Как сделать помидорные семена. Основные цели сбора. Как и где хранить

Если же пересмотреть множество форумов дачников, то можно сказать о том, что многие люди занимаются заготовкой семена помидор самостоятельно, с помощью тех помидоров, которые удалось вырастить на отдельном участке. Тогда уж стоит задать вопрос – зачем это все делается, ведь это лишняя морока. Если же вас интересует вопрос – где купить семена помидоров, то ответ вы сможете найти быстро. В магазине же или на рынке помидор семена купить можно довольно таки просто, выбирая при этом различные виды. А пакетиков с данными семена просто большое количество. Но каждому хочется обычно купить что-то новое и необычное, ведь все любят эксперименты.

Что делать для хранения я сорта, который вам понравился?

Все огородники должны знать благодаря своему немалому опыту, что семена помидоров, которые собрали самостоятельно, имеют отличие в дружной всхожести и, как правило, являются немного крупнее. Сама рассада, которая вырастит из домашнего семена будет крепкая и устойчивая к различным заболеваниям. Томаты, которые вы вырастите из ваших семян, будут более урожайными. Вы можете быть уверенны, что любимый сорт всегда останется с вами, если же вы не сможете найти подходящих семян на рынке или же в магазине. При покупке семян вам могут попасться и не качественные семена и сорта семян, в общем. Так же хотелось сказать и о том, что томат данного помидора проводит опыливание самостоятельно. Вам не нужно будет конкретно этим заниматься, а значит, вам удастся уже упростить процесс самого заготовления семян. Переопыление бывает довольно таки редко, и у вас есть большая уверенность в том, что вы сохраните сортовые характеристика томата. Того, что мы перечислили, будет уж вполне хватать, для того что бы использовать хотя бы небольшие усилия, с помощью которых вы получите семена помидора абсолютно дома. Сами помидоры из семян получаются обычными, но вкусными.

Наконец-то мы подошли уже и к этому вопросу и теперь у нас уж есть время для описания самого процесса сбора семян помидора. Для этого вам придется выполнить немного простых заданий. В первую очередь вам необходимо будет выбрать здоровое и урожайное растение, которое будет содержать типичный признак сорта, это в первую очередь будет выражаться по форме, цвету и самому размеру плода. Сами помидоры необходимо брать именно с основного стебелька. Именно в тех двух кистях и происходит формулировка наиболее ценных семян. Потом уж следует выбрать помидоры крупнее, которые не будут содержать изъяна, желательно, что бы помидоры немного были вызревшими, если же будет существовать угроза ближайших морозов, можно так же бурые, ведь на самом качестве данных семян это никак не отобразится. И необходимо потом уж что бы произошло дозревание до спелого места. После того как вы соберете плоды, вам необходимо будет сделать снабжение с помощью этикетки, где будет указан сорт и дата сборки. Тогда уж поместите их в теплое и сухое помещение. Вам хватит около двух недель, что бы плод полностью смог созреть. Но не нудно забывать следить за самим дозреванием. Если же вы почувствуете мягкость ваших помидор, то вам необходимо уже перейти к следующему этапу.
Следующим этапом будет выбор семян в помещение данной емкости. Для того, что бы вы имели мгновенный доступ к каждой камере, вам нужно перерезать помидоры поперек, потом сделать выдавливание семян и поместить их в небольшую стеклянную баночку. Вы так же можете использовать и чайную ложечку, это поможет сделать вам более полное выделение семечек. Потом стоит приклеить на баночку этикетку, что бы ни перепутать название сорта данного томата.

Третий этап заключается в сбраживании. Вам нужно будет оставить семена в банке для сбраживания. Именно с помощью этого произойдет отделение семечек от плаценты, кусков мякоти. Во время данного процесса необходимо немного перемешивать семена и добавлять туда немного воды. Сам процесс будет длиться около трех суток, это все зависит так же и от данной температуры, которая в помещении. Если же в баночке появляются пузыри газа, то процесс брожения считают законченным. Так же может появляться и другие признаки – плесенный налет, осадок семян на дне банки.
Следующим этапом нужно будет промыть данные семена. Вам необходимо будет убрать с помощью ложки все, что выплывет наружу банки и добавить воды. После этого можете немного это все перемешать. Потом уж спустя небольшое количество времени семена смогут опуститься к дну, а воду с данными примесями можно смело вылить из баночки. После этого нужно будет залить и другую воду и повторить данную процедуру. Все это необходимо делать до того времени, когда в банке не будут лежать только чистые семена. Потом уж нужно будет семена с небольшой водой вылить на ситечко, вытряхнуть на марлю и отжать так, что бы вода полностью исчезла.

После того, как вы отожмете семена, нужно будет положить их на листочек бумаги и сушить. Желательно осуществлять сушение на солнце и не забывать иногда, делать перемешивание. Для того, что бы вы ни спутали сорт, вам необходимо будет положить рядом этикетку, где будет написан данный сорт и его название.
Что качается хранения, то оно должно происходить при комнатной температуре. После просушки семена нужно будет положить в бумажные пакеты и на пакете написать сам сорт и его название. Во время хранения нужно не допускать резкого перепада температуры, и не нужна так же большая влага. Само хранение обычно занимает около четырех лет.
На рынке не стоит спешить с покупкой семян, так как лучше всего все взвесить, посоветоваться с продавцом и, в конце концов, купить лучшие семена помидоров.

Существуют так же семена помидоров для теплиц. Они немного отличаются от домашних семян, так как требуют в первую очередь отдельного ухода и подхода именно к ним. Но об этом всем вы сможете спросить в магазине или же рынке.

Главное не боятся задавать непонятные вопросы или же спрашивать о решении данных проблем. Не спешите покупать те сорта семян, о которых вы мало что знаете. Лучше немного подождать, лучше все узнать и потом уж купить, чем сделать все на скорую руку, а потом жалеть, что вырастить ничего не удалось.

Как показала данная статья, собирать семена помидоров не так уж и сложно. Главное обязательно быть осторожными при самом сборе, хранении и выращивании. Будьте внимательными и трудолюбивыми и тогда у вас точно уж все получится. Желаем вам успехов!

Несмотря на то, что в садовых магазинах сейчас можно найти без малого любые семена, желающих заниматься самостоятельным сбором семенного материала по-прежнему остается достаточно много. Так уж сложилось, и в этом есть большой практический смысл, что настоящие фанаты томатов заготавливают только свой посадочный материал. Тем более, если вам очень понравился определенный сорт — аппетитный внешний вид и отличные вкусовые качества, размножить его не так уж и трудно. В ваших руках будет просто правильно собрать и заготовить семена из своих помидоров, о чем и будет рассказано в нашей статье.

Какие помидоры пригодны для заготовки семян

Какие же основные правила выбора помидоров для последующего получения из них семян?

Во-первых , собирать семена томатов можно только с сортов, а не с гибридов. Поэтому, если вы купили на рынке замечательные помидоры, и они оказались просто чудесными на вкус, не факт, что вы получите точно такие же у себя на дачном участке, потому что, вполне возможно, что это был гибрид. Гибриды на пачках всегда помечаются маркером — F1 . Соответственно, если вы купили и посеяли гибридные томаты, то собирать с них семена не имеет особого смысла, так как их получают скрещиванием нескольких сортов. Короче говоря, это значит, что в итоге у вас получится что-то «размазанное», потому что второе поколение уже сильно расщепляется в наследственных признаках, и плоды получаются совершенно отличными от родителей. Вот почему по логике вещей заготавливать семена можно только с сортовых помидоров.

Во-вторых , для получения качественных семян важно, чтобы у вас хотя бы на грядке (а лучше в огороде, но по понятным причинам это фактически нереально) росли помидоры только одного сорта (была так называемая пространственная изоляция). Если вы будете выращивать на своей грядке одновременно несколько сортов, то обязательно произойдет перекрестное опыление, а это означает, что у вас получится собственный гибрид.

В-третьих , на семена обязательно следует брать только самые здоровые плоды томатов , растущие на крепких и сильных кустах , имеющие ярко выраженные сортовые признаки, описанные на упаковке (размер, форма, окраска) . Не нужно выбирать самый большой плод нетипичной формы и цвета, поскольку, скорее всего, это какое-то исключение из правил. А возможно, случайно образовавшийся гибрид. Идеально, если вы сорвете помидор, который находится на нижних кистях, лучше всего со второй или третьей кисти (в открытом грунте- лучше со 2, в теплице — с 3), потому что завязывание и опыление на них происходит раньше всего, а следовательно, вероятность гибридности сводится к минимуму.

Кстати! По мнению некоторых огородников-любителей, для сбора семян лучше выбирать женские плоды томатов. О том, как это сделать — отличить мужские от женских, рассказано и показано в ролике ниже.

Видео: лучший посадочный материал — женские плоды помидоров

В-четвертых , помидор , из которого будут заготавливаться семечки, должен быть спелым , но не переспелым . В перезревшем, пускай и идеальном экземпляре, семена могут уже начать прорастать и потерять всхожесть, что нам совсем не нужно.

Совет! Если по каким-то причинам (неблагоприятная погода — существует вероятность ранних заморозков), вы не можете оставить помидор дозревать на ветке, то лучше сорвите его, и пускай он дойдет до кондиции уже в домашних условиях.

Видео: как правильно заготавливать семена помидоров

Как собирать семена томатов: способы

После того как вы выбрали идеальный помидор, пора заняться получением из него своих семян.

Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян помидоров в домашних условиях (классический способ ):

Кстати! Существует способ заготовки семян томатов методом сбраживания . Его преимущество в том, что всхожесть таких семян на второй и последующие годы (до 5-6 лет) выше, а вот в первый год — одинаковая. Это объясняется тем, что во время процесса сбраживания разрушается прозрачная оболочка, в которой заключены семечки. Еще один в плюс в том, что происходит своеобразный естественный процесс обеззараживания, потому что пленка (плесень) — это самый лучший природный антибиотик. Поэтому и считается, что этот способ, так сказать, более физиологичен для томатов.

Принципиальное отличие метода со сбраживанием в том, что на 4-м этапе, после того, как вы достанете мякоть с семечками, заливать водой их не нужно. Тару следует накрыть пищевой пленкой, в которой должна быть парочка отверстий (либо негерметичной крышкой), и оставить на 1-2 дня при температуре +22-25 градусов. Определить, что процесс ферментации закончен, можно по появлению пузырьков и плёночки на поверхности. Теперь семенной материал нужно отделить от мякоти, то есть тщательно промыть под проточной водой, вывалив в ситечко. Далее технология заготовки полностью совпадает.

Видео: как собрать и заготовить семена томатов двумя способами

Как правильно сохранить семена помидоров

По большому счету хранить семена помидоров оптимально в бумажных пакетах или конвертах. Ни в коем случае не в целлофановых, потому что в них они могут испортиться, особенно, если вы их не досушите. Кстати, в пакет вы можете убрать посадочный материал прямо на салфетках. Опять же не забудьте подписать сорт и дату сбора. Что касается конкретного места хранения, то лучше всего, если это будет сухое помещение, где стабильная температура, например, отлично подойдет прохладная кладовка.

Как водится, безусловной целью каждого любителя-дачника является самостоятельный сбор идеальных семян томатов. Такая работа несомненно повысит свою эффективность, если вы сумеете верно подобрать помидоры, а затем соответствующим образом получить из них семена. Также очень важно не промахнуться с нормальным хранением семенного материала.

Видео: сбор и хранение семян томатов в домашних условиях

Вконтакте

Понравились помидоры, которые выросли в текущем сезоне? Тогда Вы можете заготовить их семена для посадки на рассаду в следующем сезоне самостоятельно. Речь идет именно о сортах, а не гибридах. Последние в этом случае не передадут потомкам своих выдающихся качеств.

Преимущества самостоятельного сбора семян:

1. Экономия на покупке посевного материала.
2. Количество семян в пакетиках часто не соответствует норме в меньшую сторону (обман).
3. Подделка продавцами сроков годности на нераспроданных остатках.
4. Не нужно искать понравившийся сорт в магазинах. Актуально, если он редкий.
5. Вы можете заготовить нужное Вам количество семян с необходимым запасом.
6. Выращенные из собственноручно собранных семян помидоры будут лучше адоптированы к местному климату.
7. Собственные семена Вы можете заранее протравить любым удобным методом для улучшения их всхожести.
8. Вы будете точно знать, что за семена сажаете. Никаких неприятных сюрпризов не будет.

Правила выбора томатов:

• Для заготовки семян лучше использовать томаты, появившиеся в числе первых. В теплице для этих целей хорошо подходят плоды со второй и третьей кисти, а в открытом грунте - с первой. Дело в том, что во время цветения нижних завязей пчелы еще не так активны, а значит, вероятность перекрестного опыления (ведет к потере родительских свойств) меньше. К тому же, нижние плоды обычно крупнее верхних. И еще 1 важный нюанс - вероятность поражения растения грибковыми и вирусными заболеваниями на начальном этапе его развития ниже. Таким образом, собранный посевной материал будет здоровым.
• Семена отбирайте у плодов желаемых размеров, формы, окраски.
• Срывать удобнее еще бурые томаты (недозревшие) и дозаривать их в домашних условиях. Переспевшие плоды не годятся, так как их зародыши уже готовы к прорастанию, поэтому семена будут плохо храниться. К тому же после сушки они с большой долей вероятности полностью потеряют свою всхожесть.
• Отбирать плоды на семена следует только у здоровых растений. Так Вы избежите возможности посадки зараженного посевного материала.

Сбор семян

Томаты, сорванные еще бурыми, следует вымыть, дать им обсохнуть и убрать на естественное дозаривание при температуре около +25 C. Главное следите, чтобы плоды не переспели.

Этапы:

1. Ферментация. Вызревшие, но не переспелые томаты аккуратно разрежьте на 2 половинки.
2. Семена вместе с окружающей их жидкостью извлеките при помощи столовой ложки и переложите их в баночку, небольшую миску, пластиковый стаканчик. Семена каждого сорта должны быть помещены в отдельную емкость. Сразу подписываем их, чтобы не запутаться в дальнейшем.
3. Емкость с семенами сверху накройте марлей и уберите в темное притененное место для ферментации (сбраживания). Процесс длится около 2-3 дней. Когда все готово, окружающий сок станет светлым, большинство семян опустятся на дно. Сверху к этому времени должна образоваться пленка либо множество пузырьков.
4. Всю жидкость, вместе со всплывшими семенами (мертвые) нужно слить. Это отход. Чтобы не выпали здоровые потонувшие семена, используйте ситечко.
5. Оставшиеся семена аккуратно промойте.
6. Разведите в 1 стакане воды 1 чайную ложку соли. Залейте получившимся солевым раствором отобранные промытые семена. Пригодные для посадки потонут, а некачественные - всплывут.

Хранение

Нам осталось высушить оставшиеся семена и убрать их на правильное хранение. Для этого выкладываем их тонким слоем на чистую сухую тряпочку, бумажную салфетку или туалетную бумагу. Каждое семечко должно быть на расстоянии от соседних.

Когда семена помидоров подсохнут, переложите их в бумажные пакетики. Обязательно подпишите на них название сорта и год сбора.

В среднем собранные описанным способом семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 4-5 лет.

Для того, чтобы собрать качесвтенные всхожие семена со своих помидоров, важно правильно выбрать сорт и куст, с которого планируете собрать семена. Потом дождаться полной спелости томата и придерживаться технологии сбора семян. При соблюдении всех условий семена томата, собранные в домашних условиях своими руками, максимально сохранят показатели всхожести и будут радовать рачительных дачников богатым экологически чистым урожаем.

С каких томатов можно заготовить семена

Гибриды томатов на семена

• Сейчас широко распространены гибриды первого поколения.
• С них семена собирать нельзя, т.к. будет потеряно первоначальное качество гибрида, семена не наследуют качество материнского растения.
• Поэтому семена гибридов ежегодно нужно приобретать у оригинаторов.

Сорта томатов на семена

• С сортовых же томатов вы легко получите семена должного качества.
• Томат – растение самоопыляющееся, опыление происходит внутри цветка, а значит невозможно перекрестное опыление с других сортов.
• Семена при самоопылении получаются чистосортными, т.е. сохраняют все признаки растения, с которого были получены.

Видеообзоры, отзывы и описания сортов см. по тэгу

Как выбрать томаты на семена

Итак, мы выяснили, что для получения качественных семян подходят только сортовые томаты.

1. Далее нужно выбрать растение, которое вам понравилось – оно должно быть урожайным, здоровым.
2. Удобно будет, если вы пометите отобранный куст, например, завязав на нем яркую ленточку.
3. Прежде чем собрать томаты на заготовку семян, следует дождаться, пока плоды дойдут до бурой спелости – в таком состоянии нужно снимать помидоры.
4. Обычно томаты на семена берут со второй или третьей кисти и кладут на дозаривание.
5. И только после того, как плод приобретает характерную для данного сорта окраску, можно приступать к сбору семян.

Как правильно заготовить семена томатов

• Берем полностью зрелый здоровый плод и разрезаем его поперек (пополам).
• Легким нажатием пальцем и ложкой выпускаем семена в стеклянную или пластиковую посуду и оставляем для сбраживания. Для этого посуду с семенами лучше прикрыть и оставить на 3-4 дня при температуре 20°C.

• Перебродившие семена промываем чистой водой. При этом пустые, не пригодные для посева семена всплывут, и мы их аккуратно сольем вместе с мезгой.
• Оставшиеся на дне емкости семена помещаем на сито либо на хлопчатобумажную ткань, отжимаем и рассыпаем на бумагу для просушки.

В качестве урожайности ваших семян можете не сомневаться. К тому же при он остаются всхожими до 9 лет.

Как заготовить семена томатов (видео)

Как нестабильны курсы валют, так нестабильны и цены на нужные огородникам вещи: садовый инструмент, удобрения, семена. Если с первыми двумя вещами самостоятельно что-то решать сложновато, то семена многих полюбившихся растений мы вполне можем заготовить самостоятельно. Сегодня я расскажу о том, как собрать семена томатов в домашних условиях. Приведу самый простой, доступный способ. Таким образом это делали еще наши бабушки.

Из статьи вы узнаете:

• 1 Последовательность сбора семян
• 2 Какие плоды годятся для сбора семян
• 3 Основной этап: замачивание и ферментация
• 4 Промывание и сушка
• 5 Другие способы сбора семян томатов
• 6 Видео №1: как собрать семена томатов своими руками
• 7 Видео №2: Пошаговая инструкция по получению семян помидор самостоятельно

Последовательность сбора семян

Процесс сбора семян томатов состоит из нескольких этапов:

• Отбор плодов для сбора семян;
• Замачивание исходного материала;
• Ферментация;
• Промывание;
• Сушка;
• Закладка на хранение.

Какие плоды годятся для сбора семян

Вопрос отбора плодов для получения семян очень важен. Решив собрать семена томатов в домашних условиях,

отбор плодов для получения семян очень важен

имейте в виду несколько важных моментов:

Основной этап: замачивание и ферментация

Отобрав плоды, приступаем к получению семян. Как писала раньше, расскажу самый простой способ. Так можно собрать семена томатов в домашних условиях сразу в больших количествах.

Промывание и сушка

Подходим к завершающей фазе сбора семян томатов в домашних условиях. Осталось сделать несколько простых процедур:

Сушить семена томатов необходимо до полного отсутствия влаги. В процессе сушки семена нужно будет периодически размешивать, чтобы они не слипались и лучше просохли. Когда они станут абсолютно сухими и будут беспрепятственно рассыпаться — можно ссыпать их на хранение. Хранить можно в пакетиках, пластиковых бутылочках, бумажных кулечках. Главное, чтобы тара была сухой, иначе семена могут заплесневеть.

Другие способы сбора семян томатов

Описанным способом собираем семена мы. Это удобно, а главное не надо заниматься выковыриванием семян ложкой или еще какими-то ухищрениями. Но есть другие способы собрать семена томатов в домашних условиях. Нашла упоминания о них в интернете, некоторые меня, скажем прямо, удивили:

Весной мульчу снимают, почва прогревается, семена помидор прорастают и дают всходы. По крайней мере так должно быть. Возможно этот способ и работает, но как на мой взгляд, то слишком уж нерациональный расход семян выходит. Кроме того, на одном месте может взойти много сеянцев и это будет не слишком удобно в работе. Хотя это теоретические рассуждения, пробовать этот способ не приходилось. может на практике оно получится и нормально.

Это пока все варианты того, как можно собрать семена томатов в домашних условиях, которые мне известны. Вообще сколько огородников, столько и мнений как лучше выбирать семена. К примеру, встретила видео, в котором специалист-садовод утверждает, что при ферментации не стоит доливать воду, мол, в воде семена гибнут. Возможно он в какой-то степени и прав, но мы пока получали семена помидор с водной ферментацией вполне успешно. А что по этому поводу думаете вы? На всякий случай прикладываю это видео для просмотра. Если вы пользуетесь каким-нибудь своим способом, расскажите об этом в комментариях. Многим это будет интересно. Оставайтесь на связи!