Вика яровая и озимая. Вика посевная

Многие бобовые культуры давно стали любимыми растениями на участке. Они не только дают вкусный урожай, но и, как известно, обогащают почву азотом с помощью особых на корнях. Однако ботаническое название их мало кому известно. Они принадлежат к многочисленному роду цветковых - Вика. Растение (фото, семена рассмотрим в статье) известно как мышиный горошек - вика посевная, бобы - вика фава. Кроме того, есть еще много других представителей, широко используемых в качестве пищевых и

Род Вика (горошек)

Род насчитывает около 140 видов растений, родиной которых являются Южная Америка, Европа и Северная Африка. В естественных условиях горошек произрастает в поймах рек, на заливных лугах и опушках, в степях. Основная масса - реже однолетние. Стебель чаще всего лазающего типа, иногда прямостоячий. Листья парноперистые. Цветки одиночные характерного вида: чашечка имеет короткую трубу и зубцы, флаг с неярко выраженным ноготком, лодочка тупая, крылья с пластинкой.

Ботаническое описание: посевная вика

Растение, описание которого знакомо, пожалуй, многим. Его также называют "горошек посевной". Это однолетнее или двулетнее растение высотой от 20 до 80 см. Стебель может быть прямостоячий или восходящий, гранистый, опущенный или голый, с ветвлением или без. Характерные парноперистые листья на конце имеют усики, которыми горох цепляется за опору. Цветки практически сидячие, парные или одиночные. Плод - боб, цилиндрической или слабо сплюснутой формы до 6 см в длину.

Однако не следует путать растение с очень похожим, но все же другим видом - горохом посевным. Это самый распространенный и известный представитель упомянутого рода. Выведено множество сортовых форм, отличающихся вкусовыми качествами и размерами семян, сроками созревания. Все они объединяются в три группы: лущильный, сахарный и мозговой горох.

Распространение посевного горошка

Вика - растение, название которого на латыни звучит как Vicia sativa. Оно широко распространено в европейской части России, Западной Сибири, горной зоне Кавказа и Крыма, на полуострове Камчатка. Встретить можно в качестве сорняка на полях, реже по обочине дорог, на мусорных местах, залежах. Развитие и рост лучше всего протекает в «компании» с другими травами, поддерживающими ее стелющийся стебель. Природный вид достаточно холодостоек и выдерживает заморозки до -6 °С. Вика - растение влаголюбивое, особенно в период образования бутонов и цветения, в остальном неприхотлива и нетребовательна к условиям среды.

Использование в качестве удобрения

Вика посевная - это прекрасный сидерат, известный человечеству с древних времен. Основной способ ее использования в таком формате - чистый посев и последующее закапывание в почву выросшей зеленой массы. По уровню действия подобное удобрение сравнивают с навозом, положительный эффект длится на протяжении 4-5 лет. Примерно за три месяца вика посевная накапливает до 30 кг биомассы на 10 м 2 , в которой наблюдается высокое содержание азота (160 г), калия (200 г) и фосфора (75 г).

Посев и уход

(вика) - растение в целом неприхотливое, но его выращивание имеет некоторые особенности. Горошек может вегетировать как в легком, так и в тяжелом грунте, но рН предпочитает нейтральный. Если почва будет кислой, то наблюдается угнетение клубеньковых бактерий на корнях, они будут мелкие и плохо фиксирующие атмосферный азот либо могут вообще отсутствовать.

Посев осуществляют рядами, ширина между ними должна составлять 15-20 см, между семенами - 5 см. Глубина заделки зависит от структуры почвы: на легких - 7 см, на тяжелых - 5 см. В сухую погоду рекомендуется грунт после посева слегка прикатать, если он влажный, то делать этого не надо. Уход за сидератом крайне прост и заключается в своевременной прополке и рыхлении корочки после дождей и полива. Вика - растение длинного светового дня, влаголюбивое, но не переносящее застоя воды.

Сроки посева

Сеять горошек можно двумя способами.

Ранней весной в качестве предшественника более поздних культур, например капусты. После наращивания зеленой массы ее еще до наступления цветения закапывают в почву.

Ранней осенью либо во второй половине лета, после выращивания и уборки ранних культур. В этом случае растение необходимо закопать в почву до наступления заморозков.

Ориентироваться необходимо на климатические условия региона.

Использование в качестве корма

Посевная вика - растение, полезные свойства которого не ограничиваются использованием в качестве сидерата. В ее состав в расчете на высушенный материал входит до 20% белка растительного происхождения, небольшое количество клетчатки и пищевых волокон. В свежем виде листья содержат лизин, бета-каротин, немного жира и воды. Все эти характеристики позволяют применять растение в качестве полноценного корма для животных. Используются зеленая масса, сено, сенаж, силос, дробленые зерна и зерновая мука. Для этих целей горошек культивируют, как правило, с овсом либо ячменем, реже с пшеницей, для силоса добавляют подсолнечник, кукурузу, рожь.

Помимо этого, вика - растение (фото представлено в статье), которое является отличным медоносом. Этот факт делает ее особенно ценной для пчеловодства. Обильное цветение продолжается в течение месяца приблизительно с начала-середины июня. Показатель медопродуктивности наиболее высок у вики мохнатой (озимой) - 140-200 кг с одного гектара посадки, у посевной он гораздо меньше - 20 кг/га, у бобов немного больше - 20-40 кг/га. Данный факт позволяет использовать растения для привлечения пчел на свой участок. Так, вика посевная, обладая неплохими декоративными качествами, вполне может быть высажена в огороде или в саду. Она привлечет насекомых-опылителей, а вредителей, напротив, отпугнет. Растение является прекрасным соседом для культур, любящих азот: помидоров, сладкого переца, листового салата, баклажанов, моркови. Хорошо сочетается с плодовыми деревьями и кустарниками.

Семейство Бобовых (Leguminosae).

(Vicia sativa L.).

Вика узколистная (V. angustifolia L.). Однолетнее растение. Стебель высотой 15-60 см; листья перистораздельные с 4-6 парами листочков, заканчивающихся усиком; цветки одиночные или парные в пазухах листьев, пурпурно-фиолетовые; плод - бобы, в зрелом состоянии - черные; семена шаровидные, черные или бурые.

Распространенное растение. Сорняк, преимущественно яровых посевов.

Вика иноземная (V. peregrina L.). Однолетнее растение. Стебель высотой 20-80 см, восходящий, разветвленный, ребристый; листья перистораздельные с 2-3 (нижние) или 3-8 парами листочков; цветки пурпурные; плод - бобы, кожистые, бурые; семена слегка угловатые, бархатистые.

Распространена на юге Европейской части России, на Кавказе (широко), в Средней Азии. Растет как сорное в посевах.

Вика мышиная (V. cracca L.). Многолетнее растение. Стебель 30-150 см высотой; листья перистораздельные с 10-12 парами листочков, с усиками; цветки лиловые или фиолетовые, редко белые; бобы продолговато-ромбические; семена шаровидные, почти черные.

Очень распространенное растение (на севере захватывает Арктику). Растет на лугах, холмах, среди кустарников, в лесу.

Вика волосистая (V. hirsuta S. F. Gray). Однолетнее растение. Стебель простертый или восходящий, высотой 20-90 (140) см; листья перистораздельные с 4-8 парами листочков, с усиками; цветки мелкие, беловатые; бобы поникающие; семена почти шаровидные, пятнистые.

Широко распространенное растение. Растет как сорное.

Вика четкообразная. Французская чечевица (Vicia ervilia Willd.). Однолетнее растение. Стебель прямостоячий, высотой 20-50 см, ветвящийся; листья перистораздельные, с 8-12 парами листочков; цветки бледно-розовые; бобы повислые, между семенами перетянутые; семена угловатые.

Распространена на Кавказе. Культивируется как зерновое, бобовое; дико - в посевах как сорняк.

На посевную вику также часто указывают как на цианогенное растение. Синильную кислоту в виде глюкозида вицианина находили в ней многие исследователи.

Образование синильной кислоты может происходить в семенах (преимущественно) и в зеленых частях растений. Количество синильной кислоты в семенах колеблется от 0,027 до 0,067%; в зеленом же растении колебания в содержании синильной кислоты могут быть более широкими; содержание кислоты, обычно более высокое в первые периоды роста растений, уменьшается ко времени полного развития его, что видно из следующей таблицы.

Вика узколистная, как и вика посевная, может быть также источником образования синильной кислоты; последняя содержится главным образом в семенах; в самих же растениях она или совершенно отсутствует, или находится только в виде следов.

По болгарским данным, цианогенные соединения (вицианин) могут возникать в виках посевной, узколистной, чужеземной в количествах, которые могут вызвать отравления животных.

Отравление вследствие скармливания смеси горошков: горошка мышиного, горошка волосистого, горошка узколистного, наблюдалось у лошадей; из пяти заболевших три лошади пали; в клинической картине преобладали признаки сильного угнетения животных (П. Ф. Чух); отравления смесью горошков посевного, узколистного, чужеземного наблюдались у овец (П. Проданов и др.).

Ботаническая характеристика

Вика посевная, в переводе - Vicia sativa, растение обладает еще некоторыми названиями, например, горошек посевной, вика, конековка, горох кормовой, зяблица, дикий горошек, коняковка, воробьиный горох, гусинец, журавлиный горох, жиравлица, мышиный горох, горохник.

Это травянистое растение относится к однолетним. Корень его довольно длинный, ветвистый. Стебли журавлиного гороха волосистые, бороздчатые, лежачие снизу, а верхушки находятся в приподнятом состоянии.

Листья с усиками, семипарные, нижние - обратнояйцевидной формы; верхние -линейно-продолговатые. В их пазухах по два цветка; чашечка при основании пятизубчатая, трубчатая, волосистая. Венчик мотылькового типа пятилепестной; крылья пурпурного окраса, лодочка белового цвета. Столбик нитевидный. Тычинок десять, они срослись нитями в один небольшой пучок.

Плод представлен небольшим широколинейным вздутым бобом, светло-желтого цвета, реже они серые или черноватые. Стоит отметить, что это растение – отличный медонос, так, с одного гектара получается двадцать килограммов ароматного продукта пчеловодства.

Распространение

Воробьиный горох распространён по всей территории России, есть он и в Украине, в Молдове, в Центральной Азии. Это растение можно встретить на лугах и полях, между посевами и кустарниками, по опушкам лесов. Встречается оно как сорняк в основном в посевах, гораздо реже вдоль дорог, на мусорных местах и залежах, а также в садах и виноградниках.

Выращивание вики посевной

Дикий горошек считается холодостойким и относится к морозоустойчивым растениям, так как выдерживает низкие температуры до минус четырех градусов. В фазе цветения нуждается в хорошем увлажнении, влаголюбивое в период бутонизации, к почвам практически нетребовательное.

На переувлажнённых и тяжёлых почвах не произрастает, предпочитает локализоваться на лёгких и мало плодородных землях, в которых присутствует достаточное количество кальция. Вика посевная активно используется на корм скоту в виде зеленой массы, а также сена, силоса, дробленых зерен, травяной муки.

Рост и развитие мышиного гороха лучше протекает в смеси с другими травами, собственно, как и у остальных однолетних зернобобовых. Это стелющееся растение приспособлено к произрастанию с разными поддерживающими культурами, например, вику посевную принято возделывать с овсом, с ячменем, иногда с пшеницей.

На силос это растение высаживают совместно с кукурузой, с подсолнечником, райграсом однолетним, рожью; а на семена - с ячменем или с овсом. При выращивании всходы обычно появляются уже в конце первой или второй недели.

После появления всходов, примерно на пятый день начинается ветвление, цветение может наступить уже через месяц, и продолжается от десяти до тридцати суток. Созревание семян происходит через четыре недели после цветения.

Продолжительность вегетационного периода варьирует в пределах от семидесяти до ста двадцати дней. Что касается максимального урожая зеленой массы, то она накапливается в процессе образования бобов. Вика посевная довольно - таки устойчива к болезням. Что касается вредителей, то в смешанных посевах мышиный горох часто поражается тлей.

Выращивание вики посевной на зелёное удобрение

Семена вики высевают на глубину двух сантиметров, между рядками выдерживают расстояние не менее семидесяти миллиметров, или же сеют произвольно разбрасывая их по всей площади предусмотренной посадки. Оптимальный срок высева приходится на конец апреля, либо на начало мая месяца.

Норма посева на одну сотку соответствует двум килограммам семян. После того как появятся первые всходы, в качестве подкормки рекомендуется использовать препарат "Байкал ЭМ1" в растворе, концентрация должна соответствовать соотношению 1:1000.

В период начала бутонизации необходимо растение подрезать и заделывать его в почву при помощи культиватора или плоскореза, при этом в достаточном количестве поливая приготовленным раствором "Байкал ЭМ1" в необходимой концентрации, дабы ускорить процесс ферментации, а также и для создания благоприятного необходимого микробиологического фона.

Заделка зеленой массы вико-овсяной смеси в почву должна осуществляться один, два раза за сезон, с обязательным поливом вышеназванным раствором, что обеспечит почву питательными веществами и необходимыми микроэлементами.

Применение

Вика посевная широко применяется на корм животным в различном виде, например, из этого растения производят питательную зеленую массу, сено, силос, делают травяную и зерновую муку, а также изготавливают дробленые зерна.

Кроме того, это растение активно применяется в качестве сидерата. Это значит, что вика посевная служит зеленым удобрением, значительно улучшающим свойства почвы, и повышает ее плодородность, за счет закапывания мышиного гороха в землю.

К сидеральным культурам помимо зяблицы можно отнести рожь, овес, масличную редьку, донник, пшеницу, горчицу, подсолнечник, в общем все те представители флоры, которые обладают довольно обильной зеленой массой.

Что касается применения мышиного гороха как традиционной медициной, так и народной, то с лекарственной целью это растение не используется.

Заключение

Если вы живете за городом, и в вашем хозяйстве есть кролики, тогда эта трава будет для них любимым лакомством.

Вика яровая может использоваться как зелёное удобрение, кормовая и медоносная культура. При использовании в качестве сидерата ценится за скороспелость.

Вика яровая - одна из самых распространённых однолетних бобовых трав. Вика яровая даёт высококачественные корма. В 100 кг. сена содержится 46-ть кормовых единиц и 123-ри грамма протеина на каждую кормовую единицу. Зелёная масса вики достигает 60-70%. Урожайность зелёной массы вики достигает 300-т — 400-т ц/га, сена — до 60-ти — 80-ти ц/га. Выращивают вику обычно в смеси с овсом, горохом, капустными и другими культурами.

Корневая система вики — стержневая, разветвлённая, с наростами клубеньковых бактерий.

Вика яровая имеет в качестве лучшей предшественницы озимую рожь.

Вика яровая является ценной бобовой культурой. Она дает превосходный зеленый корм и сено, используется для приготовления травяной муки, закладки сенажа.

Зеленая масса вики медленно грубеет, переваримость и биологическая ценность меняется мало и ее можно скармливать продолжительное время. В 100 кг зеленой массы вики содержится 2,4 кг переваримого протеина, в сене - 8,2 кг, вследствие чего вика является высокопитательным кормом, прежде всего для крупного рогатого скота.

Вика содержит различные минеральные соли (кальций, фосфор), витамины и жиры. Витаминов в хорошем виковом сене и зеленой массе содержится в несколько десятков раз больше, чем в зерне злаков. Особенно много в ней каротина (провитамина А).

Кормление животных виковым кормом достаточно полно обеспечивает их как минеральными веществами, так и витаминами. По наличию питательных веществ хорошее вико-овсяное сено не уступает луговому сену.

Не теряет своих питательных качеств в течение всего зимнего периода сенаж из вики с овсом и другими культурами. Скашивают посевы для приготовления сенажа высокого качества в период от начала цветения до образования бобов.

В зерне вики содержится 28-35% белка, а также крахмал, жир, клетчатка, некоторое количество витаминов. Дробленое или размолотое зерно может входить в состав комбинированных кормов в качестве белкового концентрата.

Виковая мука употребляется также для сдабривания грубых кормов и особенно необходима для откорма свиней. Введение этой муки в качестве белковой добавки в концентрированные корма дает возможность получать твердое зернистое сало.

Однако надо учесть, что и зерно, и зеленая масса вики имеют горьковатый вкус, обусловленный наличием гликозидов, и при скармливании животным чистой вики в больших количествах у них ухудшается аппетит. Во избежание этого и принято высевать вику на корм вместе с другими растениями, чаще всего с овсом.

Животные хорошо поедают солому вики, содержание белка в ней достигает 9%.

Вика - хороший предшественник для других культур, что обусловлено способностью фиксировать азот воздуха и подавлять сорную растительность. Вика яровая в смеси с овсом - одна из лучших парозанимающих культур.

Семена вики яровой начинают прорастать при температуре 2-3°С. Всходы хорошо переносят весенние заморозки до 6-7°С. Вика яровая нетребовательна к теплу. Хозяйственно оптимальная температура для формирования вегетативных органов 12-16° С, для созревания семян - 16-20°С. При культуре на корм вике яровой требуется сумма температур 900°С, а при выращивании на зерно - 1900°С.

Вика яровая предъявляет повышенные требования к влаге. В годы, когда количество выпавших осадков за период май - июль колеблется от 209 до 239 мм, получают сена вики от 40 до 65ц с 1га. В годы с недостаточным количеством осадков в весенне-летний период (90-130 мм) урожайность сена вики не превышает 15 ц с 1 га. Максимальная потребность в воде наступает в период цветения. Благоприятные условия для возделывания вики яровой складываются в районах с осадками не менее 450 мм в год.

На формирование 1 т сена вика яровая потребляет из почвы около 6 кг Р2О5, 15-17 кг К2О, много кальция и магния, а также молибден. Эта культура удается на различных почвах, но лучше всего она растет на связных почвах, характеризующихся высокой влагоудерживающей способностью. Хорошо развиваются растения при рН почвенного раствора 5,0-6,5.

К началу цветения вика яровая накапливает примерно 43-45% урожая. Максимальный урожай сухой массы приходится на фазу образования бобов. Ко времени начала цветения высота растений не превышает 50 см, а к моменту образования бобов достигает 80 см и более.

Ко времени образования бобов в надземной массе накапливается наибольшее количество протеина и других питательных веществ. Стебли вики яровой медленно грубеют, поэтому ее надо убирать на сено в фазе образования бобов.

Длина вегетационного периода в зависимости от сорта и погодных условий колеблется от 55 до 70 дней при выращивании на сено и от 75 до 120 дней при выращивании на семена.

Приглашаю всех высказываться в