Как применяется шиповник собачий. Роза собачья

Шиповник собачий ботаническое описание.

Шиповник собачий или шиповник собачья роза (Rosa canina L.) – это кустарник из семейства розоцветных, высотой до 2 м, с дугообразными ветвями, покрытыми зеленой или красно-бурой корой, с немногочисленными крепкими, серповидно изогнутыми шипами. Листья непарноперистые, из 5 - 7 крупных эллиптических листочков длиной до 5 см. Цветки одиночные или собраны по нескольку, сидят на цветоножках длиной до 3 см, крупные, 2 - 8 см в диаметре, розовые или белые. Ложные плоды округленные или удлиненно-яйцевидные, ярко- или светло-красные. Цветет в июне, плоды созревают в августе - сентябре.

Шиповник собачий фото.

Где растет шиповник собачий?

Лекарственное растение шиповник собачий встречается в европейской части СНГ, на Кавказе, в Казахстане и Средней Азии, а также в Западной Европе, Северной Африке, Малой Азии и Иране. Растет в степи, куртинами на лугах, в оврагах, по опушкам лесов, среди кустарников, по берегам рек и ручьев. Культивируется с декоративными целями, служит хорошим подвоем для культурных сортов роз.

Шиповник собачий: химический состав.

В медицине используют плоды, содержащие витамины, флавоноиды и другие соединения. По содержанию аскорбиновой кислоты этот шиповник значительно уступает шиповнику коричному и другим высоковитаминным видам.

Отличие шиповника майского от собачьего.

Поскольку в плодах шиповника собачьего практически не содержится витамин С, то нужно уметь отличать его от других видов шиповника. Отличить шиповник собачий можно по прицветникам, прижатым к плоду, прицветники же других видов шиповника - стоят торчком. Вот только воспользоваться этим способом будет можно, если торговцы с рынка не отломят их еще при сушке… Вот тут то вы должны знать, что плоды коричного шиповника – эллиптические или шаровидные с чашелистиками, после удаления которых на плодах коричного шиповника остаются округлые отверстия.

Лечебные свойства шиповника.

Лечебное действие шиповника собачьего, как лекарственного растения, нашло применение не только в народной медицине. Так его плоды применяют для получения экстракта, получившего название «холосас». Холосас обладает желчегонным свойством и применяется при холецистите, гепатите и других заболеваниях печени и желчного пузыря.

Народная медицина использует чай из розы собачьей при воспаление почек, тифе, скарлатине, при болезнях желудка, печени, кишечника, при туберкулезе и родах.

Плоды шиповника вместе с зернышками напаривают в воде и, соблюдая определенную диету, принимают при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, катаре желудка со сниженной секрецией сока, при малокровии.

Настой применяют при болезнях мочевого пузыря, почек и печени, желчных путей.

Листья шиповника собачьего идут на приготовления чая, который успокаивает боли в желудке и улучшает его моторную функцию, способствует уменьшению позывов на стул при поносах.

Заготовка шиповника собачьего.

Заготавливают зрелые плоды в конце августа - сентябре, вручную. Сушат в печах и сушилках. Готовое сырье должно отвечать тем же требованиям, что и сырье других шиповников, за исключением аскорбиновой кислоты, содержание которой не регламентируется.

Лечение шиповником.

Напар плодов шиповника собачьего.

50 ягод шипшины заварите литром кипятка, выдержите 2 часа. Пейте по стакану отвара 3 раза в день каждый день 7-14 дней.

Лечение отваром шиповника собачьего.

2 ст. л. размельченных корней растения залейте 200 граммами воды, кипятите, четверть часа, выдержите, пока отвар не остынет. Пейте по стакану отвара 3 раза в день каждый день 7-14 дней.

Противопоказания применения шиповника.

Большие дозы шиповника собачьего могут вызвать аллергию.

В 100 г сухого шиповника содержится 1200-1800 мг витамина С. Для взрослого человека это 20 дневных доз. В плодах шиповника больше в 100 раз, чем в лимоне, и в 10 раз, чем в черемше! Однако есть один важный нюанс: существует много видов шиповников на территории Российской Федерации, но полезны не все . Так, например, в природе широко распространен (осо-бенно на юге России и в Черноземной зоне) шиповник собачий , в мелких плодах которого витамин С почти отсутствует. Именно его чаще всего продают на рынках бабушки. Отличить собачий шиповник можно по прицветникам, прижатым к ягоде, в то время как у других видов они стоят торчком (рис. 1). Чаще всего их отламывают при сушке, и тогда отличить шиповник становится довольно сложно. Наиболее богаты витамином С шиповник коричный , произрастающий в европейской части России и в Сибири, а также шиповник морщинистый , встречающийся на океанском побережье Дальнего Востока.

Рис. 1 — Плоды "правильного" шиповника

Во избежание обмана или просто ошибки при самостоятельном сборе лучше всего выращивать эти виды шиповника у себя дома на участке. При выборе вида лучше остановить свой выбор на шиповнике морщинистом . Во-первых, плоды у него очень крупные — диаметром до 3 см — и годятся не только для сушки, но и для приготовления варенья, джема, пастилы и пр. Во-вторых, он обладает свойством ремонтантности, т. е. цветет и плодоносит постоянно до поздней осени, в отличие от коричного, цветущего только в мае (его часто называют майским). Кроме того, он очень декоративен все лето и идеален для создания красивой непроходимой живой изгороди, тем более что от природы он устойчив к холодным ветрам. Кроме того, поскольку у шиповника ценным сырьем являются не только плоды, но и ароматные лепестки, то за лето их можно насушить и всю зиму добавлять в травяные чаи, придавая им неповторимый аромат розы. Продуктивность шиповника морщинистого хорошая. Всего с 1 м 2 можно собрать по объему 1-1,5 литра плодов и 0,5 литра лепестков.

Вырастить шиповник морщинистый очень просто. Он исключительно морозостоек и зимует без укрытия даже при невысоком снежном покрове, устойчив к зимним оттепелям, засухе, нетре-бователен к почвам. Единственное требование у него к свету — при затенении цветение и пло-доношение ослабевает. Но это требование как раз удовлетворяется при посадке по краю участка — в живой изгороди.

Шиповник очень отзывчив на плодородную почву и поливы. Поэтому если мы хотим иметь действительно красивую изгородь и собирать хорошие урожаи, то при посадке необходимо немного потрудиться и выкопать траншею требуемой длины шириной 0,5-0,7 м, глубиной 30-40 см, наполнить ее плодородной почвой и посадить осенью или ранней весной саженцы через 0,7-1 м. Почему рекомендуется сажать в траншею, а не в ямы? Потому, что шиповник очень быстро раз-множается корневой порослью, а чтобы она распространялась вдоль изгороди и не «заползала» на участок или дорогу, и готовится траншея.

Саженцы шиповника редко бывают в продаже даже в больших городах, так как питомники неохотно занимаются ими ввиду их колючести. Но это не может быть препятствием для желающих заиметь это редкое пока в садах растение. Каждый может вырастить саженцы сам, так как шиповник морщинистый хорошо размножается семенами . Семена шиповника имеют очень толстую и прочную оболочку и длительное состояние покоя. Поэтому сеять их лучше всего под зиму. Тогда в почве зародыш дозревает, а оболочка при промораживании трескается, и рано весной семена прорастают. Можно посеять зимой в ящик и выставить его под снег. Наконец, можно посеять и рано весной, но тогда семена надо подготовить. Во-первых, их надо скарифицировать, т. е. потереть наждачной бумагой, чтобы оболочку сделать тоньше, что представляется несколько сложной, но вполне осуществимой операцией. Во-вторых, их надо стратифицировать, т. е. выдержать около двух месяцев во влажном субстрате (торф, опилки, мох и т. п.) при температуре около нуля градусов — в холодильнике или погребе. В первый год растения достигают высоты 30 см, на второй — 1 м и начинают куститься, а на третий — это взрослые кусты высотой около 1,5 м, вступающие в плодоношение.

Лепестки шиповника можно собирать все лето с периодичностью в 2-3 дня (именно столько живет цветок), сушить и хранить в стеклянных банках. Плоды собирают с августа по октябрь по мере созревания.

В перезревших плодах с ярко-красной окраской и мягкой мякотью количество витаминов значительно уменьшается. Разрушаются витамины и при длительной (более двух суток) сушке, поэтому шиповник лучше сушить в духовке с приоткрытой дверцей при температуре около 80°С.

В мякоти плодов помимо рекордного количества витамина С содержится много других витаминов — В, К, Р, РР, а также различных полезных веществ: каротин, сахара, кислоты (лимонная, яблочная, олеиновая, фолиевая и др.), флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, эфирные масла, макро- и микроэлементы. Настои плодов шиповника в виде чая широко применяются как поливитаминное общеукрепляющее средство, повышающее работоспособность, а также при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, анемии, малокровии, сахарном диабете, ослаблении зрения, злокачественных новообразованиях.

Латинское название: Rosa canina L.

Семейство: Розоцветные.

Другие названия: Роза собачья.

Родиной Шиповника собачьего является средняя и южная полоса России, часто встречается на Кавказе. В естественных условиях растет по лугам, лесным полянам, оврагам, опушкам и речным поймам. В культуре довольно популярен в качестве живой изгороди. Часто встречается в парках и во дворах домов. Высота растения от 120 до 240 см.

Данный вид – декоративный кустарник с ветвями, покрытыми цепкими крепкими шипами, слегка сплюснутыми у широкого основания. Листья непарноперистые, сложные, с пятью-семью листочками. Розовые или белые цветы распускаются в мае и цветут до конца лета.

Шиповник собачий обладает шаровидно-продолговатыми крупными ложными плодами, окрашенными в ярко-красный или оранжевый цвет. Внутри «плода» содержится множество семян с колющимися пушинками.

Растение довольно неприхотливо, хорошо растет как в тени, так и на солнце. Хорошо переносит обрезку, за счет чего ему можно придавать любую форму. Прекрасно переносит условия городской загазованности. Полив нужен только в случае очень засушливого лета.

Применение в лекарственных целях: В народной медицине применяются «плоды», цветы, семена, корни и листья декоративного кустарника. Цветы и листья собирают во время цветения, плоды и семена – по мере созревания, корни – ранней весной или поздней осенью.

Чаще в народной медицине применяется Шиповник коричный, но Шиповник собачий обладает схожими, хотя и более слабыми свойствами. В плодах содержатся сахара, дубильные и пектиновые вещества, лимонная и яблочная кислота, витамины, каротин и другие полезные вещества.

Лекарственные свойства Шиповника известны издавна, еще в 17 веке плоды для лечения выдавались по особому предписанию только знатным особам.

Водный настой плодов позволяет повысить иммунитет, обладает общеукрепляющим и тонизирующим воздействием. Настой плодов стимулирует функцию половых желез, увеличивает выделение желчи, останавливает кровотечения, уменьшает хрупкость кровеносных капилляров. Настой плодов декоративного кустарника усиливает регенерацию костных и мягких тканей, ускоряет заживление обморожений, ожогов и ран.

Семена обладают мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием. Водный настой листьев обладает болеутоляющим и противомикробным действием. Отвар корней обладает антисептическим, вяжущим и желчегонным свойством.

Наружно отвар корней применяется при параличах, отвар плодов – при ревматизме.

В научной медицине настой плодов используется как общеукрепляющее средство, а также при маточных кровотечениях и при гемофилии. Плоды также входят в состав поливитаминных сборах.

Из плодов варят вкусное варенье, только предварительно плоды необходимо тщательно очистить от семян и колючих пушинок. Из лепестков Роз и Шиповника изготавливают наливки и туалетную воду. Из плодов также можно получить оранжевую краску.

шиповник собачий - paprastasis erškėtis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Erškėtinių šeimos vaistinis augalas (Rosa canina), paplitęs šiaurės Afrikoje, pietų Europoje ir pietvakarių Azijoje. atitikmenys: lot. Rosa canina angl. brier rose; common dog rose; dog… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Роза канина - Rosa canina, Шиповник собачий - Из семейства розоцветных. Кустарник высотой более 1 м. Поникающие стебли покрыты непарноперистыми листьями, которые имеют у основания с обеих сторон прилистники. Лист состоит из 5 7 яйцевидно эллиптических листочков. Стебли и листья имеют жесткие … Справочник по гомеопатии

Собачий (Rosa canina) … Википедия

Приложение к статье Шиповник Список видов составлен на основе данных GRIN. Hulthemia. Виды без сложных листьев и прилистников. Содержит два вида из юго западной Азии: Rosa berberifolia Pall. Rosa persica Michx. ex … Википедия

Шиповник собачий Цветки шиповника собачьего Научная классификация Царство: Растения … Википедия

Роза коричная - (шиповник коричный) – Rosa cinnamomea L. Семейство розоцветные. Кустарник высотой 1 1,5 м, с тонкими прутьевидными ветвями, покрытыми блестящей буровато красной корой. Шипы изогнутые, сидячие по 2 шт. при основании листьев; на цветоносных ветвях… … Энциклопедия лекарственных растений

Научная классификация … Википедия

Предшественник современной королевы цветов – розы, имеет богатую историю. Множество красивых легенд связаны с этим удивительным растением. Древние египтяне и римляне использовали его, как украшение для особых торжеств, в Греции его лепестками посыпали путь новобрачных.

Речь пойдет о шиповнике – кустарнике из семейства розоцветных, уникальные целебные свойства которого известны во всем мире. Насчитывают около 400 видов шиповника, произрастающих на земном шаре.

Описание

Собачий шиповник внешне отличается от привычного многим прижатыми к плоду прицветниками, что визуально легко определить. Также рассматриваемый вид растения имеет сравнительно небольшое содержание витаминов в своем составе, однако это компенсируется тем, что его легко найти и собрать в любом количестве.

Существует теория, согласно которой растение применяли для лечения после укусов собак, что и дало ему данное название.

Шиповник собачий имеет ботаническое наименование Rosa canina. Взрослое растение выглядит очень красиво благодаря пышным ветвям, усеянным нежными цветами или яркими ягодами (в зависимости от сезона). В этом его отличие от других подвидов.

Для того, чтобы представить себе внешний вид растения, ознакомимся с его особенностями:

Собачий шиповник – это крупный куст, имеющий довольно большие, до 8 сантиметров в диаметре, цветки белого или ярко-розового цвета без особо выраженного запаха.
Плоды растения – волосистые орешки, собранные в ложный плод – широкоовальные мясистые ягоды оранжево-красного цвета.
Листья растения непарноперистые по 7 или 5 зубчатых листочков, эллиптической формы, заостренные на верхушках. Также у основания листа имеется прилистник с вытянутыми и заостренными ушками.
Шипы приплюснутой формы, серповидные, с загнутыми краями. Это в значительной мере помогает отличить собачий от других видов шиповника.

Растение это неприхотливое, хорошо растет на лугах, склонах холмов, в оврагах, а также в лесах. Эта особенность растения дала возможность использовать его в качестве живой изгороди.

Определить, чем отличается собачий от обычного коричного шиповника можно по цвету коры – у собачьего она зеленая, а также по чашелистикам, которые прилегают к плоду. Коричный же шиповник имеет коричневую кору и чашелистики его отогнуты наружу. Стоит отметить, что по питательной ценности именно коричный шиповник превосходит остальные виды, однако это не лишает его менее известного собрата чести быть источником витаминов для вашего организма.

Собачий шиповник

Коричный шиповник

Собирают плоды с конца августа, а лучше в сентябре – октябре, когда в них сконцентрировано большее количество целебных веществ.

Плоды высушивают в хорошо вентилируемом помещении, не допуская загнивания. После перекладывают в стеклянную посуду и хранят 2-3 года, хотя справедливости ради стоит отметить, что лучше заготавливать свежие ягоды каждый год.

Польза

Основная ценность и значение для медицины шиповника – в компонентах, содержащихся в его плодах:

Также растение содержит большое количество элементов (железо, цинк, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, марганец, молибден, медь) , что повышает его лекарственную ценность. Такое вещество, как пектин, способствует нормализации работы ЖКТ, а его в шиповнике содержится тоже достаточно много.

Полезные вещества содержатся не только в плодах, но и в корнях, листьях и цветках растения.

Наши предки использовали плоды шиповника для лечения довольно серьезных заболеваний – цинги, туберкулеза, желудочных и сердечно-сосудистых, почек, печени, инфекционных и пр.

Лекарственные препараты

Современной медициной шиповник признан как действенное лекарственное средство. Препараты на его основе используют как основные лекарственные, так и в качестве общеукрепляющих средств:

«Холосас» – сироп из плодов шиповника, применяемый как желчегонное средство при холециститах, гепатитах.
«Галаскорбин» представляет собой порошок желтоватого цвета, применяется для лечения ожогов, трещин, обладает противовоспалительным действием. Его разводят в воде и используют для орошений поврежденных поверхностей.
«Аскорутин», «Ундевит», «Пиковит» – поливитаминные препараты, применяют для общего укрепления организма в сезон острых респираторных инфекций.
Сироп от кашля «Бронхикум» также содержит экстракт шиповника.
Масло шиповника применяют в виде компрессов для заживления трещин сосков у кормящих матерей, лечения трофических язв, озена, дерматита. В виде клизм применяют для лечения колитов.

Это самые известные лекарственные препараты, изготовленные на основе шиповника, однако не исключено, что этот перечень может быть дополнен. Состав растения определяет дальнейшие исследования фармакологической промышленности, так как сырье довольно распространено и не вызывает особой сложности в добыче. Стоит отметить, что натуральное сырье также является более предпочтительным по сравнению с синтетическим, ведь то, что создано самой природой, более экологично и полезно.

Как применять?

Издавна плоды шиповника применялись для приготовления лекарственных составов:

для лечения заболеваний ЖКТ, печени и желчевыводящих путей готовят настой. Для этого нужно взять 2 ст. л. плодов, стакан воды и при желании подсластители – сахар или мед. Ягоды залить кипятком, настоять, закрыв крышкой, затем добавить желаемые дополнительные ингредиенты. Принимать по 0,5 – 1 ст. л. перед приемом пищи 2-3 раза в день;
для лечения язв полости рта применяют сироп шиповника с медом три раза в день;
при различных аллергических заболеваниях, в том числе и бронхиальной астме, употребление настоя ягод шиповника оказывает благоприятный эффект;
при нервном истощении, упадке сил рекомендуют употреблять настойку, приготовленную следующим образом: залить 100 г ягод, помещенных в стеклянную посуду, 400 мл водки, настаивать в темном месте в течение 21 дня. Принимать полученную микстуру по 30-40 капель 2-3 раза в день;

Сироп шиповника с медом

Настой из ягод

при заболеваниях сердечно-сосудистой системы можно приготовить отвар из плодов шиповника, который непременно окажет свое целебное действие на организм. Готовят его так: 100 г ягод измельчают, не нарушая целостность косточек, заливают их 1 л воды и кипятят 10 минут. Важно, чтобы посуда была эмалированной или стеклянной. Далее полученный «компот» переливают в термос и настаивают еще 10-12 часов. Полученный отвар процеживают через мелкое сито и марлю, чтобы не допустить попадания волосков (их нельзя употреблять). При желании можно добавить вкусовые добавки;
при заболеваниях дыхательной системы настой шиповника применяют как бактерицидное и общеукрепляющее средство по полстакана 3 раза в день перед приемом пищи.

Отвар из плодов шиповника

Фиточай, приготовленный на основе плодов шиповника, можно употреблять для витаминизации организма. А в период эпидемий респираторных заболеваний как профилактическое средство, содержащее большое количество природного витамина С. Травяные чаи очень полезны для поддержания водного баланса организма, а входящий в их состав шиповник собачий будет способствовать укреплению иммунитета.

Рецепт фиточая с шиповником на 1 порцию: 2 ягоды шиповника, по 2 листочка мяты, шалфея, мелиссы, по 2 соцветия ромашки лекарственной и календулы, маленькую щепотку душицы. Сбор высыпать в керамический чайник, который предварительно обдать кипятком, залить горячей водой (около 90°) и настаивать не менее 30 минут. Принимать такой чай лучше до приема пищи.

А теперь смотрим видео о том, как правильно сушить, заваривать, применять или лечиться шиповником.