Характеристика сорта помидоров Красная шапочка: отзывы с фото. Томат «Красная шапочка»: описание сорта и правила выращивания

Помидоры Красная шапочка удивляют огородников тем, что этот раннеспелый сорт начинает плодоносить уже спустя 95 – 100 дней после посадки. Но, кроме таких ранних сроков, плоды богаты полезными витаминами, имеют приятный внешний вид и годятся как для создания салатов, приготовлению супов и т. д.

Об этом сорте положительно отзываются те огородники, кто уже посадил у себя на участке эти помидоры. Но, для того, чтобы полностью понять, что это за сорт, необходимо подробнее о нём рассказать, чтобы потом решить – сажать его у себя не участке или же нет.

Помидоры Красная шапочка были выведены немецкими селекционерами специально для умеренных районов, где жаркое лето сменяется холодными зимами. Выращивать растение можно либо в теплице (парнике), или же высаживать в открытый грунт (но тогда урожайность значительно снижается). У томата есть двойник – помидор Оранжевая шапочка.

Они очень похожи по свойствам, но отличаются окрасом, что видно из названия. И, как уже было сказано – этот сорт отлично подходит для приготовления салатов, супов, кетчупа, самых разнообразных соусов. Но в консервации его можно использовать только в перемолотом или же перетёртом виде. Так как кожица плода очень тонкая и может раствориться в процессе консервации.

Характеристика и описание сорта

Как видно из названия, плоды томата имеют ярко-красный цвет и имеют вес до 100 гр. Внешний вид довольно приятный, имеет круглую форму. Куст вырастает не больше 70 см. в высоту и не требует дополнительного формирования. Кусты растут очень плотно друг к другу и образуют «дружные» соединения кистей, похожие на шапку. Каждая кисть имеет в наличие от 6 до 7 помидор.

Листья и стебли имеют характерный тёмно-зелёный цвет. Форма листьев напоминает чем-то лопух или же листья дуба. И на одном кусту может созреть до 2,5 кг. Ярко-красных плодов.

Исследования показали, что томаты наделены богатым количеством полезных веществ. И среди них встречаются такие виды, как ликопин, набор аминокислот, полезные витамины. Отмечено, что повышенная сахаристость привлекает малышей. Они с удовольствием кушают этот сорт помидор в свежем виде.

Не смотря на то, что кожица у плода очень тонкая, она устойчива к растрескиванию. Его можно выращивать, как уже говорилось, в любом регионе бывших стран СССР. Но больше всего это растение ценят те огородники, которые выращивают его в регионах, где жарких дней меньше всего.

Селекционеры постарались привить этому сорту хороший иммунитет против многих заболеваний.

Есть ещё один сорт, который имеет похожее название, но обладает совершенно иными качествами. Это «Узелок красной шапочки». В отличие от миниатюрных и аккуратненьких плодов Красной шапочки, кусты этого сорта вырастают до 150 см., а его плоды созревают до 300 гр. в массе.

Следовательно, можно выделить достоинства и недостатки данного сорта.

К достоинствам можно отнести:

• очень, повышенные вкусовые качества плодов, что даже маленькие дети их едят с удовольствием;
• продуктивная урожайность (но только в тепличных условиях);
• хороший иммунитет к различным заболеваниям;
• кусты низкорослые, на участке не занимают много места;
• сорт устойчив к суровым Российским холодам;
• куст не нуждается в искусственном формировании.

При правильном уходе недостатков не должно быть.

Выращивание и уход за сортом Красная шапочка

Для любых видов помидор, лучше всего подойдёт рассадный способ выращивания. И для этого идеальными семенами считаются те, которые собрали 2 – 3 года назад. Перед тем как посадить в землю, некоторые огородники рекомендуют их замочить в стимуляторе роста. И для этого подойдёт свежевыжатый сок алоэ.

Он не только ускорит рост помидор, но ещё и укрепит иммунную систему растения.

Чтобы ростки не заболели на ранних стадиях высаживания, семена можно будет продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. После этого раствор нужно смыть чистой водой и хорошо высушить.

Начинают высеивать помидоры во второй половине марта или же в начале апреля. Чтобы рассадить томаты, потребуется лёгкая питательная почва. Для этого необходимо использовать определённую смесь земли (садовой или же дерновой) с перегноем. В полученную смесь нужно добавить речной песок, древесную золу (вместо этого можно использовать суперфосфат).

Сеянцы рассаживают в ёмкости, которые напоминают контейнеры, или же в специальные торфяные горшочки. Заглубление должно быть около 1 – 1,5 см. Если делать рассаду в горшочки, тогда можно будет не использовать пикировку.

Температура окружающей среду должна быть в пределах 23 – 25 о С. Когда появляются первые всходы, температуру искусственно снижают до 16 – 17 о С (это делается не больше 6 – 7 дней). Затем температуру опять повышают до комнатной среды. Поэтому лучше всего выращивать сеянцы в закрытом помещении, чтобы можно было контролировать температуру окружающей среды.

Эта процедура позволяет укрепить растение и не даст им возможность начать расти раньше времени.

Поливать томаты нужно правильно. Вода должна быть отстоянная и тёплая. Поливать нужно либо лейкой, либо пульверизатором. Главное, чтобы струя воды не была сплошной.

Насчёт обильности полива тут мнение огородников и садовников разошлись во мнениях. При этом споры дошли до точки кипения и каждый «хозяин» отстаивает свою точку зрения. А всё дело заключается в том, что одни считают, что именно сорт Красная шапочка нужно поливать очень обильно, чтобы верхний слой земли не засыхал.

Но другие настаивают на умеренном поливе. И мотивируют это таким образом, что во втором случае корни растения лучше всего развиваются. Здесь нужно принять твёрдое решение. И если вы начинающий огородник, тогда выходом из этой ситуации будет эксперимент. И для этого нужно сделать рассаду А и рассаду В.

Одну рассаду поливать обильно, а другую рассаду поливать умеренно. Результат наблюдать по мере созревания плодов.

Если рассада не была изначально рассажена по горшкам, необходимо сделать пикировку, когда на сеянцах появятся первые листочки. В этот момент почву желательно будет подкормить комплексным удобрением в жидком виде.

И перед тем, как высаживать ростки готовят к холодам, вынося их на открытый воздух.

Во второй половине мая сеянцы пересаживают в теплицу. Для этого почву нужно как следует разрыхлить и смешать с перегноем. Размещать саженцы нужно по 3 – 4 куста на 1 кв. м. Растение в подвязке не нуждается, но опытные огородники рекомендуют убрать лишние листья.

Поливать кусты следует не слишком часто, но обильно. Нужно следить, чтобы верхний слой почвы не высыхал. Подкормка производиться 3 – 4 раза за дачный сезон. Использовать при этом надо минеральные удобрения. А перед тем, как томаты начнут цвести, в почву добавляют прикормку в виде азотных комплексов. А после образования завязей нужно будет прикормить томаты сульфатом магния.

Для лучшего роста и созревания кустов, можно делать внекорневые прикормки на основе вытяжки из суперфосфата. А минеральные удобрения обычно чередуются с органическими прикормками. Для этого используют коровяк или же птичий помёт.

Болезни и вредители

Отличие этого сорта заключается в том, что он обладает иммунитетом к основным заболеваниям, но для того, чтобы обезопасить кусты от болезней необходимо провести профилактические меры. Потому что ослабленное растение, каким бы хорошим иммунитетом не обладало, буде подвержено заражению.

1. Перед тем как высаживать растение, семена прокаливают в духовке или же дезинфицируют в слабом горячем растворе марганцовки.
2. Если томаты выращивают в теплице, верхний слой грунта заменяют каждый год.
3. Запрещено высаживать томаты там, где до этого были другие паслёновые культуры (например, картошка, баклажаны, сладкий перец). Лучше делать рассаду там, где до этого были: морковь, капуста, салат, бобовые, пряности. Такие меры позволяют укрепить иммунитет вида и улучшить урожайность.
4. Также необходимо проводить профилактические опрыскивания такими растворами, как фитоспорин.
5. На ранних стадиях выращивания культуры, молодые сорта очень редко болеют фитофторозом. Но бывают случаи эпидемии и тогда необходимо провести дезинфекцию с помощью препаратов, которые содержат медь.
6. Профилактика грибковых заболеваний заключается в частом проветривании теплицы, а также уничтожение сорняков и мульчирование почвы (для этого подойдёт торф, перегной или же солома).
7. Из вредителей томатам могут угрожать: тля, паутинный клещ, белокрылка, трипс. Насекомые уничтожаются путём опрыскивания инсектицидами. Делается это 2 – 3 раза с паузой в несколько дней.
8. Когда плоды завязываются необходимо переходить на нетоксичные препараты, растительного похождения. Для этого лучше всего подойдёт отвар чистотела, тысячелистника, ромашки или же луковой шелухи.
9. Чтобы слизни не докучали, их необходимо опрыскать раствором нашатырного спирта. Но чаще всего их приходиться собирать в ручную.
10. Тлю уничтожают тёплой мыльной водой.

Томаты Красная шапочка обладают множество положительных качеств. Они вкусные, богаты витаминами и минеральными комплексами. Повышенное содержание сахара нравиться малышам.

Этот сорт относиться к неприхотливым видам и хорошо переносит низкие температуры и различные заболевания. А также эти помидоры прекрасно идут на салаты и в супы.

Подробнее о сорте смотрите тут:

В любом случае лучше заранее более подробно изучить тот или иной сорт, возможные проблемы, чтобы исключить все риски. Для этого мы и пишем для вас наши статьи, сегодня познакомимся с сортом томатов «Красная шапочка», потому что отзывы о нем вполне достойные. И как вы поняли, помидоры эти ранние, но это далеко не все плюсы.

Общее описание

Такое для нас родное название у сорта, но вывели его не наши селекционеры, а немецкие. Это очень универсальный сорт, потому что может расти и в теплице, и в простом плёночном парнике, и на улице. В умеренном климате показатели даёт хорошие, в северных районах тоже будет плодоносить, но лучше сажать томат в закрытый грунт.

Мы уже сказали, что данный помидор имеет много преимуществ, среди которых неприхотливость, так как с ним не нужно делать ряд приёмом агротехники, он вкусный, а расти может даже на балконе или в вазонах, что может стать дополнительным декором участка. Давайте поговорим теперь более подробно о помидоре, также обсудим выращивание чуть позже.

Отзывы дачников говорят о том, что «Красная шапочка» имеет одни плюсы, а минусов у помидора нет. Если вы заинтересовались, то читайте далее про выращивание томата.

Агротехника. Сорт «Красная шапочка»

Лучше всего сажать семена, которые были собраны два года назад. Чтобы они лучше всходили и имели хороший иммунитет, можно их замочить перед посадкой. Вы можете применить народный метод, используя сок алоэ, раствор марганца, перекиси водорода, купить препараты в магазине. Их сейчас очень много. После замачивания семена промывают и сушат. Посевы начинают с середины марта и по апрель.

Сажают сорт в почву из смеси перегноя и земли с участка, а также кладут суперфосфат и золу, или сеют в грунт из магазина, можно и в торфяные таблетки. Посевы поливают, накрывают пленкой и через неделю ждут всходы. Когда на рассаде появятся 3-4 листочка, ее аккуратно рассаживают по отдельным стаканчикам. После чего поливают по мере просыхания, поворачивают к солнцу.

Совет!

Берите ёмкость для пикировки из торфа или из спрессованной бумаги, такие стаканчики вы сразу будете сажать в грунт далее. Температуру же, когда рассада проросла, лучше снизить на неделю до 17 градусов, так, саженцы получат дополнительный иммунитет.

Раннеспелые томаты способны разнообразить меню и эффективно восполнить недостаток витаминов. Помидоры Красная шапочка, отзывы с фото которого подтверждают обещания селекционеров, — именно такой продукт. Его удобно использовать в свежем виде, кроме того, овощ прекрасно подвергается кулинарным обработкам.

Штамбовый супердетерминантный сорт вывели немецкие специалисты. Кроме этого экземпляра селекционеры произвели похожий сорт, томат Оранжевая шапочка, который отличается от первого окрасом. Его плоды имеют желто-оранжевый цвет. Кусты этих двойников невысокие, очень компактные, крепкие ветви жмутся к центру. Растения легко подвязывать, за ними просто ухаживать. Данная культура способна расти и без опоры и подвязывания.

Плоды вырастают средние, до 100 г. Компактность куста, который не превышает 70 см в высоту, формируется самостоятельно. Кусты вырастают дружно, образуя плотную «шапку» из кистей. На каждой ветке созревает до 6-7 помидоров.

Стебли и листья имеют темно-зеленый цвет, листья некрупные. Одно растение способно подарить огороднику до 2,5 кг прекрасных ранних овощей. Срок появления товарного томата исчисляется в 3 месяца.

Стоит отметить, что томат Красная шапочка наделен достаточным количеством полезных веществ. Например, ликопин и ценные аминокислоты необходимы для детского организма, высокое содержание сахаристых компонентов в зрелом продукте привлекает малышей, они с большим удовольствием употребляют их в свежем виде.

Томат Красная шапочка устойчив к растрескиванию при том, что кожица у него тонкая. Данный представитель пасленовых пластичен, хорошо приспосабливается и растет в любом регионе нашей страны. Наиболее популярен этот сорт в местах с меньшим количеством жарких дней. Описание сорта можно продолжить тем, что для него не страшны многие заболевания, поскольку его иммунная система наделена сильными устойчивыми качествами.

Характеристика томата дает возможность вырастить его на балконе или лоджии.

Кроме описанных видов, в помидорном ряду существует сорт с похожим названием, но совершенно другими качествами. Речь идет о помидоре Узелок Красной шапочки. Этот куст высокий, растет до 150 см, его плоды крупные, в массе до 300 г.

Томат «Красная шапочка» (видео)

Посев семян, уход за растением

Сорт томатов Красная шапочка и Оранжевая шапочка выращивают рассадным способом. Лучшими предшественниками для этих представителей семейства пасленовых являются бобовые культуры, укроп, петрушка, огурцы или морковь. Перед посадкой почва обязательно проверяется на прогрев, в холодной земле корни растений будут болеть и плохо приживаться.

Сеять семена можно во второй половине марта. За период роста рассада 2 раза подкармливается комплексными удобрениями. Оптимальная температура, при которой хорошо развивается это теплолюбивое растение, + 24-25ºС. Пикировка молодых кустиков осуществляется после появления на них крепких листочков.

Скороспелый сорт, помидор Красная шапочка, перед высадкой на основное место должен пройти процесс закаливания. Это мероприятие поможет укрепить растение. Процедуру охлаждения проводят за 10-12 дней до перемещения кустов в открытый грунт.

Описание процесса ухода за культурой можно упростить, разделив на фазы:

• на ранней стадии ведется рыхление почвы и умеренный полив;
• подкормка, осуществляется 1 раз в месяц;
• уничтожение сорняков;
• сбор урожая.

Вкусный и полезный овощ, который ученые называют ягодой – это томат. Этот гость из Южной Америки активно выращивается во всем мире. В суровых российских условиях растут немногие сорта томатов. Томат «Красная шапочка» – один из них.

Ботаники называют сорт томата «Красная шапочка» супердетерминантом

«Роткэппхен» или «Красная шапочка» – сорт раннеспелых томатов, полученный немецкими селекционерами. Его плоды созревают уже через 95-100 дней после посадки. Большинство производителей и селекционеров дают такое описание сорта: куст не имеет боковых побегов, рост осевого побега ограничен до 70 см, средняя высота куста – 70 см. Поэтому ботаники называют его супердетерминантом. Завязь с плодами образуется на вершине побега.

Характеристика листьев такая: мелкие, темно-зеленого цвета, могут иметь разнообразную форму. Томаты «Красная шапочка» высокоурожайные – с одного куста можно собрать до 2 кг плодов. Плоды крупные и сочные, яркого малинового цвета. Семечек в плодах мало, а кожица тонкая, что придает помидорам высокие вкусовые качества – у них сладкий вкус с легкой кислинкой. Цветки и плоды собраны в кисть, в которой находится по 3-5 будущих помидоров.

Выращивание

Этот сорт помидоров лучше всего подходит для тепличного и – в меньшей степени — грунтового выращивания. Также их можно разводить на подоконнике и на балконе. Первые два месяца (апрель-май) семена выращивают в специальных ящичках для рассады на глубине 1-1,5 см, затем во второй половине мая их пересаживают в теплицу или в открытый грунт. Перед посевом семена необходимо обработать разбавленным раствором марганцовки – это уничтожит патогенные бактерии на поверхности семян. Для того, чтобы семена проросли быстрее, их кладут в увлажненную марлю на несколько часов перед посевом в ящичке. Марлю лучше всего вымочить в соке алое, который является мощным стимулятором роста.

«Красную шапочку» можно успешно выращивать в умеренных широтах России, однако в условиях крайнего севера эти помидоры расти не будут. Лучше всего всходят семена, собранные 2 или 3 года назад.

Посадка

Лучшее время для посадки томатов «Красная шапочка» – середина и конец мая. Этот сорт томатов нуждается в подкормке органическими удобрениями (навозом, перегноем) и в бережном поливе. Из минеральных удобрений подойдет суперфосфат, мочевина, калийные соли. Удобрения нужно внести 2 или 3 раза каждые полмесяца с начала выращивания томатов на их постоянном месте.

После временного воздействия холода на 5-7 день после прорастания помидоры растут гораздо лучше. Рекомендуется понизить температуру с 20-25 градусов до 16-17.

Некоторые огородники проводят пикировку молодых кустиков – помидоры пересаживаются из маленького горшка или контейнера в больший по объему. Благодаря этому у растения развиваются придаточные корни. При желании можно прищипнуть главный корень куста.

На один квадратный метр разрыхленной почвы сажают 3-4 куста. Подвязка не требуется.

Полив

Как и большинство сортов помидоров, «Красная шапочка» не любит, когда ей поливают листья. Именно поэтому воду нужно выливать под самый корень куста. Поливать растение можно редко, но полив обязательно должен быть обильным.

Соседи

Лучше всего сажать помидоры рядом с чесноком или укропом. Растущие рядом с базиликом помидоры приобретают изысканный вкус и аромат.

Томаты, в свою очередь, спасают груши и яблони от плодожорки. Однако для этого лучше подойдут высокорослые томаты. Зато Красная шапочка стимулирует рост гороха, капусты, лука и фасоли.

Прополка и мульчирование помогут огородникам защитить «Красную шапочку» от грибковых инфекций.

Кулинарное использование

Из-за того, что тонкая кожа томатов легко трескается, их не используют для приготовления солений и маринадов. Тем не менее, эти помидоры подходят для приготовления салатов, соусов, таких как кетчуп, лечо и томатная паста.

Помидоры «Красная шапочка» – это низкокалорийный продукт, содержащий в себе витамины А и С

Польза

Помидоры «Красная шапочка» – это низкокалорийный продукт, содержащий в себе витамины А и С, минералы, клетчатку. Благодаря пигменту, придающему томатам ярко-красный цвет – ликопину – люди, употребляющие этот овощ, реже болеют раком. Также томаты содержат серотонин – гормон счастья.

Томат «Красная шапочка» – недорогой и популярный сорт. Его часто можно увидеть на прилавках магазинов и на дачных участках.

Примерно месяц назад, рассказывая о балконных огурчиках, я заикнулась и про горшечные помидорчики-черри. Судя по комментариям к отзыву , выращивание овощей на балконе или подоконнике интересно не мне одной, что очень приятно.

Поэтому устраивайтесь поудобнее, а я расскажу вам про Красную Шапочку

Красная Шапочка в моей истории - это сорт томата :

Семена покупала в почившей Уютерре, со скидкой и по акции достались они мне совсем недорого :

Вообще я не планировала сажать помидоры на балконе, но яркая глянцевая упаковка привлекла внимание.

Семян обещали положить 5 штук, на самом деле их оказалось семь:

Мне не хотелось занимать семь ячеек, поэтому в одну я бросила два семечка - они-то и проросли первыми ровно через неделю :

Всхожесть была 100%, но себе я оставила только два растения, а остальные отдала, чтобы помидорчики посадили на воле.

К сожалению, на даче постоянно никто не жил, хозяева наезжали по выходным, и Красной Шапочке чего-то не хватило для того, чтобы укорениться (скорее всего, воды). Отсюда можно сделать вывод, что как сорняк расти она вряд ли станет.

В конце марта свою парочку я пересадила в торфяные горшочки :

Затем - в глиняные горшки (они были разной величины). К середине июня растения обжили лоджию и выглядели вот так :

В более вместительном горшке помидор оказался значительно крепче, что неудивительно.

На макушках растений начали появляться бутоны, плоды завязались довольно быстро, но долго оставались зелеными:

В первой декаде июля в инсте я обругала помидор бесстыжим: совести у него нет, и краснеть он даже не думает!

Но что же вы хотите? Это ведь Красная Шапочка - она никуда не торопится, отвлекается на разговоры с подозрительными личностями, а потом идет к бабушке самой долгой дорогой, собирая цветочки и разевая рот по сторонам

Красная Шапочка отреагировала на мою публичную тираду только спустя две недели - 21 июля :

И через 5 дней девушка созрела:

На кустиках моих балконных жителей формируются кисти с 7-8 плодами. Созревают помидорчики не все сразу, а по очереди, но с двух кустов запросто можно собрать скромный урожай :

Вес одного томата около 10 г - на порцию салатика хватает

Вкус черриков меня порадовал: они ничуть не уступают тем, что продаются в супермаркетах - достаточно сладкие, не какая-нибудь там трава.

И еще, как ни странно, я очень люблю запах помидорной ботвы, поэтому время от времени провожу рукой по листьям, чтобы ощутить его

Я стала выращивать эти помидорки также и для того, чтобы порадовать внучку - она с удовольствием срывает их с куста и тут же норовит затолкать в рот. Правда, кое-кому немного овощей иногда перепадает:

В августе обнаружилось, что помидорам в горшках тесно. Земля очень быстро пересыхала, требовался ежедневный полив, а томат, которому досталось малогабаритное жилище, начал ощутимо мельчать:

Мне ничего не оставалось, как устроить в середине августа перевалку в пластиковые горшки побольше (не самая зрелая идея, наверное), но пока все равно еще очень заметна эта разница в размере ягод.

Лето в этом году сильно задержалось в наших краях, и Красная Шапочка до сих пор радует своими плодами. Впрочем, и грунтовых помидоров на рынке хватает, так что я не знаю, как долго продолжится плодоношение (дополню отзыв по возможности).

Если придираться по мелочам, то я бы отметила, что мои томаты выросли несколько выше, чем обещано :

Один кустик достиг 50 см , другой - 40 см , но я думаю, что это закономерно: в открытом грунте растения всегда вырастают более компактными.

У меня солнечная сторона (юго-запад), днем стоит нестерпимая жара, и я вынуждена опускать жалюзи, так что освещение нельзя назвать оптимальным. Снижать оценку за высокий рост я не буду: растения растут прямо, не заваливаются набок, подвязки не требуют.

Срок годности семян оказался хорошим :

Поэтому я прихватила еще пару пакетиков, пока магазин работал.

Вот и сказочке конец

Хотя нет, не конец - to be continued!

Потому что, во-первых, помидорчики нас до сих пор радуют, а во-вторых, в следующем году насчет балконных огурцов я еще крепко подумаю, но вот Красную Шапочку обязательно посажу снова, и землянику тоже.

Семена селекционно-семеноводческой компании "Поиск" мне очень понравились. В садово-огородных делах я разбираюсь, как козел в апельсинах, но тем не менее, помидорчики удались, оказались устойчивыми к потенциальным болезням и вредителям.

Сейчас во многих магазинах семена продаются со скидкой (не сезон, видимо). Если встретите в продаже Красную Шапочку, прихватите пакетик! Упаковки вполне хватит, чтобы вырастить пару кустиков дома, а остальные поселить в открытом грунте - думаю, там урожайность будет более впечатляющей.