Виноград юбилей новочеркасска- характеристика описание и рекомендации по уходу за сортом. Рубиновый юбилей

Долгое время виноград считался исключительно южной культурой. Но сегодня существует множество сортов и гибридных форм, способных плодоносить в зоне рискованного земледелия, которая занимает большую часть территории нашей страны. Их ярким представителем является виноград Юбилей Новочеркасска, пользующийся большой популярностью у садоводов северных регионов.

История появления сорта

Выведением новых сортов винограда занимаются не только профессиональные селекционеры, но и садоводы-любители, увлечённые своим делом. В их число входит и Виктор Николаевич Крайнов, создавший на своём участке большое количество гибридных форм этой культуры. Все они отличаются устойчивостью к неблагоприятным условиям и хорошими вкусовыми качествами. Но наибольшую популярность получили формы, входящие в так называемую Тройку Крайнова:

Юбилей Новочеркасска;
Преображение;
Виктор.

Фотогалерея: гибридные формы и сорта, входящие в Тройку Крайнова

Гибридные формы и сорта Тройки Крайнова мало отличаются друг от друга. Некоторые виноградари уверены, что они являются представителями одного и того же гибрида.

Юбилей Новочеркасска был получен В. Н. Крайновым в результате сложной гибридизации. Точные названия сортов родительской пары этого гибрида неизвестны. Большинство виноградарей считают, что ими стали Талисман и Кишмиш Лучистый. Сегодня Юбилей Новочеркасска часто встречается в виноградниках многих регионов России и стран СНГ. Садоводы высоко ценят его за зимостойкость, раннеспелость и высокую урожайность.

В 2016 году Юбилей Новочеркасска был внесён в Государственный реестр сортов как допущенный к выращиванию во всех регионах Российской федерации. Его официальными авторами стали И. А. Кострикин, Л. П. Трошин, Л.А. Майстренко и В.Н. Крайнов.

Описание винограда Юбилей Новочеркаска

Виноград Юбилей Новочеркасска представляет собой мощный среднерослый куст, быстро набирающий зелёную массу и легко восстанавливающийся после повреждений. При правильной формировке лоза вызревает по всей длине. Листья среднего размера, пятилопастные (иногда трёхлопастные), без опушения. Цветы обоеполые, легко опыляются.

Грозди рыхлые, очень большие. Их средний вес составляет около 800 гр. При благоприятных условиях масса отдельных гроздей может достигать 1,7 кг. Ягоды крупные, несклонные к горошению, овально-вытянутой формы.

Вес спелых гроздей Юбилея Новочеркасска часто превышает 1 кг

Цвет виноградин колеблется от зеленовато-розового до темно-розового. Интенсивность окраски ягод завит от разницы ночных и дневных температур. Чем она выше, тем ярче цвет виноградин.

Характеристика сорта

Юбилей Новочеркасска относится к столовым сортам винограда раннего созревания. От распускания почек до сбора урожая проходит 110–120 дней. На юге России и Украине период поспевания ягод обычно приходится на первую половину августа. В более северных регионах виноград этого сорта достигает потребительской спелости в конце августе-начале сентября. При перезревании ягоды практически не осыпаются. Не склонны они и к растрескиванию из-за повышенной влажности.

Грозди Юбилея Новочеркасска долго сохраняются на лозе

Мякоть спелых ягод Юбилея Новочеркасска мясистая, сочная, с приятным сладким вкусом. В ней содержится 18% сахаров и 6,5% титрируемых кислот. Кожица ягод тонкая, почти не чувствующаяся при съедании. Дегустационная оценка плодов - 8,5 баллов из 10 возможных. Ягоды можно использовать для приготовления сока, компотов и вина, но большинство виноградарей выращивают этот сорт для употребления в свежем виде и для продажи на рынках.

Первый урожай Юбилей Новочеркасска приносит уже на второй год выращивания. В полную силу куст начинает плодоносить через три года после посадки. С одного взрослого растения можно собрать до 20 кг ягод, которые легко переносят хранение и транспортировку.

Сорт Юбилей Новочеркасска легко переносит морозы до -23° C. Устойчивость к таким распространённым грибковым заболевания, как милдью и оидиум оценивается специалистами в 3.5 балла по пятибалльной шкале.

Видео: обзор сорта Юбилей Новочеркасска

Особенности посадки

Как и большинство сортов винограда, Юбилей Новочеркасска предпочитает хорошо освещённые и защищённые от ветра места. В северных регионах его часто высаживают вдоль южных стен домов или других строений. Этот сорт хорошо растёт на любых почвах, за исключением солончаков и земель с высоким уровнем залегания грунтовых вод.

На юге Юбилей Новочеркасска можно высаживать в открытый грунт весной или осенью. В северных регионах следует отдавать предпочтение весенней посадки, так как неокрепший виноград плохо переносит суровые зимы. Проводят её только после того, как минует угроза повторных заморозков и почва прогреется как минимум до +10 °C.

С особым вниманием необходимо отнестись к выбору саженцев. Здоровые растения легко отличить по следующим признакам:

светлые, почти белые корни;
коричневые побеги со светлой сердцевиной;
гладкие, без неровностей и утолщений, зелёные листья.

Корни саженцев не должны иметь тёмных пятен и видимых повреждений

Юбилею Новочеркасска не требуется большая яма. Для успешного развития растения достаточно лунки глубиной и шириной около 60 см. На её дно укладывается дренаж из керамзита или битого кирпича. Поверх него насыпается слой плодородной земли, смешанной с 1–2 ложками комплексного удобрения и литром золы. Если земля очень тяжёлая, то в лунку обязательно добавляют песок.

При посадке саженец размещают под углом к поверхности земли и засыпают заранее подготовленным грунтом. При этом очень важно не заглубить корневую шейку. После высадки в открытый грунт молодое растение хорошо поливают. Для сохранения влаги землю мульчируют соломой, опилками или другой органикой.

Видео: как правильно провести весеннюю посадку винограда

Тонкости ухода за Юбилеем Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска не относится к капризным сортам винограда. Тем не менее для обильного плодоношения ему необходим качественный уход в течение всего сезона.

Полив и внесение удобрений

В период вегетации Юбилей Новочеркасска нуждается в своевременном поливе. Особенно требовательны к содержанию влаги в почве недавно посаженные растения. В первый год жизни Юбилей Новочеркасска поливают один раз в неделю.

Взрослым растениям достаточно двух поливов за сезон:

перед цветением;
в период появления завязей.

В особо засушливые годы виноград требует дополнительных поливов. При их проведении нельзя допускать переувлажнения почвы, так как оно часто приводит к растрескиванию ягод.

Для выращивания Юбилея Новочеркасска лучше всего подходят плодородные чернозёмы. При посадке на участках с бедными почвами он нуждается в регулярной подкормке. Особенно чувствителен виноград к нехватке калия и фосфора, которая часто вызывает болезни лозы и значительное уменьшение урожая. Минеральные удобрения, содержащие эти вещества, обычно вносятся под куст перед началом цветения.

Перед внесением удобрения виноград обильно поливают

Хороший эффект даёт и мульчирование кустов винограда перегноем. Такая мульча не только защищает корни растения от пересыхания, но и обогащает почву питательными веществами, необходимыми для развития лозы и обильного плодоношения.

Формирование куста и нормирование урожая

Юбилей Новочеркасска нуждается в формировке. Большинство виноградарей применяет веерную обрезку куста, которая значительно облегчает уход за виноградом и обеспечивает обильное плодоношение. Обычно она проходит в четыре этапа:

Осенью первого года выращивания лозу обрезают, оставляя 4 глазка.
Весной второго года удаляют два самых слабых побега. Оставшиеся побеги осенью обрезают на уровне вызревшей древесины.
После пробуждения растения на третьем году жизни на побегах удаляют большинство глазков, оставив 2 самых сильных. Осенью верхние побеги каждой из четырёх сформировавшихся лоз обрезают на 6–8 глазков, а нижние - на два глазка.
На четвёртый год выращивания на лозах оставляют все сильные побеги, расположенные на одной стороне. В результате к концу этого сезона виноградарь получает полностью сформированный куст, состоящий из 4 рукавов.

Веерный способ формировки винограда очень популярен в регионах с холодным климатом

При осенней обрезке взрослого растения каждый из 4 рукавов укорачивают на уровне 8–10 почек. Весной слабые ростки удаляют, оставляя на одном кусте не более 25 побегов.

Видео: нормирование побегов на лозе Юбилея Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска склонен к перегрузке урожаем. Это приводит к ухудшению вкуса ягод, увеличению срока созревания и общему ослаблению куста. Для того чтобы этого избежать, на побеге сохраняют только одну гроздь.

На взрослых лозах Юбилея Новочеркасска часто образуются пасынки, на которых завязываются дополнительные грозди. В юге их оставляют для получения второго урожая, снимаемого в начале осени. В средней полосе и других регионах с прохладным летом они не успевают вызреть и только ослабляют растения, поэтому боковые побеги обязательно выламывают.

Подготовка к зимовке

Юбилей Новочеркасска необходимо защищать от сильных морозов. Для этого сразу после опадания листьев лозу снимают со шпалер и, осторожно свернув, пригибают к земле. Во избежание контакта побегов с холодным грунтом, под них укладывают деревянные бруски, доски. Сверху виноград накрывают мешковиной, агроволокном или другим материалом, хорошо пропускающим воздух. Края получившейся конструкции фиксируют кирпичами или присыпают землёй.

При правильном укрытие Юбилей Новочеркасска отлично переносит даже очень холодные и малоснежные зимы

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Юбилей Новочеркасска не отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Наибольшую опасность для него представляют:

милдью (ложная мучнистая роса);
оидиум (мучнистая роса).

В целях профилактики заражения этими болезнями виноград опрыскивают такими противогрибковыми препаратами, как Топаз, Танос, Хорус и Строби. Обработку производят три-четыре раза за сезон:

ранней весной, сразу после подвязывания лоз к шпалере;
в период появления на побеге 4–6 листьев;
перед цветением;
после того как ягоды достигнут размера горошины.

Предотвратить зимовку спор опасных грибков в земле помогает своевременное сжигание опавших листьев и срезанных побегов. Также хороший результат даёт обработка почвы под виноградом раствором соли (1 к 10) или мочевины (0,2 к 10).

Из-за большого количества сахара ягоды Юбилея Новочеркасска часто атакуют осы. Они очень любят лакомиться сочной мякотью и наносят большой урон урожаю. Одним из самых эффективным и безопасным для человека способов защиты плодов от ос являются сетчатые мешочки, которые надевают на созревающие грозди.

Сетчатые мешочки хорошо защищают грозди винограда от ос и птиц

Многие виноградари используют и ловушки для ос. При желании их можно изготовить своими руками. Для этого достаточно взять пустую пластиковую бутылку и наполнить её ароматным сиропом. Привлечённые его запахом осы обязательно проникнут в бутылку и утонут. От виноградаря потребуется лишь своевременно заменять приманку на свежую.

Конец лета - благословенное время для любителей полакомиться виноградом. Срываешь большую упругую ягоду, покрытую вощеной кожицей. Отправляешь в рот. И медовый сок заставляет зажмуриться от удовольствия. Ведь сладкий виноград плодовый Юбилей Новочеркасска вобрал в себя всю сладость жаркого солнца, свежесть утренних туманов, живительную влагу летней грозы и красоту красных закатов.

Любовь с первого вкуса

Виноградари обязаны появлением сорта Юбилей Новочеркасска селекционеру Крайнову Н.В. Именно он догадался соединить два родительских сорта:

Талисман;
Кишмиш Лучистый.

В итоге любители виноградарства получили удивительную по своей характеристике виноградную лозу, которая радует и количеством урожая, и неприхотливостью.

Главным критерием для любого садовода, конечно, являются вкусовые качества плодов. Виноградины сорта Юбилей Новочеркасска не зря обратили на себя внимание. Они очень мясистые, наполненные большим количеством сока. Вкус ягод ко времени потребительской зрелости теряет кислоту, становится гармоничным и приятным.

Виноградная кисть плотно наполнена коническими ягодами массой 12-18 г. Виноградинки достигают длины 3,8 см. Гроздья к моменту созревания достигают массы 0,8-1,6 кг. Но виноградарям удается вырастить и гораздо более весомые экземпляры. В кругах специалистов встречается описание уникальных кистей весом до 3 кг.

Юбилей Новочеркасска принадлежит к сортам раннего срока созревания. Вегетативный период у него составляет 115-120 дней. Ягоды достигают полной зрелости уже к середине августа. К моменту сбора урожая кисти приобретают розовый или желтовато-розовый оттенок.

Премудрости посадки

Если вы твердо решили вырастить у себя на приусадебном участке виноград Юбилей Новочеркасска, то начать придется, конечно, с посадки. При покупке черенков обратите внимание на корневую систему. Согласно описанию, у здорового черенка корешочки должны быть белыми, здоровыми и ни в коем случае не засушенными.

Виноград Юбилей Новочеркасска очень любит солнечный свет. Чтобы собрать сладкий урожай, лучше посадить виноградный куст с южной стороны участка. Обратите внимание на то, что сорт не переносит сквозняки и холодный ветер. Поэтому постарайтесь защитить лозу от негативных факторов, расположив вблизи домашней постройки.

Для посадки следует выкопать неглубокую яму, куда обязательно добавить органические удобрения. Органика, перемешанная с почвой, активизирует рост саженца и снабдит его питательными веществами.

Черенок опускают в яму после закладки удобрений. Засыпать его почвой при посадке стоит очень осторожно. Следите за тем, чтобы не травмировать корни. Обратите особое внимание на корневую шейку. Она обязательно должна остаться над поверхностью грунта.

Посадка винограда завершается обильным поливом. Для этого потребуется 20-25 литров воды. Через несколько дней почву вокруг саженца лучше замульчировать, т. е. покрыть слоем:

опилок;
перегноя;
соломы.

Мульча поможет задержать влагу в почве и защитить от морозов. Кроме того, она снабдит еще слабый саженец калием и фосфором.

Как вырастить гиганта

Если вы хотите получить к осени богатый урожай, то придется крепко-накрепко усвоить все особенности ухода за виноградной лозой.

Например, вот о чем гласит описание полива сорта. Поливать янтарную ягоду следует не менее двух раз за период вегетации. Обычно полив производят до начала цветения и после. Обильная влага обеспечит винограду ресурс для формирования будущего урожая. В засушливую погоду рекомендуется провести дополнительный полив, чтобы не произошло измельчения ягод.

Для получения обильного урожая виноградной лозе требуется дополнительный уход. Садоводу необходимо ее регулярно обрезать. Лучше всего проводить обрезку сорта ранней весной или осенью. По описанию специалистов на одном кусте не стоит оставлять более 24 побегов. Ежегодно удаляя лишние побеги, постарайтесь придать кусту веерную форму, которая значительно упростит дальнейший уход за виноградом.

В описании сорта Юбилей Новочеркасска указано, что он обладает заметной устойчивостью к болезням, но сбрасывать со счетов возможность заражения не стоит. Справиться с милдью или мучной росой помогут гербициды. Для получения большого урожая необходимо трижды за сезон провести профилактическое опрыскивание:

два раза - до цветения;
один раз - по достижении виноградинками размера горошины.

Еще одна опасность, которая грозит сладкой ягоде - это осы. Медовый запах активно привлекает к себе полосатых негодников. Поэтому, если не хотите, чтобы непрошеные гости съели весь ваш урожай, необходимо позаботиться о его защите.

Описание мер предосторожности:

ликвидация осиных гнезд;
установка ловушек и приманок;
изготовление защитных мешочков для виноградных кистей;
обработка дымом;
использование красных отравленных сладостей.

Когда мороз не страшен

Сорт Юбилей Новочеркасска требует особого ухода в зимний период. При температуре воздуха ниже -23ºC сердцевина побегов может пострадать от мороза. Укрыть виноградную лозу, а заодно повысить ее морозостойкость можно с помощью подручных средств. Например, мешковины или сена.

Но если предвидится лютая зима, стоит опустить виноград на землю и полностью засыпать грунтом. Специалисты советуют накрывать лозу перед самым наступлением холодов, когда она полностью сбросила листву.

Молодые саженцы, так же как и привитые черенки, обязательно следует обезопасить от зимних холодов. Для зимнего ухода над ними устанавливают посудину без дна. В нее аккуратно засыпают рыхлую почву, обеспечивая саженцам безопасность на всю зиму.

Виноград Юбилей Новочеркасска относится к столовым сортам. Его массивные гроздья украсят любой обеденный стол. А уж насыщенный виноградный вкус не оставит равнодушным ни старого, ни малого. Ведь недаром этот сорт пользуется большой популярностью у виноградарей и в умелых руках дает щедрый урожай.

Это один из фаворитов виноградарей Украины. За ним не нужно особого ухода, он сравнительно неприхотлив, не боится ни мороза, ни мучнистых рос, ни гнилей.

А уж какие грозди - залюбуешься! Рубиновые, увесистые, наливающиеся - кто равнодушно пройдет мимо такой сказки?

Что еще надо знать об этом сорте? А хотя бы то, что он как нельзя лучше показывает, что настоящая любовь - вечна.

К какому виду относится данный сорт?

Видео: Сорта Винограда. Рубиновый Юбилей. Виноград 2015

Рубиновый юбилей - гибридный столовый подвид. Срок созревания урожая - ранне-средний. Ягоды созревают к концу августа, но лучше подождать до середины сентября, потом снимать.

Дело тут не только в сахаронакоплении - оказывается, Рубиновый юбилей окрашивается в зрелый цвет гораздо раньше, чем ягоды приобретут все те качества, что присущи зрелому винограду.

Применяется в букетах красных столовых и десертных вин, но хорош и в свежем виде, благодаря своей сладости и богатому, раскрывающемуся вкусу с ощутимыми мускатными, розовыми и земляничными нотами. Пользуется большим спросом у покупателей не только из-за красоты и сладости, но также необыкновенной устойчивости плодов к хранению и перевозкам.

Часто садоводы путают Рубиновый юбилей с Анютой ранней, считая, что это один и тот же сорт. Но это не так, уже даже по внешнему признаку - грозди Рубинового юбилея насыщенно красного цвета, а Анюта ранняя - золотисто-розовая. Да и созревает он раньше.

Видео: Сорт винограда "Рубиновый Юбилей" урожай 2015

Другие ранние сорта винограда: , .

Виноград Рубиновый юбилей: описание сорта, фото

Кусты среднерослые. Гроздь среднего размера, цилиндрическая, умеренно плотная, до 1 кг. Горошится редко. Ягода овальная, очень крупная, в среднем 17 г весом, насыщенно-красного цвета с рубиновым оттенком и на крепкой плодоножке. Только так, никаких золотистых с розовинкой - это уже Анюта ранняя, с которым довольно часто путают Рубиновый.

Шкурка ягоды средней толщины, почти не ощущается при еде, мякоть сочная, похрустывающая, с мускатным привкусом и розовыми нотками. Лист темно-зеленый, среднего размера, округлый, среднерассеченный. Цветок гермафродит. Вызревший побег коричневого цвета с красными узлами.

Фото винограда Рубиновый юбилей:

Видео: Рубиновый юбилей 2014

История селекции

Рубиновый юбилей был выведен селекционером-любителем В.Н. Крайновым в подарок своей супруге к рубиновой свадьбе - сороковой годовщине совместной жизни.

Фермеры сразу же оценили по достоинству этот сорт. На настоящий момент Рубиновый юбилей выращивают в Херсонщине, Запорожье, Крыму, Ростовской области, Краснодарском крае. В центральных областях не встречается из-за того, что не переносит сильных холодов, характерных для большей территории России.

Характеристики

Сорт крепкий и несгибаемый, как и положено быть символу настоящей любви. Он не боится ни мучнистой росы, ни гнилей, ни других бактериальных напастей. Правда, не очень устойчив к осам. Урожайность сорта высокая, нуждается в нормировании глазками и побегами. Обрезают на шесть-восемь глазков, оставляя в норме 35 на куст.Требует обязательного укрытия на зиму, так как максимально допустимый для Рубинового минус - 22 градуса по Цельсию. Боится дождей.

В неблагоприятные годы цветки сильно осыпаются. Вызревание лозы почти на всю длину прироста. Процент сахаристости - до 20 Brix.

Болезни и вредители

Этот символ любви обязательно нуждается в защите от ос. Поэтому гроздочки нужно обязательно упаковать в специальные сетчатые мешочки. Они дадут доступ солнцу и свежему воздуху, но не пустят полосатых захватчиков к ягодам.

Хорошо использовать также липкие приманки, желательно без запаха. Все найденные на участке осиные семьи и родовые поместья должны обязательно уничтожаться.

Видео: Виноград Юбилей Новочеркасска

При этом учтите, что осы просто обожают вить гнезда в полых трубах, на которых держатся кусты. Поэтому все эти отверстия придется заделать.

Птиц остановит тоже сеть - только не рыболовная, а жесткая и мелкоячеистая. Птица в ней не запутается и просто улетит.

Обязательно нужно будет опрыскать куст от гроздевых листоверток.

Эти долгоносики жрут в самом прямом смысле все, что видят, а что не съедят - то понадкусывают, и урожай ваш никому не будет нужен: он либо засохнет, либо сгниет. Потому опрыскиваем кустики химикатами - к таковым относятся Цимбуш, Токутион, Севин, Цидиал, Сумицидин, Экамет, Фозалон. Светоловушки против долгоносых плодожорок малоэффективны, да и то, клюют на них как правило самцы.

Все, что зиждется на любви, стоит долго. Долго будет жить и Рубиновый Юбилей, в том числе и на вашем участке. Только нужно не лениться, беречь его, укрывать на зимние месяцы, опрыскивать от вредителей, поставить сетки от ос и птиц - и тогда и вы, и все, кто придет в ваш дом, будут наслаждаться как красотой гроздей, так и замечательными ягодами и домашним вином.

Полезное видео

Подробнее с виноградом «Рубиновый юбилей» можно ознакомиться в видео ниже:

Сегодня существует огромное количество сортов винограда. Однако условно их можно разделить на две группы: виноград винный и виноград столовый. Они сильно отличаются друг от друга.

Винный сорт предназначен, как ясно из названия, для приготовления вин. Внешний вид его ягод и их вкусовые качества сильно уступают столовым сортам, которые не только аппетитно выглядят, но и имеют превосходный вкус. В этой статье описан виноград Юбилей Новочеркасска, который давно считается одним из лучших столовых сортов.

Внешний вид и описание ягод

Относят его к сложным межвидовым гибридам. Вывел этот сорт В.Н. Крайнов. Виноград Юбилей Новочеркасска отличается сверхранним либо ранним сроками созревания. Ягоды можно употреблять в пищу уже через 3 месяца, иногда раньше.

Его цветы считаются обоеполыми. Данное растение прекрасно опыляется. Цвести он начинает массово уже в первые дни лета.

Сорт винограда Юбилей Новочеркасска славится размером своих гроздей. Они чаще всего весят около 800 грамм, но могут достигать и до 1,6 килограмма. Однако были зафиксированы и рекорды - иногда гроздь имела вес в три килограмма. Не подвержены горошению. По форме - конические либо цилиндро-конические. Грозди нельзя назвать слишком плотными.

Сама ягода достигает массы от 11 до 19 грамм. Ее размер составляет примерно 3.8х2,3 см. По форме - овальная, немного удлиненная. Когда плоды полностью созревают, они могут быть чисто розового цвета, либо иметь желтый или белый оттенки. Мякоть плодов сочная. Отличается мясистостью. Вкусовые качества очень высокие. Кожица не слишком толстая, поэтому не чувствуется при употреблении их в пищу.

Виноград Юбилей Новочеркасска: описание сорта и характеристики

Этот сорт приносит очень обильные и регулярные урожаи. Исследования показали, что кислотность ягод составляет 5,9 грамм на кубический дециметр, а их сахаристость - 16,8 грамм на тот же объем.

Отдельно стоит отметить, что виноград Юбилей Новочеркасска отличается прекрасным вызреванием побегов и немалой ростовой силой. Если размножать его черенковым способом, то полученный процент укоренения приятно удивит садовода. Данный сорт прекрасно совместим с подвоями. Лозу плодоношения обычно обрезают максимум на десять почек, минимум на восемь.

Побегами - от двадцати двух до двадцати четырех на один куст;

Глазками - от тридцати до сорока пяти.

Сорт винограда Юбилей Новочеркасска отличается достаточно хорошей морозостойкостью (не вымерзает при температурах до -23°С) и устойчивостью к грибковым заболеваниям.

На сегодняшний день данный сорт весьма популярен у российских и украинских виноградарей. Ведь он обладает превосходными вкусовыми качествами плодов, и при этом его грозди имеют отличный товарный вид и не портятся при перевозках.

Однако не забывайте, что Юбилей Новочеркасска - виноград (фото выше), который будет хорошо плодоносить только в том случае, если побеги будут вовремя подвязаны и обломаны, количество гроздей на одном растении отрегулировано, а обрезка будет совершаться по всем правилам.

Характеристики лучших столовых сортов

К лучшим столовым сортам винограда относят только те растения, которые соответствуют всем ниже перечисленным пунктам.

Столовый сорт винограда должен иметь грозди, которые не повреждаются при транспортировке.
Размер грозди средний либо крупный.
Семечки в его ягодах должны быть мелкими и легко отделяться от мякоти.
Сами плоды должны иметь превосходный товарный вид.
Кожица на плодах должна быть тонкой и желательно легко с них сниматься.
Мякоть ягод должна быть мясистой и при этом очень сочной.
Плоды столовых сортов винограда в течение долгого времени должны не усыхать.
Ягоды имеют небольшой восковой налет.
Окраска у плодов равномерная. Цвет глубокий и насыщенный.
Форма ягод и гроздей - аккуратная и симметричная.

Виноград Юбилей Новочеркасска, безусловно, обладает всеми вышеперечисленными характеристиками. Именно поэтому он и был причислен к лучшим столовым сортам. Но, конечно, существуют и другие популярные столовые сорта винограда. Чаще других говорят о трех. Хотелось бы и о них сказать несколько слов.

Сорт Богатяновский

Относится к гибридным сортам, раннего срока созревания. Грозди достаточно крупные. Они могут достигать массы до 0,8 килограмм. Ягода весит порядка пятнадцати грамм, ее размер - 2,7-3,4 мм. Окраска плодов - желтовато-зеленая. Главные положительные качества - достаточно высокая морозоустойчивость, обильные урожаи, регулярность плодоношения и превосходные вкусовые качества.

Сорт Красотка

Также относится к гибридным сортам. Срок созревания - ранний. Масса грозди составляет не менее полукилограмма. Ягоды у этого растения крупные, красного насыщенного цвета с мясистой и очень сочной мякотью. Главное отличие сорта - небольшое количество семян в плодах.

Виноград Преображение

Еще один раннеспелый гибридный сорт с крупными гроздьями, масса которых может достигать от 0,7 до 1,4 килограмма. Розовая ягода имеет овальную форму. Под тонкой кожицей находится вкусная и сочная мякоть. Главные положительные качества данного сорта - достаточно высокая морозоустойчивость и обильные регулярные урожаи.

Может ли раннеспелый виноград развивать мощный куст и давать крупные ягоды, собранные в грозди весом до 3 кг? Ответом на этот вопрос стали сеянцы, полученные садоводом-любителем В. Н. Крайновым. Юбилей Новочеркасска - всего лишь одна из находок этого селекционера. Виноград полноценно плодоносит во всех световых зонах России, является прибыльной рыночной формой.

История винограда Юбилей Новочеркасска

Своим происхождением этот гибрид обязан народному селекционеру Виктору Крайнову. Сортоиспытательной станцией в 1986 году стал его садовый участок в городе Новочеркасске. Земля расположена в пойме реки Тузлов, где обычными явлениями считаются: весенние и осенние заморозки, частые туманы и постоянные росы. Кроме того, к моменту закладки виноградника в Новочеркасске уже обнаружили сферотеку. Всё это, конечно, стало определяющим в селекционных работах виноградаря-самоучки.

Виноград Юбилей Новочеркасска выведен не во всемирно известном НИИ, а в садовом участке на берегу реки Тузлов (Ростовская область)

Виктор Николаевич мог выращивать в своём саду только сорта, устойчивые к растрескиванию ягод, серой гнили и другим грибковым заболеваниям. Их черенки он прививал на филлоксероустойчивые подвои. В 90-х с целью получить корнесобственные гибридные растения были проведены первые скрещивания:

Талисман + Осенний чёрный;
Талисман + Томайский;
Талисман + Лучистый.

Селекционер собрал семена из ягод, полученных в результате скрещивания, и вырастил сеянцы. Самые скороплодные дали урожай через два года. Среди них, ставший легендарным, гибрид - Низина. Юбилей Новочеркасска выделен в 2004 году среди сеянцев, вступивших в плодоношение позже. В общей сложности В. Н. Крайнов стал автором 45 гибридных форм.

Слева устойчивый к болезням и морозам виноград Талисман - прародитель первых гибридных форм Крайнова, справа - Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска выращивают в садах уже более 10 лет. Но заявка на защиту и выдачу патента была подана лишь в 2014-м. В Госреестре селекционных достижений виноград числится с 2016 года, поэтому многие считают его новинкой. Для современных виноградарей этот гибрид является частью известной тройки Крайнова: Преображение, Виктор и Юбилей Новочеркасска. Многие их называют братьями-близнецами. Но те, кто выращивают все три формы, видят разницу. Так, Виктор, по сравнению с двумя другими, более скороспелый и менее рослый, а Юбилей Новочеркасска развивает мощный куст, но его ягоды зреют на несколько дней позже.

Видео: обзор популярной виноградной тройки Крайнова

Описание гибрида Юбилей Новочеркасска

В первую очередь - это ранний крупноплодный виноград столового назначения. Вегетационный период до созревания урожая длится всего 100–110 дней. Гибрид называют превосходной рыночной формой. Продукция выходит не только ранняя, но ещё и с очень хорошим товарным видом. Размер ягод - более 3 см в длину, некоторые вырастают и до 5 см.

В промышленных виноградниках урожайность Юбилея Новочеркасска - 267 ц/га.

Юбилей Новочеркасска - крупный виноград, отдельные ягоды вырастают в длину до 5 см

Вес одной грозди - 0.8–1.7, в южных регионах при хорошем уходе - до 3 кг. Сбор урожая приходится на начало или конец августа. Конкретный срок зависит от погоды на территории выращивания. В условиях тёплого и длинного лета на пасынках успевает вызреть второй урожай, но вес гроздей уже поскромнее - 200–300 г, спеют они в сентябре. Ягоды винограда Юбилей Новочеркасска окрашиваются в приятные и привлекающий взгляд тона: малиновый, золотистый, нежно-розовый, жёлто-зелёный.

Внутри виноградин Юбилея Новочеркасска: плотная, сочная мякоть и 2–3 семечки

Плоды плотные, хорошо транспортируются. При этом кожица очень приятна, при съедании не кажется жёсткой. Потребители, покупающие этот виноград на рынке, иногда называют его вкус посредственным и пресным. Но в этом виноваты фермеры. В погоне за прибылью они срезают ещё недозрелые грозди. Если же дать винограду повисеть на лозе до полной спелости, то ягоды приобретают классический сладкий вкус. Но в нём нет букета ароматов, мускатного привкуса и других ноток, характерных для винных сортов. Поэтому в виноделии Юбилей Новочеркасска не используется.

Достоинства и недостатки винограда Юбилей Новочеркасска - таблица

Особенности посадки и ухода

Для этой теплолюбивой культуры всегда выбирают самые солнечные места, защищённые от сквозняков. Но если у вас большой виноградник, а в нём несколько сортов, то ранний Юбилей может уступить самое солнечное место средним и поздним сортам, для созревания которых нужно больше тепла и света. Согласно отзывам садоводов, гибрид неприхотлив, неплохо растёт и на глинистых почвах, но большие урожаи даёт на лёгких супесчаных и чернозёмных. Схема посадки зависит от способа формирования: при классическом в два рукава - 2.5х2 м, для кустов с четырьмя рукавами - 3х3 м.

Видео: схема посадки, опоры для винограда

Посадка Юбилея Новочеркасского самая обычная. Под саженцы не нужно копать целые котлованы, достаточно ямы 50х50 см. На бедных почвах в неё добавляют ведро перегноя. Поливают (20–30 л на куст), мульчируют. Уход за плодоносящим виноградом тоже классический:

Поливайте до и вовремя цветения, затем в фазе формирования гроздей. Если стоит засушливая погода, то Юбилей Новочеркасска нужно полить ещё раз во время роста ягод.
Для подкормки достаточно осенью прорыхлить землю, перемешав её с фосфорно-калийными удобрениями, и замульчировать перегноем, компостом или скошенными сидератами. Подкормку калием можно перенести на лето, перед цветением. Расход удобрений на 1 м²: суперфосфата - 40 г, сульфата калия - 20 г.

Во время созревания винограда Юбилей Новочеркасска шпалеры могут не выдержать нагрузки

Для Юбилея Новочеркасска нужны прочные опоры, поскольку кусты развиваются мощные, грозди тяжёлые. Традиционно его выращивают в два рукава, лозы обрезают над 8–10 почкой. Побеги подвязывают веером или вертикально.

Обрезку винограда делайте осенью или рано весной, когда ещё нет сокодвижения. В другое время механически повреждённые лозы плачут и могут полностью усохнуть.

Двухрукавная шпалерная форма винограда: лозы подвязывают горизонтально, а побеги на них - вертикально

Если хотите получить ягоды впечатляющих размеров, проводите нормирование:

На каждом побеге оставляйте только одну гроздь.
В фазе, когда ягоды выросли размером с горошину, выщипайте четверть или треть, то есть проредите их. Оставшиеся виноградины получат больше места и питания, значит, вырастут крупнее.

Видео: нормирование урожая, зачем оставлять длинный побег, если гроздь одна

Юбилей Новочеркасска устойчив к грибковым болезням, но в сырую и прохладную погоду может ими поражаться. Никто не знает наперёд, каким будет лето, поэтому профилактические опрыскивания обязательны. Подойдут любые медьсодержащие фунгициды. Можно воспользоваться всем известной и доступной бордосской смесью (1%). Обработайте ею по набухшим почкам и перед цветением.

Почаще заглядывайте под молодые листочки винограда, на их обратной стороне могут появиться признаки болезни

Спелые ягоды Юбилея Новочеркасска привлекают своей сладостью птиц и ос. Причём эти вредители часто действуют сообща: птицы проклёвывают ягоды, а на повреждения слетаются осы. Но осы могут действовать и самостоятельно, отыскивая потрескавшиеся ягоды. Если от птиц помогает обычная сетка или решётка, которой можно огородить весь ряд винограда, то от ос нужны индивидуальные мешочки из капроновой сетки с ячейкой 1 мм. Такие мешочки подбираются по размеру гроздей и надеваются на каждую.

Видео: грозди винограда Юбилей Новочеркасска в защитных мешочках

На зиму Юбилей Новочеркасска не укрывают в районах промышленного выращивания винограда: Краснодарский, Ставропольский края, Астраханская область, Северная Осетия и т. п. Вызревшие побеги и почки переносят морозы до -23 ⁰C. Если в вашем регионе зимы более суровые, но снег ложится раньше, чем температура снижается до критической, то укрывать тоже необязательно. Или можно обойтись лёгким укрытием из разрезанных полипропиленовых мешков. В условиях морозных и малоснежных зим нужно защищать виноград от вымерзания. Для этого:

Расстелите под кустами сухой материал (мульча, сено, агроволокно, газеты).
Уложите на эту подстилку побеги и укройте их лапником, агроволокном или картоном.
Установите дуги и накройте сверху плёнкой или другим водонепроницаемым материалом. Можно соорудить ящик и накрыть его шифером. Главное, чтобы на виноград не попадали дождевые и талые воды.

Видео: обрезка и суховоздушное укрытие винограда на зиму

Сбор и хранение урожая Юбилей Новочеркасска

Столовые сорта винограда пользуются максимальным спросом и преобладают на приусадебных участках. Юбилей Новочеркасска выращивают для потребления в свежем виде и на продажу. Если виноград нужно хранить и перевозить, то грозди срезайте утром, когда они уже просохли от росы, но ещё не нагрелись солнцем. При этом старайтесь не задевать руками сами ягоды, чтобы не повредить восковой налёт.

Дно ящиков для винограда застелите бумагой

Кисти укладывайте в неглубокие ящики в один слой. В холодильнике или тёмном подвале при температуре +8… +10 ⁰C они могут храниться 2–3 месяца. Некоторые садоводы подвешивают грозди на чердаках. Для длительного хранения, на протяжении 7–8 месяцев, пересыпьте виноград пробковым порошком. Сегодня он широко используется в виноделии для изготовления пробок.