимодиум

Симптомы отравления ядом лилии проявляются через 30-60 минут после его проникновения в пищеварительный тракт. Животное становится вялым, отказывается от пищи, у него начинается рвота. При отсутствии лечения у животного происходят нарушения в работе почек, они перестают функционировать, и животное погибает. Если вы предполагаете, что ваш питомец попробовал на зуб лилию, его необходимо немедленно доставить к ветеринару и начать экстренное лечение.

От яда лилий не существует антидота, поэтому если в доме есть животные и тем более маленькие дети, нельзя выращивать лилии в доме или на участке и не следует приносить в дом букеты из лилий.

Плюмерия

Очень ядовит и смертельно опасен для домашних животных и другой представитель семейства лилейные – майский ландыш.

Цветово-любитель вряд ли сможет устоять перед необычайно декоративными растениями семейства ароидных: аглаонема, алоказия, антуриум, аризема, диффенбахия, замиокулькас, зантедеския (калла), каладиум, колоказия, монстера, сауроматум, сингониум, спатифиллум, сциндапсус, филодендрон. Эти растения привлекают необычной формой листьев и их броской окраской, при этом многие ароидные очень красиво цветут. Но, к сожалению, практически все ароидные содержат ядовитую щавелевую кислоту, токсичные протеины и энзимы.

Соли щавелевой кислоты глубоко проникают в кожу и слизистые, вызывая сильные ожоги и раздражение. Наиболее опасно попадание сока ароидных в глаза, ротовую полость и пищеварительную систему. При контакте со щавелевой кислотой слизистые оболочки отекают и воспаляются, вследствие чего становится невозможным прием пищи, пропадает голос, затрудняется дыхание вплоть до его остановки.

Наиболее опасна из ароидных диффенбахия. Если ее сок попал в организм человека или домашнего животного, необходимо срочно отвезти пострадавшего к врачу, который выпишет противоотечные и обезболивающие препараты. Животным нельзя давать лекарства без согласования с ветеринаром, так как многие лекарства токсичны для них.

Рододендроны и азалии токсичны для человека, собак и кошек. Отравление происходит при приеме в пищу нескольких листьев. В растениях содержатся вещества (андромедотоксины), влияющие на мускулатуру, сердце и нервную систему. Через несколько часов после попадания листьев в организм у животного начинается сильное расстройство желудка, диарея, колики. Животное слабеет и отказывается от пищи. Впоследствии могут развиться потеря координации, оцепенение, паралич конечностей и ослабление сердечного ритма. Животное может впасть в кому и умереть.

Диффенбахия

Представители семейства саговниковых - цикас и замия содержат токсичное вещество циказин и очень опасны для кошек и собак. Симптомы отравления – рвота и сильная жажда. У животных развиваются геморрагический гастроэнтерит, заболевания печени, что в дальнейшем приводит к отказу печени и смерти.

Клубни цикламенов содержат сапонины, ядовитые для кошек и собак. Симптомы отравления – слюнотечение, рвота, диарея. При большом количестве съеденных клубней – наблюдаются нарушения сердечного ритма, апоплексический удар, смерть.

Цикламены

Увидев буйно цветущий куст гортензии, вам наверняка захочется приобрести его или хотя бы отщипнуть веточку. Подумайте, прежде чем сделать это, ведь в гортензии содержится одно из самых ядовитых веществ – цианид.

Токсичные растения, яд которых не смертелен, но в больших дозах вызывает тяжелые заболевания

Плоды растений семейства аралиевых, например, аукуба японская, полисциас, фатсия, фатсхедера, шеффлера ядовиты и вызывают расстройство пищеварительной системы и аллергические реакции. У плюща, который также относится к семейству аралиевых, ядовиты все органы растения.

В бегониях содержатся нерастворимые соли щавелевой кислоты, вызывающие ожоги и раздражение ротовой полости, трудности при глотании, рвоту. Наиболее токсичны клубни бегоний.

Ядовитые вещества содержатся в луковицах глориозы. В больших дозах они приводят к нарушению свертываемости крови и заболеваниям почек. Симптомы отравления: тошнота, рвота, диарея.

Незрелые ягоды лантаны содержат тритерпеноиды, токсичные для человека, кошек и собак. Симптомы отравления – рвота, диарея, затрудненное дыхание, слабость. В некоторых случаях отказывает печень.

Гортензия

Все растения семейства молочайные: акалифа, кротон, молочай, молочай прекраснейший (пуансеттия), ятрофа содержат токсичное вещество эуфорбин, который вызывает сильные ожоги кожи и слизистых оболочек. При работе с молочайными необходимо особенно тщательно беречь глаза, так как млечный сок раздражает роговицу и может привести к временной или полной потере зрения. Попадая в рот, млечный сок очень сильно обжигает ротовую полость и горло, вызывает расстройство пищеварительной и нервной систем.

Представители семейства пасленовые: паслен (солянум или иерусалимская вишня), броваллия, брунфельзия, декоративный перец достаточно ядовиты. Красивые плоды перца и паслена представляют большую опасность для детей, которым обязательно захочется их попробовать. Брунфельзия содержит отравляющее вещество брунфельзамидин, вызывающее расстройство желудка, обильное слюноотделение, дрожь, вялость, кашель, припадки.

При контакте млечного сока фикусов с кожей у некоторых людей начинается воспаление, возникают экзема, дерматит. Попавший в воздух сок фикуса может вызвать аллергию и бронхиальную астму.

Пуансеттия

Брунфельсия

Малотоксичные растения

Употребление в пищу этих растений приводит к появлению таких неприятных явлений как расстройство пищеварительной системы, рвота, диарея, дрожь и слабость.

В группу малотоксичных растений входят содержащие ликорин и другие токсичные алкалоиды представители семейства амариллисовые: амариллис, гемантус, гименокаллис, гиппеаструм, зефирантес, кливия, кринум, нерине, эухарис, и многие другие растения, в том числе алоэ, гардения, герань, драцена, каламондин, каланхоэ, кордилина, стрелиция, юкка.

Гардения

Гемантус

К счастью, существует много комнатных растений, не представляющих опасности для здоровья, например, орхидеи, узамбарские фиалки, глоксинии и другие растения семейства геснериевых, различные виды суккулентов, гибискусы. Эти растения успешно составят основу домашней коллекции.

Узамбарские фиалки

Глоксинии

Гибискус

Какие комнатные растения вредны для человека?

Volshebnisa ***

Вреден фикус и что нельзя его ставить в спальне, так как он выделяет ядовитые вещества. Лилия является сильным аллергеном. Олеандр имеет ядовитый сок, а паслен - ядовитые ягоды. Всё это небезопасно, если в доме дети.
Ядовитый млечный сок имеет диффенбахия. Не рекомендуется держать ее в квартире, в небольшом помещении, только в просторном офисе.

Будьте осторожны!

Максим ка

Ядовитые, их очень много http://www.floriculture.ru/rast/razn/yadov_rast_3.shtml Но взрослый человек не будет употреблять их в пищу и мазать их соком руки и глаза. Могут вызывать аллергию, например пеларгония Ну и наконец можете просто порезать руку листом бокарнеи или уколоться катусом.
Уже отвечала на подобный вопрос.

Вера Шелест

Полностью согласна с Максимкой.
Что такое вредны? Ядовиты? Да, таких очень много. Но вы же будете ими любоваться, а не есть.
Выделяют ядовитые вещества? Это не доказано, есть просто такое предубеждение. Все растения ночью поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Поэтому много растений в спальне не рекомендуется держать.
Колючие колются, от сильнопахнущих может болеть голова и т. д.
А вот вредны в смысле предрассудков типа "мужегон", "к несчастью", всё это полная ерунда.
Растения радуют глаз и греют душу. С ними можно общаться как и с животными. Ухаживая за ними забываешь о плохом.

Самые распространенные ядовитые комнатные растения

Обилие красивых и ухоженных комнатных растений всегда считалось плюсом для хозяек: когда мы входим в такой дом, то сразу же невольно восхищаемся, и не можем скрыть этого восхищения - такая красота мало кого оставляет равнодушным.



Растения, если они ухоженные и красивые, радуют глаз и обоняние - оно у нас развито сильнее, чем остальные чувства, и очень сильно влияет на наше состояние и мироощущение. В городе через открытое окно в помещение далеко не всегда попадает свежий воздух, а комнатные растения очищают его, и впитывают токсичные примеси - например, всем известные хлорофитумы, которые разрастаются именно там, где в воздухе таких примесей много.

Однако ботаники говорят, что устраивать в жилых и рабочих помещениях «ботанические сады» нельзя: когда растений много, они начинают приносить больше вреда, чем пользы, выделяя опасные для здоровья летучие соединения.

Конечно, с этим справиться не так сложно, если помещения часто проветриваются, но комнатные растения бывают разные: опасные не только для здоровья, но и для жизни, если обращаться с ними неправильно.

1. Фикус.
При склонности к лучше вообще не держать его в доме. Сок фикуса ядовит - кожа от него воспаляется, а в дыхательных путях возникает раздражение - может случиться даже приступ астмы.

2. Олеандр.
Цветки у него душистые и приятно пахнущие, но могут вызывать головную боль, если растение цветёт слишком буйно. Разрастись олеандр может сильно, если позволяют условия, а в высоту вырастает до 5 м; применяется в медицине, как и многие ядовитые растения. Семена и сок ядовиты особенно, поэтому ухаживать за ним надо в перчатках, а детей и животных близко не подпускать.

3. Пахиподиум ламера.
Чем-то похожая на маленькую пальму: её так и называют - мадагаскарская пальма, но название это неправильное. Листья ламеры ядовиты, и могут быть опасны для детей и животных.



4. Диффенбахия.
Сок многих диффенбахий ядовит для кожи - контакт с ним грозит дерматитом; при попадании в глаза поражает роговицу и вызывает конъюнктивит, а при попадании в рот - боль в слизистой и отёки. Хотя и дети, и животные обычно долго не жуют это растение, всё может закончиться трагедией, так что доступ к диффенбахиям необходимо ограничить. Из животных особенно уязвимы кошки - их этот сок может убить, попав в рот даже в малом количестве.




5. Монстера (Monstera)
В природе это лиана с крупными листьями, а у нас она растёт в горшках; популярна как раз из-за листьев, блестящих и очень красиво изрезанных - из-за них её ещё называют филодендроном дырявым. В этих больших - до 0,5 м - листьях содержатся токсины, вызывающие жжение в слизистых оболочках, воспаление, сильное выделение слюны, рвоту и расстройства пищеварения.

6. Спатифиллум.
тоже любим домохозяйками: он очень оригинально цветёт, выгоняя на цветоножке соцветие, напоминающее початок, от основания которого идёт покрывало - околоцветник, похожий на лист, но более светлый, от зелёного до белого цвета. Это растение даже рекомендуется держать в помещениях с загрязнённым воздухом - оно быстро поглощает токсины, но и само является токсичным: если сок попадёт на кожу, то может появиться нарыв, который долго не будет заживать. В природе есть его разновидности, также токсичные, хотя их и используют в народной медицине.



7. Пуансеттия.
Известны своей ядовитостью практически все молочайные - из них среди домашних цветов часто можно встретить пуансеттию , настолько оригинальную, что её называют «вифлеемской звездой»: цветки пуансеттии кажутся двойными - за счёт обрамляющих каждый цветок ярких красных прицветников. Стоит только слегка повредить лист или стебель растения, и млечный сок, попавший на кожу, вызовет раздражение; если же случится так, что он попадёт в глаз, человек или животное могут временно ослепнуть.






8. Азалия.
или рододендрон (Rhododendron) - удивительное комнатное растение с прекрасными цветами, схожими с цветами лилий. Эти растения цветут пышно, а цветки их изящны, и отличаются яркими красками - махровые или простые, они бывают красными, розовыми, белыми, сиреневыми и т.д., и очень красиво смотрятся в гостиных и офисах. Часто азалии дарят, а любители разводят их в больших количествах; цветут азалии около 2-2,5 месяцев, и их насыщенный аромат вызывает головокружение, а в плохо проветриваемом помещении может вызвать потерю сознания - это растение содержит наркотические вещества.

Растение может нанести вред человеку, если проглотить листья растения или нектар. Ядовитый сок, содержащийся в листовых пластинах, и нектар способны вызвать слезотечение, обильную рвоту, слюноотделение, выделения из носа.



9. Адениум.
Адениум тучный, или адениум толстый, или роза пустыни (Adenium obesum), представляет собой «бутылочное» растение с толстым стеблем у основания. Это растение ядовито. Его сок способен проникнуть через кожные покровы или слизистые оболочки в кровь и вызвать интоксикацию. Некоторые африканские племена используют яд адениума в охоте, пропитывая им наконечники стрел. Также из него создают лекарства против аритмии.



10. Молочай (Euphorbia) - млечный сок этого растения, выступающий из поврежденных частей, достаточно опасен. Он вызывает сильные жжения, покраснение кожи, возможно образование волдырей. Попав в глаза, сок молочая провоцирует серьезное воспаление конъюнктивы и временную слепоту. Яд, проникший в организм через ротовую полость, вызывает рвоту, сильную диарею, боли в животе. При сильном отравлении возможно головокружение, судороги, бред, нарушение кровообращения.



11. Гортензия (Hydrangea) – красивое комнатное растение, требующее особого ухода. Во всех частях этого растения содержится яд. Прикосновения к гортензии полностью безопасны, опасность возникает при проникновении частей гортензии или ее сока внутрь организма человека, например, при проглатывании. В этом случае повышается потоотделение, затрудняется циркуляция крови, пострадавший чувствует боли в желудке, зуд, тошноту, слабость в мышцах.



12. Глориоза роскошная (Gloriosa superba) - опасное растение только в том случае, если ее яд, содержащийся во всех ее частях, попадает в больших количествах в организм человека. Яд глориозы вызывает сильную тошноту, диарею, рвоту, в сложных случаях выпадение волос, нарушение свертываемости крови, а также существует большая вероятность поражения почек.



13. Броваллия красивая (Browallia speciosa) названа так неспроста, но в ее изящных стеблях, интересных листьях, прекрасных скромных цветах и в других частях содержится опасное вещество. Сок броваллии, попав на незащищенную кожу человека, вызывает интоксикацию.



14. Кливия (Clivia) прекрасна, когда цветет. Ее яркие роскошные бутоны раскрываются практически одновременно, создавая яркий «букет». Но при неосторожном обращении с листьями или корневищем это красивое растение может навредить. Яд кливии вызывает рвоту, диарею, обильное слюноотделение, а иногда и паралич.

15. Плющ - самая известная домашняя лиана, и его с удовольствием используют для оформления интерьеров. Это растение тоже можно назвать полезным - оно очищает воздух помещений от вредных химикатов, его не любят бактерии и грибки, но его листья и стебли ядовиты - если их случится попробовать, например, домашнему грызуну, то животное погибнет. Иногда плющ цветёт, хотя и редко - раз в несколько лет, но цветки пахнут неприятно, а плоды ещё более ядовиты, чем остальные части растения; поэтому лучше удалять бутоны, пока они не успели раскрыться.

16. Паслён ложноперечный
О семействе паслёновых тоже известно многим - даже плоды обычного картофеля могут быть смертельно ядовитыми, и в клубнях тоже накапливается соланин, вызывающий тяжёлые отравления. В качестве комнатного цветка часто выращивается паслён ложноперечный - в Австралии это растение считается злостным сорняком, но наши цветоводы его полюбили за яркие плоды, придающие ему привлекательный вид. Именно поэтому паслёном ложноперечным часто травятся дети, привлечённые красивыми красно-оранжевыми ягодками, вызывающими боли в желудке, тошноту и рвоту; сок листьев паслёна тоже ядовит - он вызывает раздражение кожи.



17. Перец стручковый.
Опасны и другие представители этого семейства: брунфельсия, броваллия, перец стручковый и т.д.

18. Цикламен.
Цветы цикламена напоминают изящных бабочек, порхающих над листьями, и его считают необычным, элитным и капризным цветком, однако сок его клубней может вызывать кожные воспаления и раздражения.

19. Алоэ.
Об этом растении никому не придёт в голову говорить плохо - все знают о его выраженных лечебных свойствах, но для животных это растение смертельно опасно. Грызуны от него погибают, а у других развивается сильная диарея; у людей же сок алоэ - при передозировке - может вызвать тяжёлое отравление, а у беременных женщин - выкидыш.

Алоэ относится к семейству асфоделовых, и другие его представители, выращиваемые в комнатах, тоже содержат токсины: эремурус, гастерия, хавортия и т.д.



Большинство популярных домашних растений обладает ядом, который для человека не является смертельным, но который способен привести к возникновению серьезных заболеваний.
20. Другие растения
Например, плоды и листья растений, относящихся к семейству аралиевых, способны вызвать расстройство пищеварения либо аллергию. К таким растениям можно отнести плющ, фатсию, японскую аукубу, шеффлеру, полисциас, фатсхедеру.

К примеру, в состав листьев и стеблей бегонии входят нерастворимые соли щавельной кислоты, поэтому сок данного растения может, соприкасаясь с кожей человека, вызвать ожог. Если же лист бегонии попадет в рот, то может произойти раздражение глотки. Наиболее токсичными являются клубни бегонии.

Те растения, которые относятся к семейству молочайных, к примеру, такие как кротон, ятрофа, акалифа, молочай в себе содержат эуфорбин, то есть ядовитое вещество, способное вызывать ожоги кожи и слизистых оболочек. Когда человек ухаживает за этими и другими растениями данного семейства, он должен беречь свои глаза, так как попадание сока может привести к раздражению роговицы, что в результате иногда приводит даже к потере зрения. Если млечный сок фикуса будет контактировать с кожей, у человека может развиться дерматит, экзема, либо воспаление. К тому же может возникнуть аллергия, либо бронхиальная астма.

Также ядовитыми комнатными растениями считаются растения, относящиеся к семейству пасленовых. Среди таких растений можно отметить броваллию, декоративный перец, паслен. К этому опасному семейству так же относится и брунфельзия, которая содержит в себе токсическое вещество, способное вызвать кашель, припадки и расстройство желудка.

Меры безопасности

Существуют комнатные растения, которые обладают ядовитыми клубнями, но вряд ли малыш или четвероногий друг смогут до них добраться. Если человек дома выращивает ядовитое растение, во время ухода за ним, он должен вести себя очень осторожно. Работая с такими растениями, в особенности пересаживая их, необходимо пользоваться перчатками. Это необходимо для того, чтобы уберечь руки от сока ядовитых растений. К тому же нельзя руками тереть лицо, иначе сок может попасть в глаза или рот.

Скорая помощь при контакте с ядовитым растением
Если сок ядовитого растения попал на слизистые оболочку или кожу, человек должен срочно принять меры:

Поврежденный участок тела необходимо промыть водой, используя при этом мыло. Если сок растения попал в глаза, их нужно около десяти минут подержать под струей воды.
- если сок попал в желудок, пострадавшему нужно вызвать рвоту. Также можно выпить стакан воды с разведенным в нем активированным углем.
- при отравлении нельзя пить молоко, так как оно не только ничем не сможет помочь, но еще и усугубит воздействие жирорастворимых токсинов.

В заключение скажу: не нужно бояться ядовитых комнатных растений, большая часть из них способна причинить лишь незначительный вред нашему здоровью. Просто при покупке зеленого растения необходимо как можно больше собрать о нем информации, в том числе и о его ядовитых свойствах.

Рецензенты:

В.Г. Васин , заведующий кафедрой растениеводства Самарской госсельхозакадемии, засл. деятель науки РФ, д-р с.-х. наук, проф.,

М.М. Ганиев , проф. кафедры агрохимии, защиты растений и агроэкологии ФГоУ ВПо «Башкирский ГАУ», засл. работник сельского хозяйства РБ

Предисловие

Перед агропромышленным комплексом Российской Федерации стоит задача неуклонного увеличения сельскохозяйственной продукции, в том числе мяса, молока и других продуктов животноводства, птицеводства и пчеловодства. Для этого необходима полноценная кормовая база. Важная роль в создании такой базы принадлежит природным кормовым угодьям. В России имеется 87,6 млн га природных кормовых угодий и 125 млн га пашни, занятой кормовыми культурами, на одного жителя нашей страны приходится соответственно 0,6 и 0,86 га. Для сравнения – на одного человека в мире приходится соответственно 0,5 и 0,25 га.

Культуртехническое и мелиоративное состояние лугов в стране оставляет желать лучшего. Значительные их площади покрыты камнями, кустарником и мелколесьем, подвержены водной и ветровой эрозии. Около 60 % площадей природных сенокосов и пастбищ нуждаются в улучшении. Бессистемное использование и отсутствие ухода за ними приводят к выпадению из травостоя наиболее ценных в кормовом отношении трав и к снижению их продуктивности. В то же время луга и пастбища могут и должны стать обильным источником кормов благодаря их улучшению и рациональному использованию. Окультуривание природных и создание сеяных лугов – стратегическое направление развития кормопроизводства.

В ботаническом составе травостоев лугов и пастбищ насчитывается около десяти тысяч видов растений, среди них преобладают злаковые. В большинстве случаев они доминируют в травостоях. Многие из них хорошо поедаются животными и являются ценными в кормовом отношении. В небольшом количестве встречаются бобовые и представители других семейств. Большинство растений природных кормовых угодий являются полезными, хорошо и удовлетворительно поедаются животными – в зеленом виде, в сене, сенаже и силосе.

Из многих видов растений готовят лекарственные препараты. Перекрестноопыляемые растения с помощью насекомых обеспечивают сбор цветочного меда, ценнейшего продукта питания для населения. Плотный сомкнутый травостой – лучшее средство борьбы с водной и ветровой эрозией. Однако в естественном травостое встречаются вредные и ядовитые растения, ухудшающие качество продукции, получаемой от животных, птиц и пчел, а нередко вызывающие их гибель.

Из изученных в России 4730 видов растений лугов и пастбищ 16 % (свыше 750 видов) являются ядовитыми и вредными. Особенно много таких растений в семействе молочайных – 98 % (74 вида), паслёновых – 97 % (29 видов), хвощовых – 81 % (9 видов) и лютиковых – 52 % (117 видов). Ввиду значительного распространения на естественных сенокосах и пастбищах вредных и ядовитых растений возникает необходимость их изучения для эффективной борьбы с ними.

Нередко окультуренные виды растений из-за нарушения технологии их возделывания и условий хранения становятся опасными для животных. Эти растения следует отнести к условно ядовитым (рапс, донник, суданская трава и др.).

Многие виды вредных и ядовитых растений встречаются повсеместно, что подтверждается сведениями об отравлении животных. Так, в 70-е годы в Благовещенском, Чишминском и Уфимском районах Республики Башкортостан были зарегистрированы случаи отравления скота при поедании заплесневевшего сена и сенажа из донника белого. При вскрытии трупов животных было обнаружено наличие ядовитого вещества – дикумарина.

Все это говорит о целесообразности создания культурных кормовых угодий, где вредные и ядовитые растения должны полностью отсутствовать. Понятна также необходимость ежегодного проведения специалистами сельского хозяйства инвентаризации природных кормовых угодий, которая позволяет выявить ботанический состав травостоев и к моменту его использования на кормовые цели принять неотложные меры по борьбе с вредными и ядовитыми растениями.

Глава 1. Полезные растения

1.1. Злаковые

Бекмания обыкновенная (Beckmannia eruciformis (L. ) Host )

Долголетний верховой корневищный злак ярового типа, высотой 50–150 см. Корневище ползучее, длинное. Широко распространен на юге лесной, в лесостепной, степной зонах и горных районах. Растет по западинным и низинным лугам со слабозасоленными почвами, на пойменных лугах с длительным затоплением, на освоенных торфяниках, по берегам рек и озер. Образует большое количество хорошо облиственных вегетативно-удлиненных и укороченных побегов.

Стебли прямые, цилиндрические, при основании клубневидноутолщенные. Листья бледно-зеленые, линейные, плоские, шириной до 1 см, по краям шероховатые. Влагалища листьев гладкие. Язычок длиной 5–10 мм (рис. 1.1).

Соцветие – двурядный, односторонний колос, в нижней части иногда ветвистый, длиной до 30 см. Колоски до 3 мм длины, зеленые или фиолетовые. Чешуи выпуклые, беловатые, по краям пленчатые. Нижняя цветочная чешуя с опушенным на спинке килем образует, выдаваясь из колоска, заострение. Верхняя цветочная чешуя короче нижней, с двумя жилками, туповатая. Семена сердцевидной формы, величиной 2–3 мм, желтовато-белые. Масса 1 тыс. семян 0,9 г.

Растение влаголюбивое, выносит сильное и длительное затопление (до 50 и более дней). Хорошо выдерживает застой воды в летние и осенние месяцы. Спутники ее в травостоях – пырей ползучий, лисохвост луговой. Мезогигрофит. Отличается зимостойкостью, весностойкостью, солевыносливостью. Хорошо относится к умеренному заилению, выносит умеренный выпас. Весной бекмания обыкновенная в рост трогается рано, но растет очень медленно. Позднеспелый луговой злак. Цветет в конце июня, семена созревают в конце августа. Хорошо отрастает после скашивания и стравливания. Полного развития достигает на третий год жизни. В травостоях держится десять и более лет.

По питательности сено бекмании уступает сену других злаковых трав, однако отличается высокой переваримостью. Охотно поедается всеми видами животных. Пригодна как для сенокосного, так и для пастбищного использования. Образует мягкую нежную отаву (трава, выросшая в тот же год на месте скошенной). Урожай сена – 20–25 ц с 1 га, на лиманах до 40–50 ц с 1 га.

Рис. 1.1. Бекмания обыкновенная

Перспективна при улучшении сырых заболоченных и засоленных лугов степи, а также лиманов. Посев бекмании можно проводить без заделки семян с последующим прикатыванием почвы или на глубину 0,5–1,5 см.

Норма высева на корм 12–14 кг/га, на семена – 8 кг/га. Введена в культуру и заслуживает производственного испытания.

Белоус торчащий (Nardus stricta L. )

Долголетний короткокорневищный низовой злак плотнокустового типа высотой 15–40 см. Распространен на суходольных лугах лесной зоны и в горных районах. Произрастает на кислых, бедных питательными веществами почвах. Обладает хорошо развитой, глубоко проникающей в почву корневой системой с развитой воздухоносной тканью и наличием микоризы. Это позволяет ему произрастать на бедных почвах и в значительных пределах ее увлажнения (за исключением очень сухих и сильно влажных).

Соцветие белоуса торчащего – колос (рис. 1.2). Колоски расположены по одну сторону колоса, рыльце одно, колосковых чешуй нет. Стебель без узлов. Семена характеризуются высокой всхожестью и способностью быстро прорастать. Белоус торчащий увеличивает обилие в травостое благодаря горизонтальному корневищу, где образуются многочисленные пучки побегов, тесно прижатые друг к другу. Не выносит затопления, заиления и значительного затенения. Благоприятно реагирует на уплотнение почвы и разрастается на пастбищах. Хорошо выносит умеренный выпас скота, особенно овец. На пастбищах белоус с весны хорошо поедается, затем быстро грубеет, поедаемость его и переваримость быстро падают.

Учитывая низкую урожайность и невысокую кормовую ценность белоуса торчащего, его следует рассматривать как нежелательное растение на пастбищах и сенокосах.

Волоснец сибирский (пырейник) (Elymus sibiricus L. )

Многолетний рыхлокустовый верховой злак ярово-озимого типа развития, высотой 50–80 см. Корневая система мочковатая, углубляется в почвогрунт до 2 м. Стебли у основания коленчато-изогнутые, с темными узлами. Листья шероховатые, тонкие, сизовато-зеленой окраски. Соцветие – пониклый колос с зеленовато-фиолетовыми колосками и длинными остями (рис. 1.3).

Колоски двухцветковые. Произрастает в лесостепной и степной зонах, а также в горных районах. К почвам нетребователен, растет на суходольных и увлажненных лугах, на песчаных, подзолистых, черноземных и засоленных почвах. Отличается высокой пластичностью. Засухо– и солеустойчив. Весной развивается медленно, отава отрастает слабо. В травостое держится до десяти лет. Относится к нетрадиционным видам и представляет интерес для сенокосно-пастбищных целей. Введен в культуру.

Рис. 1.2. Белоус торчащий

Ценное кормовое растение. Охотно поедается животными. Урожай зеленой массы составляет от 90 до 100 и более ц/га, семян – 3–4 ц/га.

Перспективен для возделывания на засоленных почвах и в засушливых условиях степной зоны.

Рис. 1.3. Волоснец сибирский (пырейник)

Волоснец ситниковый, сизый (ломкоколосник) (Leymus juncens Fisch. )

Многолетний рыхлокустовый полуверховой злак высотой от 50 до 80 см. Корневая система проникает в почвогрунт на глубину до 2 м. Стебли тонкие, гладкие, у колосьев шероховатые. Листья серовато-зеленые, сизоватые, жесткие, шероховатые, с завернутыми краями, большей частью прикорневые. Соцветие – колос длиной 5–10 см. Колос ломкий. Колоски длиной 0,8–1 см. На оси колосового стержня сидят по три колоска (рис. 1.4).

Рис. 1.4. Волоснец ситниковый, сизый (ломкоколосник)

Произрастает в лесостепной и степной зонах. Приспособлен к сухим солонцеватым и солончаковатым почвам, а также к местообитаниям смытых почв склонов. Зимостоек, засухоустойчив, солевынослив. Ксерофит. Весной рано трогается в рост, имеет короткий вегетационный период. Введен в культуру.

Типичное пастбищное растение. Дает 20–25 ц/га зеленой массы с высоким содержанием протеина. До колошения хорошо поедается всеми видами животных, особенно крупным рогатым скотом и лошадьми.

Перспективное нетрадиционное пастбищное растение при освоении склонов, подверженных эрозии, и солонцовых почв.

Ежа сборная (Dactylis glomerata L. )

Многолетний рыхлокустовый верховой злак. Корневая система углубляется в почву до 1 м. Образует прямостоячий куст из обильных жестких генеративных, хорошо облиственных стеблей и прикорневых листьев высотой от 30 до 150 см. Стебли прочные, не полегают. Листья серо-зеленые, линейные, широкие (10 мм), с хорошо выраженным килем, обычно сложенные лодочкой, слегка шероховатые снизу и по краям, сверху гладкие (рис. 1.5).

Язычок до 6 мм длиной, сильно разорванный. Отличается от других злаков раскидистой однобокой метелкой. Колоски метелок скучены, на ясно выраженных ножках различной длины. Метелка сжатая, беловато-зеленая. Колоски крупные, 3–4-цветковые, заканчиваются изогнутой остью. Нижние ветви метелки длиннее верхних. Колоски в плотных пучках, а все соцветие в сжатом виде напоминает заячью лапку. Иногда образует большие, хорошо оформленные кочки.

Растет на недлительно заливных и суходольных лугах, среди кустарников, на опушке леса в лесной, лесостепной и горно-лесной зонах. Хорошо растет на краткопойменных лугах. Выносит 7–10-дневное затопление. Мезофит. К почвам ежа нетребовательна, плохо растет лишь на легких песчаных почвах. Засоления и сильнокислых почв не выносит.

Морозоустойчивость, зимостойкость и засухоустойчивость невысокие. Хорошо выносит затенение. С весны начинает отрастать рано и дает ранний пастбищный корм. На культурных пастбищах создают несколько загонов из одновидовых ежовых травостоев, что удлиняет период пастьбы до полумесяца. В первый год жизни развивается медленно, максимальный урожай дает на второй-третий год, в травосмесях держится 5–6 лет. После стравливания и скашивания хорошо отрастает. Обладает исключительной отавностью. Переносит интенсивный выпас. В травосмесях подавляет другие виды злаков и нередко вытесняет их. Цветет в июне, семена созревают в июле. Семена текучие. При посеве в чистом виде для пастбищного пользования с внесением азотных удобрений дает 300 и более ц/га зеленой массы, стравливается 4–5 раз и живет 4–6 и более лет.

Норма высева ежи в одновидовых посевах для получения семян 12–15, в широкорядных 8–9 кг/га. Посев следует проводить в ранние сроки, в период сева ранних яровых культур или в летне-осенние сроки. Глубина посева 2–3 см.

Рис. 1.5. Ежа сборная

Ежа сборная очень отзывчива на удобрение. Принадлежит к числу наилучших кормовых трав. Одно из наиболее урожайных растений сенокосного и пастбищного использования. Хорошо поедается всеми видами животных как на пастбище, так и в сене, скошенном до цветения. Следует все же заметить, что овцы, козы, молодняк поедают ежу менее охотно, чем крупный рогатый скот и лошади. Отличается высокой питательной ценностью корма, дает два полных укоса и отаву. В нормальных условиях за два укоса урожай сена достигает 60–70 ц/га, семян – 3–4 ц/га. Широко распространена в культуре.

Житняк гребневидный, ширококолосый (Agropyron pectinatum (Biev. ) Beauv. )

Долголетний рыхлокустовый низовой или полуверховой злак, высотой до 80 см, ярового типа (рис. 1.6). Распространен на юге лесостепной зоны, в степной и полупустынной зонах. Является ценной злаковой травой. Растет на черноземных, каштановых и солонцовых почвах, по степям, на сухих лугах и каменистых склонах. Почвы любит сухие, сырых не переносит, на орошение отзывается хорошо.

Имеет мочковатые, густые, мощные корни, углубляющиеся в почву до 2,5 м, однако основная масса корней располагается в пахотном горизонте почвы.

Стебли прямые или приподнимающиеся, со слабым опушением под колосом. Листья линейные, плоские или свернутые, шириной от 3 до 10 мм, снизу гладкие, сверху и по краям шероховатые с завернутыми краями, большей частью прикорневые. Влагалища листьев гладкие, реже – опушенные у нижних листьев, несросшиеся. Язычок длиной 0,5 мм. Ушки линейные. Соцветие – колос. Колоски сидят на зарубках колосового стержня без ножек, 3–10-цветковые, длиной 1,5 см. Они располагаются на общей волосистой оси поодиночке, почти под прямым углом, от оси колоса параллельно, прижавшись к стеблю широкой плоской стороной. Колосовых чешуй две. Колос густой, колоски черепитчато покрывают друг друга. Колос яйцевидной формы, длиной до 6,5 см и шириной 1–2,5 см, на верхушке суживается. Колосковые чешуи заканчиваются остью длиной 3–4 мм. Семена светло-желтые, ланцетной формы, текучие, средние, величиной 5–6 мм. Масса 1 тыс. семян 1,6 г.

Житняк гребневидный весной начинает отрастать рано, дает самый ранний весенний корм, но развивается медленно и полного развития достигает на третий-четвертый год жизни. Отличается зимостойкостью, засухоустойчивостью и солевыносливостью. Ксерофит. Устойчив к выпасу. Длительного затопления не выносит, весенний разлив выдерживает до 10 дней. После цветения быстро грубеет и желтеет. После раннего скашивания образует отаву.

По химическому составу и переваримости относится к лучшим злакам. Хорошо поедается всеми видами животных. Лучший срок его использования – до колошения. Кормовые достоинства сена и зеленой массы высокие. Считается хорошим пастбищным растением. По хозяйственному назначению используется как сенокосно-пастбищное растение.

Урожай сена в естественных травостоях составляет 5–20 ц с 1 га, в культуре – 25–30 ц. Урожай семян 2–3 ц/га. Норма высева при обычном рядовом посеве 12 кг/га, при широкорядном на семена 6 кг/га. Широко введен в культуру. В травосмесях высевается с люцерной, эспарцетом и другими культурами.

Рис. 1.6. Житняк гребневидный, ширококолосый

Житняк сибирский, узкоколосый (Agropyron fragile (Roth ) P. Candargy )

Долголетний рыхлокустовый низовой или полуверховой злак, преимущественно ярового типа, высотой 30–100 см (рис. 1.7). Распространен в степной и полупустынной зонах, произрастая на черноземных, бурых, каштановых, песчаных, солонцеватых и комплексных почвах. Типичное растение песков и песчаных почв. Корневая система мощная, глубиной до 1 м.

Рис. 1.7. Житняк сибирский, узкоколосый

Житняк сибирский имеет линейные колосья, длиной 6–15 см. Соцветие – узкий колос такой же формы, как у житняка гребневидного, но нижняя цветковая чешуя без остей, заостренная или с очень коротким остевидным заострением. В кусте житняка сибирского формируется большое количество хорошо облиственных вегетативно удлиненных побегов.

Засухоустойчив. Ксерофит. Не выносит значительного затопления весенними водами, более отзывчив на орошение, чем другие житняки. Зимостоек. Максимального развития достигает на второй-третий год жизни. В первый год развивается медленно, весной отрастает рано, после цветения быстро грубеет и желтеет. В начале вегетации содержит высокое количество протеина (до 27 %) и небольшое количество клетчатки. По мере созревания количество протеина резко падает, а количество клетчатки возрастает.

Урожай сена до 25–30 ц/га. Имеет большое значение как пастбищное растение. Хорошо противостоит выпасу и способен держаться в пастбищных травосмесях до 15 и более лет.

Житняк сибирский поедается животными лучше других видов житняков. Он имеет более нежные листья и стебель, после цветения продолжает вегетировать, благодаря чему часть стеблей сохраняет зеленую окраску до глубокой осени. При раннем скашивании или стравливании (до колошения) хорошо образует отаву, которая отлично поедается животными и является нажировочным кормом для крупного рогатого скота и овец.

Одно из лучших кормовых растений. Высевается в смеси с бобовыми травами, используется для сенокосно-пастбищных целей. Введен в культуру.

Канареечник тростниковидный, двукисточник (Digraphis arundinacea (L. ) Trin или Phalaroides arundinacea (L. ) Rauschert )

Долголетний верховой корневищный злак озимого типа развития. Корневища длинные, располагаются на глубине до 20 см, а мочковатые корни доходят до 2,5 м. Стебли до 2 м высотой, прямостоячие или приподнимающиеся у основания. Листья стеблевые. Пластинка листа до 2 см шириной и до 32 см длиной, повислая, снизу и по краям шероховатая. Язычок 8 мм длиной, тупой, расщепленный. Цветы собраны в метелку до 18 см длиной. Метелка лапчатая, сжатая. Плод – зерновка до 4 мм длиной (рис. 1.8).

Произрастает на естественных кормовых угодьях в лесной и лесостепной зонах. Растет по берегам рек, озер, по болотам, низинным, заливным, поемным и сырым лугам, в сырых разреженных лесах. Образует большие заросли в поймах, особенно в притеррасной части с близким стоянием грунтовых вод. Мезогигрофит.

Канареечник тростниковидный зацветает в конце июня и цветет довольно долго. Семена созревают в июле – августе, не одновременно, сильно осыпаются.

Рис. 1.8. Канареечник тростниковидный, двукисточник

Зимостоек, затопление выдерживает до 50–60 дней. Весной рано трогается в рост и формирует высокие урожаи зеленой массы одновременно с озимой рожью. Быстро отрастает. Очень долговечен, в травосмесях держится до 10 лет, полного развития достигает на второй-третий год. Наилки в 5 см на канареечнике не отражаются.

По урожайности относится к злакам высокой продуктивности, в первый год жизни может давать сена до 20 ц с гектара. Сенокосное растение, дает за два укоса в годы пользования до 80 и более ц/га сена. Скашивать его следует в фазу колошения, так как позднее он сильно грубеет. Урожай семян составляет 2–3 ц/га.

В свежем виде до колошения хорошо поедается всеми видами животных. В сене лучше поедается лошадьми и крупным рогатым скотом. В целом по химическому составу не уступает кострецу безостому, еже сборной и другим злакам. Стравливание и вытаптывание переносит плохо. Введен в культуру. Рекомендуется для создания сеяных сенокосов на влажных участках. Хорошо силосуется.

Для двукисточника необходимы почвы глинистые, суглинистые, иловатые и болотные. Лучший срок посева осень, одновременно с озимыми культурами. Применяется обычный рядовой посев для производства сена, широкорядный – на семена. Норма высева на корм 15–20, на семена – 6 кг/га.

В культуру введен. Заслуживает широкого возделывания в производстве.

ЯДОВИТЫЕ И ВРЕДНЫЕ РАСТЕНИЯ

Из всего многообразия растительного мира на Земле около 10000 видов считаются ядовитыми. Ядовитые растения широко распространены во всех природно-климатических зонах, но преобладают в субтропиках и тропиках. На территории России произрастают около 400 видов ядовитых растений. Среди них представители семейств лютиковых, пасленовых, сельдерейных, норичниковых, лилейных и др.

К ядовитым принято относить растения, в тканях которых отмечается повышенное содержание сильнодействующих биологически активных веществ, способных вызывать нарушение жизнедеятельности (отравление) и даже смерть живого организма. Содержащиеся в растениях ядовитые вещества относятся к различным классам органических соединений, среди них: алкалоиды, сердечные гликозиды, сапонины, флавоноиды, некоторые органические кислоты (синильная, щавелевая), красящие вещества (гиперицин), токсоальбумины (растительные токсические вещества белкового характера) и др.

У ядовитых видов яды накапливаются практически во всех частях растения, но наибольшее их количество локализуется в определенных органах: у аконита, веха, чемерицы – в корневищах; у белены, пикульников – в семенах; у наперстянок – в листьях. На содержание ядовитых веществ влияют многочисленные факторы: температура, освещенность, влажность, плодородие почвы, фаза вегетации, время суток и т.д. Растения, выросшие в тени, более токсичны. В ранние утренние часы концентрация ядов значительно выше, чем вечером и ночью. Есть растения, у которых яды разрушаются при высушивании (ветреницы, купальницы), а у других, наоборот, концентрация ядов при высушивании возрастает (акониты).

Ядовитые вещества, при их употреблении, оказывают воздействие на различные органы и системы живого организма: на центральную нервную систему (ЦНС), сердечно-сосудистую систему (ССС), желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, почки и т.д.

Большинство изученных ядовитых растений обладает редчайшими лечебными свойствами, например, аконит обладает антибактериальной активностью; из его корневых систем получен препарат аллопинин, применяющийся при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Болиголов пятнистый – прекрасное обезболивающее, стимулирует работу кроветворных органов, избавляет от варикозных расширений, обладает противоопухолевой активностью.

Ядовитые растения, как и все живое на Земле, – часть природы, и к ним следует относиться также бережно, как и к традиционным лекарственным растениям. Любое растение обладает множеством полезных свойств, и часто самое ядовитое можно использовать во благо. К таким растениям относятся все виды, представленные в данном разделе.

Таблица 2

ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

ВРЕДНЫЕ РАСТЕНИЯ

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

За всю историю своего существования человечество освоило менее 2% мировой флоры, причем многие растения были введены в культуру еще в глубокой древности (в эпоху неолита). Однако исчезают виды с лица Земли гораздо быстрее.

Ареалы лекарственных растений неуклонно сокращаются из-за изменения экологических условий, возникающих в связи с хозяйственной деятельностью человека. Все антропогенные факторы, начиная от вырубки лесов и различных видов отчуждения естественных земель до выпаса скота и рекреационной нагрузки, влияют на запасы дикорастущих лекарственных растений, ведут к полному их исчезновению. Особенно уязвимы растения, обладающие кроме лекарственных еще и другими свойствами, например, декоративными (адонис, грушанки, купальница европейская, наперстянка крупноцветковая, сон-трава, все виды семейства орхидные и др.). Их исчезновение – невосполнимая потеря генетического разнообразия флоры, а также красоты естественного ландшафта. Быстрое сокращение запасов лекарственных растений требует принятия необходимых и своевременных мер по регламентации заготовки лекарственного сырья. Растения, включенные в Красную книгу Урала, следует полностью исключить из объектов заготовок. Для сохранения этой группы, а также других растений их необходимо вводить в культуру.

Дикорастущие растения, произрастая в естественных природных условиях, по содержанию биологически активных веществ (белков, углеводов, витаминов и других биологически активных веществ) часто не уступают, а многие даже превосходят культурные растения. Они являются важным источником сырья, используемого в различных хозяйственно значимых направлениях деятельности:

1. Лекарственные дикорастущие растения способны обогатить традиционные продукты питания новыми оттенками вкуса и запаха, улучшить пищу за счет витаминов, микроэлементов и других физиологически активных веществ. Многие растения, которые в прежние времена широко использовались населением в питании, к настоящему времени незаслуженно забыты. Они вытеснены продуктами быстрого приготовления, содержащими многочисленные искусственные добавки. В растительной кулинарии значителен ассортимент дикорастущих растений, из которых можно приготовить различные блюда:

♦ витаминные салаты, например, горец птичий, клевер луговой, одуванчик лекарственный, примула весенняя. В вареном виде для приготовления первых и вторых блюд – крапива двудомная, борщевик сибирский, сныть обыкновенная и др.;

♦ многие растения используют как суррогат кофе и чая (иван-чай, кровохлебка лекарственная, одуванчик, лопух большой, цикорий и др.);

♦ плоды многих ягодных растений используют в свежем виде, их мочат, сушат, засахаривают, замораживают, варят варенье, джемы, повидло, пастилу, делают компоты, морсы, квасы и др.

♦ в хлебопечении применяются бедренец-камнеломка, иван-чай, тмин обыкновенный, дягиль лекарственный;

♦ в ликеро-водочном производстве эфирное масло из полыни горькой применяется для ароматизации вин, ликеров;

♦ в пивоварении и приготовлении шипучих вин – хмель, мыльнянка лекарственная, солодка голая и др.;

♦ для приготовления сыров – клевер ползучий, виды подмаренника;

♦ для получения безвредных натуральных пищевых красителей различных цветов используются василек синий, крапива, лапчатка гусиная, подмаренник настоящий и др.

2. В косметике и парфюмерии для приготовления зубных паст, кремов, лосьонов, масок, мыла и др. – крапива, лапчатка прямостоячая, виды лопуха, родиола розовая и др.

3. В технических целях получают: волокно для изготовления веревок, канатов, ковров (иван-чай, крапива, лопух большой, хмель и др.); техническое масло (икотник серый и др.). Многие растения издавна используют для дубления кож и получения разнообразных красок для окрашивания, хлопка, льна, шерсти, шелка (пупавка красильная, сабельник болотный, крапива, различные виды лабазника, др.).

4. Некоторые растения обладают инсектицидными свойствами, их применяют для уничтожения насекомых в быту, в садах и огородах (виды ромашки, пупавка красильная, тысячелистник).

5. Многие из них используются в различных формах озеленения как декоративные, почвопокровные, для создания мавританских газонов, декорирования опушек (девясил, васильки, колокольчики, коровяк, кошачья лапка, тимьян и др.).

6. Почти все цветковые растения являются медоносами. Среди лекарственных растений имеются виды с высокой медопродуктивностью, например, иван-чай, различные виды клевера, донники, одуванчик лекарственный, пустырники, синяк обыкновенный.

7. Особое значение имеют растения, которые используются в официальной и народной медицине, для получения различных препаратов. Многовековой опыт народной медицины разных стран мира выделил из местной флоры лекарственные растения, накопил сведения о возможности использования их для лечения разнообразных недугов человека и животных. И в настоящее время лекарственные растения не утратили своей актуальности.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Литература

1. Абрамчук А. В. Культивируемые лекарственные растения. Ассортимент, свойства. Технология возделывания / А. В. Абрамчук, С. К. Мингалев. – Екатеринбург: изд.-во УрГСХА, 2004. – 292 с.

2. Абрамчук А.В., Карташева Г.Г. Лекарственные растения Урала/ А. В. Абрамчук, Г. Г. Карташева (Учебное пособие. Екатеринбург: Издательство УрГСХА, 2010. – 552 c., табл. 4, рис. черно-белых 202, цветных иллюстраций – 96, библиогр.

3. Абрамчук А.В. Дикорастущие травянистые растения и их фармакологические свойства / А.В.Абрамчук (Учебное пособие) Екатеринбург: Издательство УрГСХА, 2003. – 56 c.

4. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / Под ред. П. С.Чикова. – М.: ГУГК, 1976. – 340 с.

5. Сафонов Н. Н. Полный атлас лекарственных растений / Н. Н. Сафонов. – М.: Эксмо, 2007. – 312 с.

Методические указания

к лабораторно-практическим занятиям

К вредным растениям лугов относятся такие, которые не содержат ядовитых веществ и не являются даже питательными, но их поедание животными может повлечь порчу животноводческой продукции (мяса, молока, шерсти), повредить здоровью животных, иногда привести их даже к гибели.
В условиях республики к ним относятся все виды марьянников (Melampurum L.) - дубравный, лесной, луговой, гребенчатый, полевой, разрезной; незабудок (Meosotis L.) – болотная, дернистая, полевая, лесная, мелкоцветная; холмовая; сурепиц (Barbarea R. Br.) – обыкновенная, прямая, дуговидная; чертополоха (Сarduns L.) – колючий, крючковатый, курчавый, поникший; большинство видов лютиков, а также лук угловатый (allium angulosum L.), полынь горькая (Artemisium absinthium L.).Эти растения окрашивают молоко в разные цвета – голубой, желтый, красный, придают ему несвойственный молоку привкус, горечь, вызывает быстрое его скисание.
На сеяных лугах первого-второго года к этой группе растений относятся горчица (Sinapis L.), ярутка полевая (Thlaspi arwensis L.).
При поедании некоторых растений у животных может наблюдаться сильное расстройство пищеварения, приводящее в отдельных случаях к смерти в результате образования в желудке парообразных комков из волосков,препятствующих прохождению пищи. К ним относятся пушицы (Eriophorum L.), бодяк щетинистый (Cirsium setorum L.), щетинник сизый (Setaria glauca L.).
Среди травянистой растительности природных сенокосов и пастбищ произрастает немало ядовитых растений. Благоприятные условия их появления и разрастания создаются прежде всего на средне и сильно выбитых выгонах и пастбищах.
Ядовитыми называются те растения, поедание которых животными даже в незначительных количествах может вызвать болезненные явления, а нередко отравления и приводят к гибели.
Ядовитость растений зависит от ряда внешних условий. Так, в условиях засухи и повышенных температур в растениях образуется больше ядовитых веществ, а при прохладной и пасмурной погоде их становится меньше.
Установлено, что при отравлении любым растением можно в большинстве случаев выявить главные признаки с преимущественным действием ядовитого вещества, содержащегося в растении, на какой либо орган или на систему органов животного.
Ядовитость (токсичность) растений зависит от содержания в них особых химических соединений. Основными ядовитыми веществами в этих растениях являются алкалоиды, глюкозиды, эфирные масла, органические кислоты.
Алкалоиды – сложные органические соединения, большинство из которых представляют сильные яды. Многие алкалоиды обладают сильным физиологическим или даже смертельным действием на организм животного. Они сосредотачиваются в листьях, корнях и стеблях, а также в семенах, цветках и плодах.
Глюкозиды встречаются в различных частях растений, большинство из них сильнодействующие яды. Глюкозиды легко распадаются на углеводную часть и другие вещества, называемые аглюконами. Носителями ядовитости являются аглюконы, к которым относятся горчичное масло, синильная кислота и т. д. Из-за наличия глюкозидов многие растения имеют горький вкус, нарушают работу сердца, органов движения и пищеварительного тракта. Их больше содержится в растениях семейства крестоцветных, норичниковых, розоцветных.
Сапонины – клеточные яды, оказывают раздражающее действие на слизистые оболочку и кожу, отравление ими сопровождается слюнотечением, рвотой, поносом. Наибольшее количество видов, содержащее сапонины, относятся к семействам лютиковых, лилейных, бобовых, крестоцветных.
Эфирные масла – представляют собой летучие жидкости, часто приятного запаха, поражают одновременно центральную нервную систему, сердце, и пищеварительный тракт (багульник болотный, девясил и др.).
Многие ядовитые растения, содержащие эфирные масла, при высушивании в значительной степени теряют свою токсичность.
Органические кислоты накапливаются в клеточном соке в свободном состоянии или в виде кислых солей. Органические кислоты, входящие в состав ядовитых растений, имеют токсичность следующие: щавелевая кислота (в щавеле, листьях свеклы), синильная кислота, обладающая сильными ядовитыми свойствами.
Органические кислоты содержаться в молочае, папоротниках, щавелях, лишаиниках.
Перед выгоном животных на пастбище зооветработникам и агрономам следует внимательно обследовать, проверить ботанический состав травостоя, и при выявлении на участках ядовитых и вредных растений предупредить скотников об опасности выпаса на них животных. Необходимо периодически принимать меры по уничтожению этих растений.
При обнаружении даже единичных случаев отравления рекомендуется перегонять животных на другие участки, где в составе травостоя нет ядовитых растений.
Чтобы предотвратить отравление сельскохозяйственных животных следует специалистам хорошо знать наиболее опасные ядовитые растения.

Текущая страница: 8 (всего у книги 14 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

Глава 3. Ядовитые растения

Ядовитыми называют растения, при поедании которых животными нарушается нормальное функционирование организма, в результате чего возникают заболевания, а нередко и отравления, приводящие к их гибели.

Ядовитость (токсичность) растений объясняется содержанием в них особых химических соединений. Основными являются алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты.

Алкалоиды вызывают заболевание центральной нервной системы, пищеварительного тракта. Содержатся они в растениях из семейства паслёновых, лилейных, маковых (белена, дурман, живокость, чемерица, мак и др.).

Гликозиды придают растениям горький вкус, нарушают у животных работу сердца, органов дыхания и пищеварительного тракта. Содержатся они в растениях из семейства крестоцветных, норичниковых, лютиковых (горчица, желтушник, наперстянка, ландыш, лютики, горицвет).

Эфирные масла поражают центральную нервную систему, сердце, пищеварительный тракт. Они содержатся в растениях из семейства крестоцветных, вересковых, зонтичных (пижма, зверобой, девясил, вех и др.).

Органические кислоты содержатся в молочаях, щавелях.

Многие ядовитые растения в настоящее время недостаточно изучены, а о других растениях представления разноречивы. Не следует исключать и целебные свойства ядов растений. Известно, что одни и те же растения в зависимости от условий произрастания в одних случаях ядовиты, в других используются как кормовые (хвощи, звездчатка).

Нередко ядовитым растение бывает только в определенной фазе вегетации. Ядовитые вещества накапливаются в определенных органах – листьях, стебле, корнях, цветках, плодах, семенах. Однако есть растения, у которых все органы ядовиты.

Некоторые ядовитые соединения, находящиеся в свежих растениях, под действием температуры, света, кислоты могут изменяться или даже полностью разрушаться. В результате у высушенных и засилосованных растений ядовитость может уменьшаться или исчезать. При высушивании обычно сохраняют свою ядовитость растения, содержащие алкалоиды и эфирные масла.

Многие ядовитые растения животными не поедаются, так как имеют острый жгучий вкус и неприятный запах. Отравляются чаще всего молодые, слабые, голодные или импортированные животные.

Для предотвращения возможности отравления животных ядовитые и подозрительные на ядовитость растения необходимо мерами агротехники искоренять из травостоев сенокосов и пастбищ.

В настоящее время нет единой общепринятой классификации отравлений животных ядами растительного происхождения. Можно классифицировать ядовитые растения по их физиологическому действию. Согласно этой классификации известные ядовитые растения можно разделить на следующие основные группы.

1. Растения вызывающие возбуждение центральной нервной системы, которое проявляется в виде повышенного возбуждения, усиления кровообращения и дыхания, появления судорог или, наоборот, затрудненности произвольных движений, понижения общей чувствительности и т. д. (отравления вехом, беленой, дурманом, белладонной).

2. Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы, которые проявляются в возбужденном состоянии животных, неповиновении людям, наблюдается шаткая походка (отравление маком-самосейкой, чистотелом большим, пикульником красивым, плевелом опьяняющим).

3. Растения, вызывающие угнетение центральной нервной системы и одновременно действующие на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему , что проявляется в общей слабости животных, слюнотечении и даже параличе центральной нервной системы, расширяются зрачки, может наблюдаться непрерывное мочеиспускание (отравление аконитом высоким, болиголовом пятнистым, живокостью полевой, чемерицей белой, кирказоном обыкновенным, бутенем Прескотта).

4. Растения вызывающие возбуждение центральной нервной системы и одновременно действующие на сердце, пищеварительный тракт и почки. Животные начинают отказываться от корма, становятся подавленными, много пьют, некоторые, наоборот, ведут себя спокойно. При ходьбе у животных отмечается шаткая походка, стоны, постоянное оглядывание на свой живот. Спустя некоторое время у животных появляется сильная дрожь, тимпания, понос (иногда с кровью), частое и болезненное выделение мочи. Молоко приобретает горький вкус, становится ядовитым для телят (отравление пижмой обыкновенной, лютиками едким и ядовитым, калужницей болотной, ветреницей лютиковой).

5. Растения с преимущественным действием на желудочно-кишечный тракт и одновременно на центральную нервную систему. Происходят опухание слизистых оболочек, гиперемия и даже ограниченные кровоизлияния. В одних случаях токсическое действие таких растений носит характер местного поражения пищеварительного тракта и мало затрагивает иные органы и системы. В ряде других случаев одновременно с поражением пищеварительного аппарата или вслед за этим возникают расстройства некоторых органов и систем, главным образом центральной нервной системы и почек (отравление молочаями, вьюнком полевым, повиликами, льнянкой обыкновенной, марью белой, паслёном черным, куколем обыкновенным).

6. Растения с преимущественным действием на пищеварительный тракт и органы дыхания. В этом случае учащается дыхание, появляются одышка, беспокойство, истекание пенистой жидкости из ноздрей, кашель (отравление бывает от группы растений семейства крестоцветных: горчицей полевой, редькой дикой, сурепкой обыкновенной, яруткой полевой).

7. Растения с преимущественным действием на сердце. В результате отравления учащаются сердечные сокращения, изменяется ритм, появляются симптомы слабости, полностью останавливается сердечная деятельность (отравления горицветом весенним, ландышем майским, вороньим глазом).

8. Растения с преимущественным действием на печень. В этом случае клиническими признаками являются нарушения пищеварения, желтуха, расстройства мочеиспускания, сердечной деятельности, органов дыхания, что вызывает у животных дегенеративные изменения в паренхиме печени, вплоть до ее цирроза, т. е. полного замещения паренхимы соединительной тканью (отравления крестовником луговым).

9. Растения, вызывающие кровоизлияния. Заболевание проявляется в виде множественных кровоизлияний в различных тканях и органах и тяжелых общих расстройств (отравления донником).

10. Растения, действующие на процесс тканевого дыхания. При определенных условиях и в определенное время (чаще в жаркое и сухое) они накапливают значительное количество синильной кислоты, которая и вызывает отравление животных на пастбищах или при скармливании свежескошенной зеленой массы (отравления при скармливании сорго, суданской травы).

11. Растения, повышающие чувствительность животных к свету. Повышают чувствительность животных к действию солнечного света, особенно имеющих светлую масть и находящихся под прямыми солнечными лучами. Наиболее часто это заболевание наблюдается у молодняка овец в возрасте до одного года. Овцы старше года гораздо устойчивее. Подвержены этому заболеванию и свиньи белой масти. Лошади и крупный рогатый скот заболевают реже. Поражению подвергаются в первую очередь уши, морда, веки и другие части головы, наименее защищенные шерстью. У свиней и остриженных овец поражения кожи могут быть более обширными на спине, шее и других частях тела; у коров часто поражаются вымя и соски.

Для заболевших животных характерно сильное возбуждение, бесцельные движения, в последующем – развитие параличей, отек легких, расстройство пищеварения. Животные стремятся спрятаться от солнца, уйти в тень (отравления гречихой, просом посевным, зверобоем продырявленным, гулявником высоким).

12. Растения, вызывающие заболевания с характером витаминной недостаточности. Они содержат фермент тиаминазу, который в организме животных разрушает витамин В 1 (тиамин), что и влечет указанное заболевание (отравление хвощами).

13. Растения, вызывающие солевые отравления и расстройство желудочно-кишечного тракта. У животных появляются воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте и почках, и они погибают из-за накопления в крови щавелевокислого кальция. Он занимает место калия, а это в свою очередь вызывает судороги, нарушает работу сердца, ухудшает свертываемость крови. Щавелевокислый кальций способен откладываться в мочевых канальцах, что приводит к их закупорке, вызывает задержку мочи (отравления щавелем и кислицей, лебедой бородавчатой).

14. Растения мало изученные и менее известные как ядовитые. Они содержат различные ядовитые вещества (нередко неизвестные науке), которые способны вызывать отравления и даже смерть крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз (отравления шалфеем, дурнишником и горчаком ползучим).

3.1. Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы

Белена черная (Hyoscyamus niger L. ) из семейства пасленовых (рис. 3.1). Одно или двулетнее растение с прямостоячим густооблиственным пушистым стеблем высотой до 1 м и выше. В первый год образует розетку из черешковых удлиненно-яйцевидных крупнозубчатых листьев, покрытых клейкими железистыми волосками. На второй год развивается ветвистый цветонос до 1 м с сидячими очередными крупнозубчатыми листьями, серо-зелеными от опушения. Цветки крупные, одиночные, расположены в пазухах верхних листьев. Венчик пятилопастный, спайнолепестный, грязно-желтый с фиолетовыми жилками. Характерным внешним признаком является плод – в виде кувшинообразной, с крышечкой коробки. Цветет с весны до осени. Растение издает тяжелый, неприятный запах.

Встречается обычно на мусорных свалках, пустырях, засоренных огородах, залежах, скотопрогонных трактах, реже на полевых землях и в посевах зерновых культур. Иногда значительная примесь белены бывает в посевах колосовых культур, эспарцета, люцерны, используемых для приготовления травяной муки.

Все части растения белены черной, особенно семена, ядовиты. Наиболее ядовиты взрослые растения во время цветения и образования семян. Содержит ядовитое вещество гиосциамин. Очень ядовито в свежем и сухом виде. Из-за неприятного запаха и вкуса животные обычно не поедают белену. Тем не менее отравление животных беленой – явление нередкое. Отмечены случаи отравления семенами белены коров, телят, свиней и птицы. Лошади полностью отказываются от поедания белены.

Рис. 3.1. Белена черная

Взрослыми животными совершенно не поедается. Отравляются в основном молодые животные. Более реальную опасность отравления представляют семена белены, примешанные к мякине, отсевам, мельничным отходам. Однако для проявления отравления нужно большое количество семян.

При отравлении у животного наступает сильное возбуждение, даже буйство, учащенное сердцебиение, частое и напряженное дыхание, у крупного рогатого скота наблюдается тимпанит. Как постоянный признак отравления отмечается сильное расширение зрачков, блеск широко открытых глаз.

Белладонна или красавка (Atropa belladonna L. ) из семейства паслёновых (см. параграф 2.6, рис. 2.34 ). Ядовиты все части растения и особенно недозрелые ягоды. Является опасным ядовитым растением для животных. Отравления животных в природной обстановке очень редки.

Наиболее чувствительны к белладонне лошади и крупный рогатый скот. Более стойки овцы и козы, кролики почти не восприимчивы к белладонне. Опыты с животными – свиньями, козами, баранами, кроликами показали, что при поедании они не отравлялись, но мясо их делалось ядовитым. Семена белладонны ядовиты для цыплят.

Основные симптомы отравления белладонной – сильное возбуждение, сухость ротовой полости, судорожное состояние, усиление сердечной деятельности, сильное расширение зрачков, нарушение зрения, запоры и вздутия. Симптомы возбуждения переходят в угнетение и паралич. У лошадей, как показала практика, симптомы общего возбуждения могут отсутствовать. При отравлении свиней наблюдается полный отказ от корма.

Вех ядовитый (Cicuta virosa L. ) из семейства сельдерейных (см. параграф 2.6, рис. 2.35 ). Одно из самых ядовитых растений России. Произрастает в воде, во влажных, тенистых местах, на сырых лугах, на заболоченных берегах рек и озер. Корневище веха очень часто путают с корнем сельдерея, что представляет особую опасность, так как корневище издает своеобразный запах, напоминающий запах петрушки.

Корни содержат аморфный цикутотоксин – безазотистое вещество, химический состав которого точно не известен. Яд действует преимущественно на центры головного мозга вначале возбуждающим, а затем парализующим образом. В свежем виде в корневище содержится до 0,2 % цикутотоксина. При высушивании и силосовании ядовитое вещество сохраняется и повышается от 1,5 до 3,5 %.

Ядовиты все части растения как в зеленом, так и в сухом состоянии. В зависимости от времени года и климатических условий ядовитость веха меняется. Весной более ядовито корневище, а из надземных частей – молодой зеленый побег, появляющийся осенью и остающийся зеленым на зиму.

Скотом не поедается, но попав случайно в корм, вызывает беспокойство, слюнотечение, рвоту, вздутие живота, понос, частое отделение мочи и кала, судороги. Далее судороги становятся все сильнее и продолжительнее. Животные в момент судорог не в состоянии стоять, падают на землю и сильно запрокидывают голову, крепко сжимая челюсти. Судороги обессиливают животных. С течением времени животные беспомощно лежат на земле в состоянии полного нервного и мышечного истощения. Во время судорог температура тела сильно повышается, деятельность сердца усиливается. Кроме описанных признаков у лошадей может проявиться глубокий сон. Животные погибают от паралича сердца.

Известны массовые случаи отравления животных. Отравляется чаще всего крупный рогатый скот ранней весной и осенью, а также овцы и козы. Имеются сведения об отравлении вехом свиней.

Дурман обыкновенный (Datura stramonium L. ) из семейства паслёновых (рис. 3.2). Однолетнее растение с высоким до 1–1,2 м стеблем. Листья очередные, черешковые, цельные, с глубоковыемчатыми краями темно-зеленого цвета. Нижние листья длиной до 20 см, яйцевидные. Цветки крупные, трубчатые, грязно-желтоватые, чаще белые, раскрываются по вечерам. Чашечка светло-зеленая, трубчатая, пятизубчатая. Плод – яйцевидная шиповатая коробочка из четырех створок. Семена почковидные, черного цвета, сетчатые, 3 мм величиной. Имеют крупные, яйцевидные плоды – коробочки, усаженные жесткими шипами.

Цветет с июня по сентябрь. Плодоносит с июля по октябрь. Обладает неприятным запахом и горьковато-соленым вкусом. Ядовиты все части растения, особенно плоды. Содержит алкалоиды гиосциамин, скополамин, атропин, которые сохраняются в высушенных растениях и при силосовании.

Распространен повсеместно как сорняк возле жилищ, в садах, у дорог. На мусорных свалках часто образует заросли. На пастбищах и лугах практически не встречается.

Из-за неприятного запаха взрослые животные обычно не поедают его, но молодняк – поросята, телята поедают иногда цветы и листья и отравляются, причем отравление чаще всего заканчивается летальным исходом. Отравление проявляется в виде сильного возбуждения нервной системы животного. Наступают судороги и вслед за возбуждением состояние угнетения и параличей. Больные животные становятся пугливыми, беспокоятся, дрожат и бьют ногами. В ряде случаев принимают оборонительную позу и стремятся ударить или укусить. Заметны вращательные движения глазами. Голова и шея судорожно запрокидываются назад. Иногда наблюдается состояние бешенства, при этом животные сильно потеют.

Рис. 3.2. Дурман обыкновенный

3.2. Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы

Мак самосейка (Papaver rhoeas L .) из семейства маковых (рис. 3.3). Однолетнее растение высотой 25–60 см и более. Стебли преимущественно прямостоячие, ветвистые, щетинистые. Листья крупные, дважды или трижды перисторассеченные, покрытые более или менее обильными и грубыми волосками. Цветы крупные, красные, розовые или белые. Лепестки с черным пятном у основания или без него. Плоды в виде различной формы коробочек, внутри которых находятся мелкие семена. Обычно шаровидной или обратно-яйцевидной формы.

На территории страны произрастает более 50 видов мака, наибольшее распространение имеют в южных районах (мак самосейка, сомнительный, агремона, песчаный и др.).

Растет как сорное растение на залежах, среди посевов, на огородах, в молодых лесополосах, степях и других местах. Ядовитое начало – морфин, реадин. Наиболее ядовиты у мака незрелые коробочки.

Отравления могут возникнуть при кормлении соломой и мякиной с примесью мака. Чаще всего отравления наблюдаются у лошадей, крупного рогатого скота и овец.

Признаком отравления может служить переменчивое состояние животного – от сильного возбуждения до угнетения. В стадии угнетения лошади отказываются от корма и стоят с опущенной головой и закрытыми глазами. Наблюдается полное отсутствие болевых ощущений. При толчке они покачиваются, но не сдвигаются с места. Зрачок расширен. Зрение и слух ослаблены. Температура у отравившихся животных остается нормальной.

У крупного рогатого скота при отравлении отмечается беспокойное, пугливое состояние. Отмечается скрежет зубов и мычание, судороги, вплоть до припадков. Происходит слюнотечение, тимпанит и понос. В большинстве случаев возбуждение сменяется состоянием оглушения и сонливости, во время которого животные лежат. Как отмечают зооветработники, течение болезни при отравлении маком обычно доброкачественное – выздоровление наступает через два-три дня.

Пикульник красивый (Galeopsis speciosa Mill ) из семейства яснотковых (рис. 3.4). Однолетнее растение с грубощетинистым ветвистым или простым стеблем высотой до 1 м. Стебель с утолщенными узлами и большими листьями. Листья яйцевидно-ланцетные. Цветки крупные (3–3,5 см длиной), с большим шлемом и длинной трубочкой. Цветок светло-желтый с фиолетовым пятном на средней лопасти нижней губы. Плод – четырехгранный орешек. Цветет с июня до сентября.

Встречается на лесных опушках, по краям дорог, среди посевов (особенно яровых), на молодых залежах, огородах.

Рис. 3.3. Мак самосейка

Рис. 3.4. Пикульник красивый

Ядовиты как трава, так и семена. Ядовитое вещество пикульника – жабрейное масло – содержится главным образом в семенах. Яд пикульников обладает кумулятивным свойством, он отлагается в жировой ткани и представляет большую опасность для людей.

Отмечены массовые отравления лошадей семенами пикульника, примесь которых в зерноотходах достигала до 9,5 %. Заболевание проявлялось в виде «трясучки». Чаще заболевают молодые, слабосильные или не втянувшиеся еще в работу животные. В пути или на работе в поле у отравившихся лошадей вдруг появляется шаткая походка и дрожание мускулатуры, особенно заметное в области локтей и лопаток.

Заболевшие животные кажутся оглушенными и тяжело больными, сильно потеют. Сердечная деятельность усиливается, температура тела повышается на 1–2 градуса. Моча может принимать темно-красный оттенок. При сильном отравлении лошади падают и не делают попыток подниматься, лежат с вытянутыми ногами в течение 1–2 часов, затем поднимаются. Через несколько часов признаки заболевания проходят, полное выздоровление наступает через 1–2 недели.

При скармливании свиноматкам зерновых отходов в количестве 1,5–2 кг в сутки, в которых оказалось 3–5 % семян пикульника, отмечено отравление (через молоко матери), заболевание и гибель поросят-сосунов. После удаления семян пикульника из зерна заболевание и падеж прекращались.

Плевел опьяняющий (Lolium remotum Schrank. ) из семейства злаковых (рис. 3.5). Однолетнее растение. Многочисленные стебли достигают высоты от 40 до 80 см. Листья узкие, линейные, с верхней стороны шершавые. Колосья длиной 10–30 см, прямостоящие, с шероховатой остью. Колоски продолговато-эллиптические, одиночные, сидячие, прижатые к ости колоса ребром. Цветет с мая до августа. Зерновка продолговато-эллиптическая.

Встречается на пустырях и залежах. В благоприятные по осадкам годы обильно разрастается на полях среди посевов злаковых растений.

Зеленые растения – прекрасный корм, но созревшие семена ядовиты, как и корма, засоренные плевелом. В семенах содержится яд тимулин. После колошения растения становятся ядовитыми. Имеются сообщения об отравлениях плевелом лошадей как на пастбище, так и при скармливании зерноотходов овса, ячменя с примесью его семян и сена. Отмечены случаи отравления крупного рогатого скота, овец и свиней. Полагают, что свиньи, а тем более птицы относительно устойчивы к действию яда плевела.

У животных при отравлении появляется слабость, сонливость, снижается чувствительность, наступает потеря сознания, падение температуры тела, нарушается двигательная способность, сердечная деятельность, дыхание (отравление происходит от семян). Лошади лежат в состоянии сна, совершенно безучастные к происходящему вокруг. Болевые ощущения отсутствуют. Отмечается ослабление зрения до полной слепоты, запоры. Беременные животные абортируют. Смерть – весьма частый исход при такой форме отравления.

При отравлении у крупного рогатого скота наблюдается беспокойство, переходящее даже в буйство. Челюсти плотно, судорожно сжаты. Признаки возбуждения предшествуют состоянию полного оглушения.

Чистотел большой (Chelidonum majus L. ) из семейства маковых (рис. 3.6). Многолетнее растение с ребристым, прямостоячим, ветвистым стеблем высотой до 100 см, с желтым млечным соком. Листья крупные, лировидно-перисторассеченные на неправильно-лопастные доли. Цветки желтые, расположенные в зонтиках. Плод – стручок.

Растет около жилья, на сорных местах, по порубкам леса, у стен, заборов.

Растение содержит различные ядовитые вещества (хелеритрин и др.). Естественное отравление животных редко, так как чистотел имеет противный для животных запах и горький щиплющий вкус. Высушивание не уничтожает ядовитых свойств чистотела. Наблюдались единичные случаи отравления чистотелом коз, свиней и кроликов.

Рис. 3.5. Плевел опьяняющий

Рис. 3.6. Чистотел большой

При отравлении у коз появляется сильный понос, общая слабость и расстройство походки, у свиней – оглушение, сильная слабость, судороги, учащение пульса и дыхания, сильное воспаление слизистой оболочки. Животных при отравлении приходится забивать.