Чайное дерево уход в домашних условиях. Чайное дерево (мелалеука)

Пожалуй, не ошибусь, если скажу, что чай – один из самых распространенных на Земле напитков. Готовят его из листьев чайных деревьев, родиной которых являются страны на юго-востоке Азии.

Но поскольку этот напиток приобрел невероятную популярность, то сегодня чайные деревья в виде невысоких кустарников культивируют в регионах с подходящим климатом по всему миру, даже в Африке. Можно попробовать вырастить их и в домашних условиях.

КИТАЙСКАЯ КАМЕЛИЯ

Принадлежит чайное дерево к семейству чайных, к роду камелия. Официальное его название – камелия китайская.

А потому оно не только дает ароматные листья для напитка, но и очень мило цветет. На исходе сентября на кустах чая распускаются белые венчики до 4 см в диаметре с крупными ярко-желтыми пыльниками, источающие тонкий освежающий аромат.

К зиме созревают плоды – округлые, трехстворчатые, темно-зеленые коробочки с круглыми, величиной до 1,5 см, коричневыми семечками внутри. Если посадить эти семена свежими, то они легко прорастают. Однако стоит им полежать пару месяцев, и всхожесть их резко падает. Поэтому редко кому удается вырастить чайное деревце из купленных в магазине семян. Лучше уж приобретать сразу саженец.

ПОСАДКА ЧАЙНОГО ДЕРЕВА

Перед посевом семена замачивают на 3 дня в теплой кипяченой воде. Потом заглубляют на 3-4 см в кислый рыхлый субстрат, как для азалий, или в землю, взятую в лесу из-под елок, смешанную с торфом и песком (4:1:1).

Посевы увлажняют, накрывают пленкой и помещают в теплое (22-25°) место. Прорастать семена чая могут от одного до нескольких месяцев. Мои сеянцы (4 шт.) взошли через 6 недель. Когда у ростков сформировалось по 2 крупных листа, я их пикировал в горшочки с субстратом и дренажным слоем толщиной 5 см на дне.

Чай не любит застоя влаги.

ОБРЕЗКА И ПЕРЕСАДКА ЧАЯ

Сеянцы, подросшие до 15-20 см, нужно обрезать до 10 см от почвы для усиления кущения. На следующий год растения обрезают на высоте 20-30 см. А потом ежегодно в конце лета поправляют форму чайных кустиков. В домашних условиях их рационально поддерживать размерами до 50 см ввысь и вширь. Срезанные одревесневшие однолетние побеги можно не выбрасывать, а укоренять во влажном субстрате под прозрачным пакетом или в банке с водой.

Первые 3-5 лет растения каждый год требуется пересаживать в горшки чуть больше предыдущих. Затем пересадки проводятся 1 раз в 2-3 года. При этом важно не заглублять корневую шейку.

БОЛЬШЕ ВЛАГИ!

К освещению чайные деревца нетребовательны. Мои сеянцы одинаково хорошо себя чувствуют и у южных, и у северных окон. Но чай не выносит сухого воздуха и нуждается в регулярном опрыскивании (2-3 раза в неделю) теплой водой, а также в обильном поливе. Дважды в месяц необходимо подкармливать деревца растворами комплексных удобрений.

Летом рекомендуется выставлять растения на балкон или в сад. В жаркий полдень их притеняют марлей. Зимой держат на неотапливаемой застекленной лоджии либо на веранде при температуре 12-15°. Я свои деревца просто придвигаю поближе к окнам и отгораживаю от батарей экранами из фольги. Подкормки до весны не провожу, полив сокращаю. Зацветают сеянцы в возрасте 1,5-2 лет.

ЗАВАРКА-НА ВЫБОР

Листья у чайного дерева длинные (до 10 см) и узкие. Собирают их для приготовления чая с 2-летних растений и старше. Срывают кончики побегов с двумя молодыми листочками и почкой. Старые грубые листья для напитка не годятся.

Затем заготовленное надо посушить – будет заварка зеленого чая. Или можно ферментировать (подвялить и помять, чтобы выделился сок), а потом высушить – получится черный чай. Я же предпочитаю заваривать их свежими. В этом случае чай отдает в воду максимум витаминов, которых в нем до 4 раз больше, чем в лимонах. А еще в чайных листьях много кофеина, который обладает тонизирующим эффектом, и танина, нормализующего пищеварение. На вкус домашний чай отличается от покупного, но, на мой взгляд, в лучшую сторону.

Выращивания чая в домашних условиях – посадка и уход, советы и отзывы

Домашний чай для самовара

Мы, конечно, не англичане, но чаепитие и у нас – национальная традиция Уж в чем в чем, а в чае мы разбираемся. Но вряд ли многие из нас знают, что можно собирать урожай чайного листа на собственном подоконнике.

Успешно вырастив дома лимон, я, видимо по ассоциации (чай с лимоном), подумала: а нельзя ли вырастить дома еще и чайное деревце? Справочная литература однозначно убедила меня в том, что ничего невозможного в этом нет, и через некоторое время я купила чайный кустик по объявлению в Интернете. Цена была немаленькая, но в семейный бюджет кое-как вписалась.

Чайный куст – это не только польза, но и красота, так как большую часть осени он цветет очень милыми белыми цветочками. В комнатных условиях рост этого вечнозеленого кустарника не превысит 50 см. Чай – культура светолюбивая, но легкая тень растению ничем не повредит. В домашних условиях зимой чайному кусту нужна прохладная температура, летом его вполне устроят 18-25°. Зимой полив очень умеренный, летом – обильный, и еще – регулярное опрыскивание. Летом он с удовольствием переедет на балкон – свежий воздух пойдет ему на пользу.

Для выращивания чайного куста нужна кислая почва, не рыхлая, но питательная. Можно использовать готовый грунт для азалий.

Когда сеянцы вытянутся до 20 см, советую для лучшего кущения подрезать их на высоту 10 см от почвы. И вообще, чтобы куст не слишком разрастался, ежегодно осенью его следует подрезать на 5-6 см.

Если сформировать его так, чтобы крона была одновременно и компактной, и широкой, то урожай чайного листа станет значительно больше.

Покупая семена, обращайте внимание на их вид: семена чая должны быть коричневыми и без каких-либо повреждений. К высадке можно приступать в конце февраля, предварительно замочив семена в воде на трое суток. Семена, всплывшие на поверхность, отбраковывают.

Марина КОНОВАЛЕНКО

Лидер продаж 10 шт./упак. семена лотоса карликовые деревья гидропоники водные…

22.37 руб.

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Заказы (705)

Чайное дерево (Tea tree) – это род низкорослых вечнозеленых кустарниковых и древесных растений, принадлежащих к семейству Миртовые. Но вопреки сложившемуся мнению данное название никак не связано с индустрией выращивания и производства чая. Второе наименование рода – Мелалеука (Melaleuca). Данные представители флоры ценятся за свой необычный внешний вид и являются популярными в комнатной культуре наравне с кофейным деревом. Из этой статьи вы узнаете, как вырастить чайное дерево дома, и какие существуют разновидности этого экзотического растения.

Характеристика чайного дерева

Мелалеука отличается терпким приятным ароматом. Древесные формы могут достигать в высоту 25 м. Растение имеет разветвленное корневище, ветки и ствол покрыты тонкой корой серого или светло-коричневого оттенка, которая легко подвергается повреждению и шелушению, напоминая бумажную обертку. Листочки ярко-зеленой окраски напоминают хвою. Бутоны желтого, розового или кремового цвета собраны в овальные или шаровидные соцветия. Чайный куст в большом количестве выделяет эфирные масла, которые широко применяют в косметологии и медицине.

Популярные виды чайного дерева

В настоящее время известно более 200 видов мелалеуки, но широко выращиваются только несколько из них. Вот самые популярные разновидности с фото:

• Мелалеука брактеата – деревце вырастает до 8 м, имеет серую кору с растрескавшимися полосами вертикального направления. Окраска листьев – темно-зеленая, с сероватым переливом. Соцветия кремового оттенка, цилиндрические;

• Мелалеука вересколистная – густой кустарник с «бумажной» корой коричневатого или бледно-белого оттенка. Листья темно-зеленые, линейного типа, цветки – кремово-белые;

• Очереднолистная – представляет собой красивое дерево до 8 м высотой. Именно данную разновидность выращивают для производства эфирных масел в промышленных масштабах. Ствол покрыт тончайшей шелушащейся корой, а молодые веточки содержат белоснежные цветочки и ярко-зеленые листики;

• Несофила – раскидистый кустарник с листками овальной формы. Основное отличие вида – ярко-розовые соцветия в форме шара.

Купить саженец чайного деревца можно в питомнике или интернет-магазине растений. Цена будет зависеть от вида мелалеуки, ее высоты и объема горшка. Например, стоимость кустика, из укорененного черенка высотой 10 см в квадратном горшочке 9х9 см начинается от 300 рублей.

Как ухаживать за чайным кустом

Зеленый питомец совсем не капризный и уход в домашних условиях осуществлять за ним очень просто. Чтобы обеспечить ему пышное регулярное цветение, необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Землесмесь и удобрение для чайного куста

Для мелалеуки хорошо подойдет нейтральная или слабокислая почва, очень рыхлая. Чтобы самостоятельно приготовить нужную землесмесь, соединяем песок, торф и дерновую землю в соотношении 1:2:1.

В период интенсивного роста домашнее чайное дерево удобряется пару раз в месяц комплексным удобрением для комнатных растений.

Влажность и полив для мелалеуки

Tea tree любит повышенную влажность воздуха, поэтому уход за ним включает постоянное опрыскивание (особенно – в жару).

• Чтобы увеличить влажность, в поддон вливают воду и всыпают керамзит;
• Деревце требует щедрого систематического полива. При полном пересыхании почвенного слоя растение обычно погибает. Застой воды в почве тоже нежелателен, это может привести к загниванию корней;
• Отстоявшаяся мягкая вода лучше всего подходит для полива. Для смягчения жесткой воды в нее, по советам цветоводов, добавляют немного лимонной или уксусной кислоты;
• В прохладный зимний сезон кустик поливается реже и меньше. Такой процесс совершается после легкого просыхания верхнего слоя субстрата.

Освещенность и температура для растения

«Зеленый житель» не может обойтись без яркого освещения и притеняется от прямых солнечных лучей. Уровень освещенности должен быть – 6000-7800 люксов, а световой период – 12 часов. При недостаточном свете такие экземпляры досвечиваются с помощью специальных фитоламп. Если им будет достаточно света круглый год, растения могут повторно зацвести зимой. Но если света не хватает, побеги станут вытянутыми, и опадет много листвы.

Если нет возможности сделать досветку мелалеуке, она должна зимовать при температуре в 10 градусов. В летний сезон растению комфортно и при высоком температурном режиме, но при прямых лучах солнца сохнут листья, а также на них остаются ожоги.

Обрезка и особенности пересаживания чайного дерева

Круглый год растению нужна систематическая обрезка. Его можно сформировать как кустарник или как дерево, или придать форму, какую вы хотите. При обрезке можно избавиться от веток, которые отцвели, потому что они негативно влияют на эффектный вид.

• Молодые зеленые экземпляры обязательно нужно подрезать на высоте десять сантиметров, так кустик будет лучше ветвиться. Далее подрезается каждый новый стебелек и делается это до той поры, пока не наступит желаемая ветвистость;
• Молодой чайный куст пересаживают раз в год. Для этой процедуры выбирается горшок по диаметру больший, чем прежний. Взрослые растения пересаживают по необходимости, если корневая система не помещается в горшке. Но если нет возможности сделать пересадку, просто подрезают корни и заменяют верхний слой грунта.

Способы размножения мелалеуки

Melaleuca размножается не только с помощью семян, но и однолетними одревесневшими черенками.

• Семечки рассыпают на влажную почву, и они не требуют углубления;
• Ящик накрывают стеклом и помещают в светлое место. По прошествии 1-1,5 недели появятся первые росточки;
• Если температурный режим меньше 20 градусов, на это потребуется до четырех недель.

Сначала сеянцы растут очень медленно, погибает большое количество растеньиц. Чайный кустик, выращенный из семечек, первый раз зацветет на шестой год жизни.

Полуодревесневшие черенки достигают длины в 7-8 см, и укореняются не только в почве, но и в стакане с водой. Для увеличения процесса укоренения в помощь берут средства, которые стимулируют рост корешков.

Вредители чайного дерева

Если куст выращивается в комнатных условиях, на нем могут поселиться паутинные клещи или завестись мучнистые червецы. Для их уничтожения проводится обработка такими инсектицидами, как Фитоверм, Актеллик или Акарин.

Видео: Масло чайного дерева для здоровья волос

Лечение молочницы в домашних условиях Какао свечи чайное дерево и не только

Кандидоз – это достаточно распространенное и очень неприятное заболевание, поражающее, как правило, женскую половину человечества. Самое ужасное, что никогда не угадаешь – настигнет она или нет. И нередко медикаментозные препараты не дают эффекта. Как проводить лечение молочницы в домашних условиях? С помощью эфирных масел и не только…

Молочница (по-латински Candida albicans) – это грибок, который преимущественно поражает слизистые оболочки, и чаще всего страдают от него интимные органы. Уже установлено, что грибок Кандида живет в организме женщины всегда, и активируется только в критических для организма ситуациях – стрессах, инфекционных заболеваниях и иммунологических или гормональных сбоях. На http://sana-med. com. ua/ вы найдете большое количество полезной информации о ней и других женских заболеваниях, а также об их лечении современными методами.

Лечение молочницы в домашних условиях: что следует знать

Так как Кандида – это грибок, то антибактериальные препараты против нго бессильны, а противогрибковые очень даже активны по отношению к ней. Однако почему-то часто получается, что залечишь кандидоз, а он вновь начинается, или вообще медицинские препараты не помогают от этой напасти. Причиной этого может быть все, что угодно – хронические стрессы, систематическое заражение (например, если носителем является ничего не подозревающий о своей болезни партнер), плохой иммунитет, гормональные контрацептивы, которые «расстроили» организм, и даже пользование обычным туалетным мылом. Лечение молочницы во время беременности очень часто имеет хронический характер, а после родов кандидоз исчезает. Уменьшить неприятные проявления помогут эфирные масла и народные методы, которые Womensplay предлагает на своей страничке.

Лечение молочницы в домашних условиях: аромапевтические процедуры

К таким процедурам относят:

• Теплые ванночки
• Массаж
• Аппликации
• Тампоны с эфирными маслами
• Свечи от молочницы

Эфирные масла, которые используют для борьбы с кандидозом:

• Чайное дерево
• Лаванда
• Мирра

Можно попробовать на прокладку капнуть эфирное масло лаванды (буквально одну капельку). В легких формах хорошо помогает.

Лечение молочницы в домашних условиях: какао свечи от молочницы

Почему именно масло какао? Все просто – оно является самым легкозастывающим и легкоплавящимся маслом, то есть лучшим транспортным маслом, которое может помочь обработать пораженные места антигрибковыми элементами, в частности, эфирными маслами. Кроме того, в нем не скапливаются и не размножаются болезнетворные бактерии, а его щадящая и мягкая консистенция не смывается, как это было бы, скажем, с обычным отваром травки. При желании можно расплавить масло какао (90%) с маслом облепихи(10%)

Рецепт : возьмите 10 одноразовых шприцов по 2мл и отрежьте им «носики» с верхней частью корпуса. Растопите на водяной бане в чистой продезинфицированной емкости 30мл масла какао, снимите с огня, остудите. Быстро, пока масло не застыло, размешайте в нем 20-30к эфирного масла чайного дерева и разлейте по шприцам. Когда масло застынет, вам останется только подержать шприц в руке, чтобы стенки «оттаяли», и выдавить свечу в специально подготовленный футляр из фольги(завернуть для хранения в морозилке). На 5 дней лечения у вас свечи от молочницы готовы.

Кроме чайного дерева можно использовать эфирные масла тысячелистника, тимьяна, лаванды (смотрим пропорции), а так же мед(чуть-чуть буквально).

Используйте их по назначению два раза в сутки.

Лечение молочницы в домашних условиях: чем смазывать?

Параллельно с основным лечением хорошо смазывать пораженные места следующими смесями:

— маслом тмина 10мл+5к лаванды+5к чайного дерева;

— маслом облепихи с чайным деревом или лавандой (5мл масла+5к эфира);

Составы для спринцеваний (2-3раза в сутки):

— 5к чайного дерева/ромашки/лаванды растворить в 0.5мл настойки прополиса, смесь растворить в 1л кипяченой воды;

1л отвара ромашки и календулы;

Раствор соды (5ч. л. на 1л) (только при острых воспалениях и не часто!)

Народные средства

• Тибетский молочный гриб (спринцевание+внутрь)
• Облепиховое масло
• Мед (природный антисептик)
• Тампоны с хлорфиллиптом
• Ванночки с зеленкой
• Тампоны с маслом облепихи с чайным деревом и лавандой (5мл масла+5к эфира)

Обратите внимание на питание

В рационе больной должны содержаться кисломолочные продукты (йогурт, кефир), а также умеренно сладкие фрукты, овощи, тушеная и вареная пища приоритетнее жареной. Однако перебарщивать с кисломолочкой тоже не стоит – она может спровоцировать обострение. Помимо медицинских лекарств, «нацеленных» на лечение молочницы (и, кстати, герпеса), принимайте йогурт-препараты, содержащие полезные бактерии, которые не дают размножаться грибку. Исключите копченое, соленое, жареное, а также продукты с дрожжами в составе. Повышайте иммунитет. На время лечения «воздержитесь» от интимных отношений.

И, конечно же, посетите соответствующего врача, так как характер заболевания может быть различный, и лечение молочницы в домашних условиях можно затянуть до неблагоприятных обстоятельств, и одних народных методов и свечей от молочницы будет очень мало…

Как вырастить чайное дерево

Подготовьте небольшие емкости с грунтом, и высаживайте туда отобранные семена, заглубляя их в почву на 2-5 см. Слегка присыпьте их рыхлой землей, опрыскайте место посадки водой, прикройте его обрезанной пластиковой бутылкой (для дополнительного утепления) и выставьте на окно, избегая участков, куда падают прямые солнечные лучи. Место для горшка должно быть хорошо освещенным и теплым. Не забывайте периодически опрыскивать землю (она должна быть постоянно влажной) и проветривать ее. Можно легко рыхлить почву вилкой вокруг семян.

Бонсай кармона описание уход в домашних условиях

Кармону можно использовать для получения любых стилей бонсай. При помощи проволоки 1- и 2-летние веточки легко принимают заданную форму. Для веток более старых и одеревеневших используют специальные натяжные приспособления, чтобы не допустить повреждения коры.

Часто начинающие любители покупают деревце с уже намеченным стилем бонсай, впоследствии его можно усовершенствовать. Для его формирования уходит не менее года.

При удалении старых веток место обрезания обрабатывают садовым варом. Уже окрепшие побеги, которые выросли до 10-20 см, следует укоротить до 1-3 листиков. Это зависит от стадии развития и состояния здоровья деревца.

Размножение

Бонсай кармона размножается с помощью семян или черенков. Во время обрезки годичного деревца получаются черенки размером до 10 см. Их можно высадить в небольшую сделанную теплицу, в которую насыпают смесь торфа и песка. Очень важно поддерживать высокую влажность и температуру около + 18ºС, полив умеренный. Часто для быстрого роста корешков используют специальные стимуляторы, что повышает шанс получить черенки с развитой корневой системой. При черенковании растения полностью повторяют материнские признаки.

Размножение семенами — более длительный и трудоемкий процесс, при котором не всегда передаются качества деревца, от которого они получены.

Вредители бонсай кармоны

Как и для любого растения кармона бонсай, уход в домашних условиях требует правильного полива, подкормки и пр., к тому же деревце сильно подвержено различным заболеваниям и вредителям. Это могут быть мучнистые черви, щитовки, летом часто растение страдает от нападения тли, хлороза и паутинных клещей.

Самые распространенные вредители:

Самые типичные проявления заболеваний или нападения вредителей, которые испытывает бонсай кармона, — опадают листья, бледнеют или буреют, теряют окраску. Все эти признаки свидетельствуют о том, что необходимо искать причину и деревце срочно нужно спасать.

Болезни бонсай

Болезни, которые поражают бонсай кармону:

• Ложномучнистая и мучнистая роса — самая частая проблема среди этих растений, при которой на листьях появляются пятна с серым пухом, со временем листья темнеют и портятся. Вылечить деревце можно путем обрезания пораженных листьев (которые затем сжигают), после чего их следует обработать фунгицидом. Само растение пока поместить в карантин, чтобы не заразить остальные.
• Хлороз — заболевание, при котором растение теряет цвет от недостатка солнца и потери питательных веществ. Для лечения деревце помещают в более солнечное место и подкармливают удобрениями.

При правильном уходе бонсай кармона вырастет в великолепное красивое деревце, которое станет вечнозеленым мини-шедевром, стоящим на подносе.

Масло чайного дерева для отбеливания зубов в домашних условиях

Отбеливающие пасты содержат в своем составе мелкие абразивные элементы, которые позволяют осветлить эмаль, но делают это агрессивно. Они удаляют потемнение вместе с ее верхней частью, что может привести к началу разрушения зуба.

Самостоятельное отбеливание зубов активированным углем или чайной солью построено на том же принципе. Масло же действует мягко и, в отличие от других методов, не наносит большого вреда зубам. Оно мягко воздействует на эмаль и отбеливает ее не хуже, чем в солярии при ультрафиолетовом излучении.

Полоскание или втирание кашицы с алое можно применять достаточно долго, не нанося вред зубам. Здесь масло чайного дерева действует не хуже, чем банановая кожура, смесь из которой также отбеливает зубы при втирании. Только действует такой метод значительно медленнее.

Кроме того, что это самое эффективное средство для получения отбеливающего эффекта, чайное дерево оздоравливает полость рта. Оно проводит профилактику пародонтоза, помогает избавиться от зубного камня, не дает образовываться налету, избавляет от бактерий и воспалений.

Побочные эффекты применения масла

У этого народного средства имеются свои противопоказания и возможные побочные эффекты, их обязательно нужно учитывать:
У людей с аллергией на сельдерей и тимьян могут возникнуть проблемы с применением масла чайного дерева, поэтому им лучше воздержаться от его использования. В нем содержаться потенциальные для них аллергены.

Метод не подходит для кормящих и беременных , не рекомендуется пользоваться им в этот период.

Детям и подросткам до 16 лет также лучше воздержаться от применения масла чайного дерева .
При не соблюдении рекомендованных сроков курса возможно истончение эмали, за исключением варианта с алоэ вера.

Важно использовать только качественное эфирное масло чайного дерева для отбеливания зубов. Приобретать его рекомендуется в аптеке, а не косметическом магазине или супермаркете.

Закрепление отбеливания

Продлить и удержать его на долгое время поможет белая диета после отбеливания зубов, ее еще называют прозрачной из-за запрета на употребление красящих продуктов. Она рекомендуется для соблюдения во время прохождения курса и в течение недели после его завершения.

Исключаются следующие продукты:

• Крепкий черный чай и кофе, любые напитки с какао
• Шоколад
• Соки, вино, десерты, содержащие в составе красители
• Различные соусы с натуральными красителями
• Красящие свежие овощи вроде моркови и свеклы

Эту пищу исключают на 2 недели, если все же пришлось съесть что-нибудь из списка, сразу нужно почистить обычной пастой зубы для сохранения их цвета. Для курящих рекомендуется ограничения количества сигарет на этот период или полный от них отказ по возможности.

Масло чайного дерева помогает отбелить зубы без вреда для эмали при соблюдении всех рекомендаций. Оно легко доступно и подходит для большинства людей. Можно выбрать наиболее подходящий метод отбеливания эмали и наслаждаться белоснежной улыбкой.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Огород на подоконнике Онищенко Леонид

Чайное дерево (чай)

Чайное дерево (чай)

Чайное дерево относится к семейству чайных. Родина его – Юго-Восточная Азия. Это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево.

Чай – древнейшее культурное растение земного шара. Выращивать чайный куст начали в Китае в доисторические времена, в Японии – в Средние века, а в Индии и на Цейлоне – с давних времён.

История чайного напитка насчитывает не одно тысячелетие. Согласно легенде, первым стал пить чай некий китайский мудрец, оценивший по достоинству аромат листьев чайного куста, которые случайно упали в горшок с кипящей водой. С тех пор этот тонизирующий напиток готовят уже не менее 4000 лет, он является самым распространенным горячим напитком в мире.

Голландцы завезли напиток в континентальную Европу в 1610 году, а в Англию – в 1664-м. С тех пор Лондон считается чайной столицей мира. Британец выпивает в среднем около пяти чашек этого напитка в день. В Америке чай впервые стал продаваться в Бостоне в 1714 году. В 1880-е годы чай успешно разводили в северной Каролине и Техасе, однако из-за высокой стоимости рабочей силы эта культура там не прижилась. До Второй мировой войны чайный куст выращивался на больших площадях в Китае, Индии, Японии, на Цейлоне, Тайване, Яве и Суматре, а после нее коммерческие плантации чая появились и во многих других странах.

В начале XX века было установлено, что эфирное масло, содержащееся в листьях чайного дерева, обладает сильнейшим бактерицидным, антисептическим и противовирусным действием. Оно в тринадцать раз превышает действие карболовой кислоты, которая применялась в этих целях в прежние времена. Эти свойства стали эффективно использовать во время военных действий на фронтах. Масло чайного дерева входило в пакет первой помощи.

В чайных листьях содержится 1–3 % кофеина, то есть в два с лишним раза больше, чем в зернах кофе, однако в чашке кофе этого вещества обычно больше, чем в такой же чашке чая (считают, что из фунта сырья получается 40 порций первого напитка и 250–300 порций второго). Кроме того, в листьях чая содержатся танин, витамины, которых в 3–4 раза больше, чем в плодах лимона.

Цветки у чая белые, с нежным приятным ароматом и ярко-желтыми пыльниками. Бутонизация у чайного растения начинается в июле, а цветение – в конце сентября и продолжается в течение всей осени до заморозков. Плод чая – 3-4-, реже 5-створчатая коробочка темно-зеленой окраски, созревшие семена – коричневого цвета, округлой формы, 10–20 мм в диаметре. Живут растения чая более 100 лет.

Выращивание чайного дерева в домашних условиях

В комнатных условиях чайный куст прекрасно растет, удивительно красиво цветет и регулярно плодоносит. Декоративный китайский чайный куст – небольшое вечнозеленое растение, достигающее в квартире 40–50 см в высоту. Листья небольшие (4-10 см) с короткими междоузлиями. Молодые побеги покрыты нежными серебристыми волосками.

Размножают чай семенами, посев которых проводится сразу же после их сбора на глубину 3–4 см. Можно размножать и однолетними одревесневшими черенками в ранне-весенний и летний периоды.

Весной, когда сеянец чая достигнет 15–20 см, его для усиления кущения подрезают на высоте 10 см от поверхности почвы. На следующий год на высоте 15–30 см делают вторую подрезку. Третья и последующие подрезки проводятся ежегодно в целях расширения кроны куста, поднятия его высоты и увеличения побегообразования.

В квартирах чайный куст переносит теневые места так же хорошо, как и освещенные. Поздней осенью и зимой его лучше содержать в помещениях с температурой 5–8 °C. Если такого места нет, то растение может находиться в обычных комнатах при температуре 18–25 °C. В этом случае растение необходимо часто опрыскивать водой. Чтобы повысить влажность воздуха, горшок ставят на поддон с гравием, куда наливают воду.

Полив летом обильный, осенью и зимой – умеренный. В период вегетации растение следует регулярно подкармливать – один раз в 15 дней. Лучше всего применять жидкое концентрированное удобрение для подкормки цветов. Субстрат для чая должен быть рыхлым и кислым (pH 4,5–5,5). При пересадках, которые в молодом возрасте проводятся ежегодно, а в старшем – через 2 года, лучше всего использовать среднекислый цветочный грунт. Летом чайное растение желательно вынести в сад, на открытый балкон или веранду.

Вредители и болезни чайных деревьев – щитовки, чайная моль, чайная тля. На их выделениях поселяется сажистый грибок. В отдельные годы листья поражаются коричневой и серой пятнистостями.

Выращивание растений в домашних условиях – очень увлекательное занятие. Оно приносит в дом радость, дает ощущение гармонии с внешним миром да и помогает разнообразить рацион всей семьи.

Даже если вы ограничены только домашними помещениями, то это не снижает шансов на успех в организации собственного огорода. Возможно, вам придется остановить свой выбор на небольших растениях. Учитывайте количество солнечного света, которое будет получать ваш потенциальный сад в течение дня, а также влажность и другие условия в доме или квартире, ведь разные растения имеют различные потребности в освещении, влаге, почве. Но в любом случае у вас есть возможность выращивать и тенелюбивые растения, подобрать почвенный состав, регулировать полив. Контролируйте процесс роста растений и следите за тем, чтобы они получали достаточно солнечного света и воды. Если уделить растениям даже немного внимания, то вскоре вы сможете насладиться результатами своих усилий, да еще и с пользой для здоровья.

Очень популярными растениями для домашнего сада-огорода являются различные зеленные и пряные культуры, для их выращивания отлично подойдет, например, кухонный подоконник. Представьте себе полку со свежими приправами в ящиках и горшках недалеко от плиты. Начните с популярных трав, таких как базилик или душица, или добавьте такие разновидности, как кориандр, мята или лук. Если же вам позволяет площадь, то прямо в квартире можно выращивать огурцы, помидоры, перец и даже разбить тропический сад с цитрусовыми, кофейными или чайными деревьями.

Удачи вам в возделывании собственного домашнего сада-огорода!