Гранат: как вырастить тропический куст в домашних условиях. Гранат: правила выращивания и размножения в открытом грунте

Великолепное декоративно-плодовое растение семейства гранатовых. Листья продолговато-ланцетные, зеленые, блестящие, длиною до 8 см. Плодоносить начинает на третий-четвертый год после Посадки. Посадка проводится одно-, двухлетними саженцами. Возрастной период плодоношения составляет 20-25 лет, но может растянуться и до 50-60 лет. В старом возрасте плодоношение прекращается.

Цветение граната начинается в конце апреля - начале мая, интенсивно продолжается до половины июня, а отдельные растения не прекращают цветение до конца июля и начала августа. Цветет гранат крупными, ярко-красными цветами. Перекрестного опыления не требует. Плоды созревают в сентябре-октябре. При соблюдении агротехники урожай с одного куста может превышать 100 кг. По ценности продукции и декоративности гранат стоит на одном из первых мест среди зеленых насаждений. Гранатовые насаждения имеют богатый ассортимент, не уступающий по своим качествам лучшим зарубежным.

Для посадки в приусадебных садах рекомендуются узбекские сорта: Дана, Кзыл-очик, Наманганский, Ок-дана, Очик-дана, Кара-очик и Кок. Сорта граната различаются по цвету кожи плода - белая, розовая и алая; по характеру семян - твердосемянные, мягкосемянные и бессемянные.

Гранат размножают отводками, корневыми отпрысками и черенками. Наиболее простой и доступный способ размножения - это черенкование с предварительной высадкой в школу. Черенки нарезают перед закрытием или весной после открытия кустов из однолетних, хорошо созревших побегов. Длина черенка должна быть 30-35 см, толщина в окружности 1,5-2,5 см. Нарезанные черенки немедленно прикапывают землей, так они сохраняются до высадки на гряды в школку. Гряды хорошо подготовляют: почву перекапывают на глубину в 20-30 см, удобряют перепревшим навозом, тщательно боронуют с выборкой сорных трав, корневищ и мусора. Перед посадкой почву хорошо увлажняют. Сажают рядами, лучшим временем для посадки черенков граната считается весна - март-апрель, когда минуют заморозки.

Черенки, заготовленные осенью, хранят прикопанными в траншеях. Весной, перед посадкой черенки выкапывают, сортируют, в течение суток вымачивают в йоде, а затем высаживают в гряду на расстоянии 10-12 см в рядке и между грядами 70-80 см. После высадки дается обильный полив, что способствует хорошей осадке почвы и закреплению в ней черенка. Уход за саженцами состоит в рыхлении почвы, удалении сорняков и поливах. Примерное распределение поливов по месяцам: в марте - один, апреле - один, мае - два, июне - три, июле - три, августе - два. С сентября поливы прекращают, иначе затянется вегетация и древесина саженцев не вызреет. Выкапывают саженцы после сброса листьев, во второй половине октября, начале ноября. Перед выкопкой почву, занятую саженцами, за четыре-пять дней поливают. Выкапывать саженцы лучше весной, непосредственно перед посадкой их на постоянное место, в конце марта или начале апреля.

В любительском саду посадка граната ведется по усмотрению садовника от 1 до 1,5 м как между кустами, так и в рядах, в ямки размером 50x50 см. Саженец окучивают холмиком высотой 15-20 см. После второго полива холмик разравнивают. Посадочный полив, независимо от влажности почвы, обязателен.

Гранатовые кустарники на зиму следует укрывать землей. Эту операцию проводят после сброса листьев, до наступления морозов. Предварительно, за пять-шесть дней дают полив. Закрывают кусты весьма осторожно, чтобы избежать поломки основных стволов, сначала камышом, а потом уже землей. Кусты для прикопки ежегодно пригибают в одну и ту же сторону.

Весной, после заморозков, примерно с 15 апреля гранат открывают, выправляют на подпорку, почву удобряют и перекапывают на глубину 15-20 см, вокруг куста делают приствольную чашу и проводят полив. За вегетационный период дают восемь поливов.

Обрезкой удаляют переплетенные, поломанные и сухие ветви, оставляя на кусте три-четыре основных ствола.

Плоды граната защищают от прямых лучей солнца, подвязывая ветви так, чтобы плоды прикрывались листьями.

Даже люди, которым не нравится вкус зерен граната, не станут возражать, что спелый плод в разломе -одно из живописнейших творений природы. Не менее красиво и гранатовое деревце в начале лета, когда среди глянцевой листвы распускаются крупные ярко-алые цветы. Однако выращивать эту красоту можно только в субтропическом климате, где солнце светит много месяцев в году, а зимой температура не опускается ниже -15°.

ИЗ ЖАРКИХ СТРАН

Места происхождения граната обозначены в его родовом латинском названии – Punka («Пуника»). Так в античные времена именовалось западноафриканское побережье Средиземного моря (ныне ориентировочно территория Туниса). Представив себе те края, можно примерно прикинуть требования граната к почве, воде, температуре и освещенности.

Дикий гранат в природе распространен почти по всему Средиземноморью. Плоды у него довольно мелкие, ветви очень колючие.

В культуру гранат был введен несколько тысячелетий назад и теперь хорошо растет не только в Средней Азии, Индии, Китае, но и на Кавказе, в Приморском крае. На территории бывшего СССР выделяют 2 культурных подвида граната: среднеазитский и кавказский. Первый дает более крупные и сладкие плоды с темно-рубиновыми зернами, он очень требователен к теплу. Кавказские гранаты имеют более светлые и кислые зерна, но они сравнительно морозостойкие.

В Крыму и южных областях России гранат удается выращивать в качестве укрывной культуры, но урожаи нестабильны.

Сорта граната пригодные для выращивания в наших условиях

Наиболее подходящие сорта для Крыма:

Ак Дона Крымская – имеет крупные плоды со сладкими розово-красными зернами. Кожура спелых плодов кремово-желтая с красными пятнами и румянцем.

Гюлейша розовая – азербайджанский сорт с удлиненно-округлыми плодами розового цвета. Зерна яркие, карминно-красные. В условиях Крыма требует укрытия на зиму, поэтому важно правильно формировать деревце.

Никитский ранний – полукустарниковая форма с гибкими ветвями, облегчающими укрытие. Плоды крупные, ярко-красные, с темно-вишневыми зернами.

Сочный 1110 – сильнорослое дерево, которое не удастся укрыть, поэтому урожайность нестабильная. В благоприятные годы порадует очень крупными плодами с кисло-сладкими темно-красными зернами.

Нана – карликовая мелкоплодная форма граната, пригодная для выращивания в качестве комнатного растения или кадочной культуры. Плоды, до 5 см в диаметре, содержат по несколько десятков приятных на вкус зерен.

ЧТО ЛЮБИТ ГРАНАТ

Гранат – теплолюбивое и засухоустойчивое растение. Поэтому для него нужно выбирать хорошо освещенное и укрытое от холодных ветров место. Малейшее затенение приведет к уменьшению урожая. Гранат отлично растет на супесчаных, щебенчатых, известковых и даже слегка засоленных почвах, но не любит слишком плотного глинистого грунта и близкого стояния грунтовых вод.

Разные источники расходятся во мнениях, нужно ли заправлять посадочную яму удобрениями, вероятно, разумно придерживаться середины: на очень бедных почвах удобрить грунт полностью перепревшим компостом и горстью суперфосфата, а на плодородных – подкормить растение позже. Но если грунт плотный, то обязательно нужно сделать на дне дренаж из щебня и гальки.

К воде гранат нетребователен, и поливать его нужно только в период длительной засухи (естественно, речь не идет о кадочной культуре!). Чтобы земля под деревом меньше перегревалась и высыхала, приствольный круг следует держать задерненным и мульчировать скошенной травой.

ГРАНАТ – ДЕРЕВО ИЛИ КУСТ?

В ботанике гранат называют дерево-куст. Предоставленное самому себе растение формирует несколько стволов, растущих из одного корня (как куст), но при этом каждый этот побег – полноценное дерево.

Как будет выглядеть гранат в саду, зависит от садовода. Можно вырезать все лишнее и выращивать гранат в один ствол – так за ним легче ухаживать и собирать урожай (с учетом, что ветви колючие).

Можно оставить кустом – так он будет выглядеть пышнее и наряднее, особенно во время цветения. Цветки у граната красивые, яркие, 2 видов. Те, из которых развиваются плоды, имеют форму кувшинчика с мясистым основанием, бесплодные цветки похожи на цветы гибискуса, крупные, ярко-алые. Существуют и декоративные формы граната.

Гранат - древняя культура, плоды которой приносят безусловную пользу здоровью. Созревание граната возможно в городской квартире и в открытом грунте. Лучше всего выращивание граната в открытом грунте проходит там, где жаркое лето и тёплая зима, наиболее благоприятные условия на юге России. Хороший урожай следует ожидать, если гранат посажен правильно, и дальнейший уход за гранатом в открытом грунте осуществляется надлежащим образом.

Гранат хорошо растет в условиях теплого климата

Сорта садового граната

Идеальными для выращивания в открытом грунте являются сорта:

• «Полоша розовая» обладает соответствующим цветом, фрукт содержит в себе большие зёрна;
• у «Гюлоши красной» сок имеет сладкий привкус, окраска плодов различается;
• Никитский ранний - сорт со средним размером зерна, сок кисло-сладкий;
• Карликовый гранат, плоды которого в открытом грунте не превышают 70 грамм, куст вытягивается до 1 м в длину; в течение первого срока цветения появляются большие разноцветные цветы от ярко-красных до зеленоватых; с одного куста можно снять до 10 плодов, имеющих массу полезных для организма свойств, одним из которых является очищение пищеварительной системы;
• специальные крымские сорта.

Сорта классифицируются по размерам и форме плода, зёрен, свойствам входящих в них элементов. Посадка и уход за тем или иным сортом тоже могут варьироваться.

Размножение граната

Существует три метода размножения граната: семенами, черенками и корневой порослью.

Размножение семенами

Проходит следующим образом:

1. Взять неочищенные семена прямо из зрелого граната и поместить в раствор, стимулирующий рост, подержать часов 10.
2. Семена необходимо равномерно погрузить в землю (это может быть специальная смесь) на глубину 1-1,5 см, сверху их нужно покрыть таким же почвенным слоем на 1,5 см. Возможно создание теплицы над сосудом.
3. Саженцам следует обеспечить регулярный полив и поступление свежего воздуха.
4. Едва ростки достигнут 3 см в высоту, им понадобится пикировка, можно рассадить с учётом расстояния между ними 3-4 см.
5. Через три месяца необходима повторная пикировка.

Семена на посадку берутся из свежего спелого граната

Размножение черенками

Этот способ считается самым лучшим, стопроцентно дающим урожай:

1. У взрослого побега необходимо взять черенок с почками, имеющий длину 25 см.
2. Далее несколько часов замачивания в стимулирующем растворе.
3. Размещать черенок следует в прогретой земле на глубине 10 см, сверху должно быть одно междоузлие.
4. Успешным всходам способствуют влажная почва и тепличные условия.
5. Через несколько месяцев проросшие саженцы необходимо рассадить по отдельным ёмкостям.

Размножение корневой порослью

Размножение корневой порослью используется, когда необходимо омолодить гранатовое дерево. Следует бережно отделить крепкие корневые отростки и посадить их для доращивания на садовом участке.

Предпочтительнее проводить эту процедуру весной. К зиме они приобретут гибкость и выдержат любой укрывной материал, который спасёт их от холодов.

Как посадить гранат в открытом грунте

Посадка граната в открытом грунте не такое простое дело. Перед посадкой необходимо проверить соблюдение целого ряда условий:

• уличная температура должна быть не менее — 15 °С, растение сможет пережить температуру ниже только непродолжительное время;
• садить гранат лучше всего на возвышенном участке в саду на юго-западной стороне, куда беспрепятственно попадает солнечный свет, а ветры не достигают, вблизи не должны протекать грунтовые воды;
• идеальный вариант почвы - щелочная с хорошим дренажем из керамзита и щебня.

Процедура посадки граната в саду включает несколько действий:

1. Выкопать яму 60Х70 см.
2. Низ ямы тщательно удобрить перегноем, компостом, песком, сверху добавить слой почвы.
3. В лунки в яме на глубине порядка 40 см поместить саженцы под углом 40-45 градусов.
4. Корешки обрезать, их надо присыпать и утрамбовать слоем земли не менее 15 см, не должно остаться пустот.
5. Рядом с саженцами могут находиться опоры для упрощения ухода за ними.
6. Саженцам следует обеспечить обильный полив, землю нужно периодически рыхлить.
7. Не помешает саженцам мульчирование: покрытие граната специальным защитным материалом, в качестве которого может выступать солома, перегной, сорняки.

При таких условиях вырастить гранат в открытом грунте можно за 3-4 года.

Уход за гранатом в зимний период

Как ухаживать за деревом зимой? Вопрос беспокоит многих садоводов, посадивших гранат. Основная задача - защитить растение от переохлаждения, данная опасность появляется при -10 °С. Для этого необходимо подготовить надёжное укрытие:

1. Провести опрыскивание куста граната бордосской жидкостью.
2. Ветви наклонённого дерева перевязать верёвкой и прикрепить к железным кольям.
3. Высыпать землю объёмом порядка 4 лопат.
4. Сверху посыпать землёй из междурядий слоем примерно 20 см.
5. Поверх можно уложить ещё слой лапника.
6. Гранат необходимо освободить от верёвок в мае, когда установятся положительные значения температур.

Бордосская смесь используется для опрыскивания граната перед зимовкой

Комплекс условий, способствующих уходу за гранатом в саду

Большинство садоводов выращивают гранат ради питательных плодов, но не все имеют представление, как ухаживать за гранатовым деревом в саду правильно.

Освещение и температура

Для появления цветов температура в саду должна держаться на уровне + 12 °С, плоды могут появиться при температуре 17-18 °С. Растущее дерево должен получать достаточно солнечного света, другие деревья не должны его затенят. Жаркая погода и сухой воздух ему не страшны. Температурная сумма за год должна быть не менее 3000 градусов.

Почва для граната и полив

В дренаже не должно быть застоя влаги, плоды плохого качества могут быть следствием избыточного или недостаточного увлажнения почвы. Только умеренный полив гарантирует качественный урожай, если воды много, то цветы могут начать осыпаться. Землю надо время от времени рыхлить для беспрепятственного попадания воздуха и воды внутрь.

Формирование (обрезка) кроны граната в открытом грунте

Сформировать крону необходимо не только для красоты, но и для безопасного пребывания растения в саду. Формировать крону предпочтительнее всего в весеннее время либо после получения урожая. Чтобы гранат имел форму куста, для начала следует убрать все сухие ветви, потом обрезать прикорневую поросль. Должно остаться 5 самых крепких стволов, находящихся в наклонно-веерном положении.

Также обязательную обрезку проводят раз в 20-25 лет с целью продления молодости дерева и избавления от отживших ветвей.

Подкормка граната в открытом грунте

Лучше всего подкармливать гранат перед посадкой, но можно делать это, когда дерево чахнет, подходящее время — лето. Желательно давать гранату минеральные комплексы, в составе которых присутствуют калий, фосфор, азот, предпочтительнее в жидком виде. В осенний период во время перекопки удобрения тоже не будут лишними для дерева, можно мульчировать дерево навозом.

Лучшим органическим удобрением, которое гранат принимает, является коровяк, можно использовать куриный помёт. Вносить их следует не реже одного раза в две недели.

Болезни и вредители граната в открытом грунте

Среди болезней, которые могут поразить гранат в саду, выделяют:

• пятна на листьях;
• рак корня поможет побороть садовый вар;
• серая гниль.

Эффективными средствами для ликвидации пятнистости и серой гнили выступают:

• инсектицид, который необходимо растворять в воде;
• бордосская жидкость.

Садовый гранат атакуют:

• паутинный клещ;
• щитовка;
• червец;
• гранатовая плодожорка.

Гранат, поврежденный плодожоркой

Чтобы предотвратить появление вредных насекомых, необходимо проводить периодический осмотр кустов. В качестве профилактики полезно ежегодно опрыскивать растение бордосской жидкостью перед тем, как куст зацветёт, или после цветения. Ствол полезно смазывать известковым раствором. Также помогут избежать поражения вредителями:

• рыхление и прополка почвы;
• обрезка сухих и старых ветвей;
• удаление засохших листьев.

Как собирать урожай граната в саду

В саду гранат приносит плоды в разное время. Снимать с кустов до созревания плоды стоит только в случае ненастной погоды. Их можно сложить на чердаке дома для сушки. Зрелые гранаты необходимо снимать с ветвей до того, как они потрескаются.

Увлекающиеся экзотическими растениями цветоводы выращивают в домашних условиях лимоны, мандарины и даже гранаты. Кустики лимона и мандарина довольно часто продаются в цветочных магазинах, поэтому приобрести их не составит большого труда. Гранат в продаже встречается редко. Но при желании его можно вырастить из косточки. Обычный гранат превратится в миниатюрное деревце и будет цвести и плодоносить. Плодов на растении будет, конечно, немного, но этот недостаток искупят красивые розовые цветы и их неповторимый запах. Ухаживать за гранатом совсем несложно, но правила посадки и выращивания изучить нужно.

Домашнее гранатовое дерево – описание, фото

Выращенное в домашних условиях растение в высоту достигает всего 90-100 см . Цветет экзотический питомец обильно и постоянно. Деревце просто усыпано яркими цветами, которые распускаются как в соцветиях, так и поодиночке.

Выращенный из косточки гранат цвести, и плодоносить будет не раньше чем через три года после посадки.

Для гранатового дерева необходимо подобрать светлое место. Растение любит яркий, но рассеянный свет. Прямые солнечные лучи обожгут листья. Поэтому выращиваемое на южном подоконнике деревце нужно притенять от полуденного солнца.

Если вы задумали вырастить гранат из косточки, то в первую очередь необходимо позаботиться о посадочном материале:

Пока семена замачиваются, можно подготовить грунт . Можно использовать продающуюся в цветочных магазинах универсальную земляную смесь. Если есть возможность, то грунт можно приготовить самостоятельно из плодородной почвы, торфа и песка.

В наполненные землей емкости для рассады зерна граната высаживаются на глубину в 1-1,5 см. Далее они присыпаются землей, опрыскиваются теплой водой и прикрываются полиэтиленом. Получится своеобразная тепличка, в которой семена быстро проклюнутся. Температура для проращивания граната должна быть не менее 25-30С.

Посаженные в ноябре или в начале весны зернышки должны взойти через пару недель. Если их посадить в другое время года, то проклевываться они могут в течение нескольких месяцев.

Уход за молодыми ростками

Как только появятся первые сеянцы, емкость с рассадой нужно поставить на светлое место. Также необходимо следить чтобы почва не пересыхала. Поливать ее лучше путем опрыскивания из пульверизатора .

Сеянцы с двумя – тремя настоящими листочками пересаживаются в отдельные горшочки. Высаживаются молодые растения в грунт, для приготовления которого нужно смешать:

• листовой перегной – 1 часть;
• дерн – 2 части;
• песок – 0,5 части;
• торф – 0,5 части.

У граната поверхностная корневая система, поэтому дерево может расти в мелких емкостях. Главное, это – хороший дренаж.

Уход за молодыми растениями заключается в обильном и регулярном поливе, который проводится по мере подсыхания земляной смеси. Грунт в горшках должен быть всегда немного влажным. Из поддона лишнюю воду нужно выливать.

Посаженным осенью растениям в зимнее время года нужно будет обеспечить дополнительное освещение . Иначе при недостатке света, сеянцы вытянутся или вовсе не будут расти.

Ухаживать за выращенным из косточки гранатом совсем несложно. Растение неприхотливо, но требует соблюдения некоторых правил по уходу:

Формирование кроны

Чтобы из молодого растения в результате получился красивый и пушистый куст, гранату ежегодно необходимо делать стрижку .

Обрезка должна проводиться до начала активного роста растения, то есть в феврале. По мере старения один из стволов дерева заменяется молодым сильным побегом. Поэтому стрижка стимулирует ветвление. Обрезку молодых побегов нужно делать на смотрящую наружу почку. В результате на ветке должно остаться от двух до пяти пар листьев. Оставшиеся от обрезки побеги можно пустить на черенки.

Крону дерева можно сделать той формы, которая вам больше всего нравится. Кустик можно сформировать в виде шара, или сделать из него овальное дерево.

Если вы хотите попробовать себя в искусстве бонсай, то гранат для этого подойдет как нельзя лучше. Желаемую форму кусту можно придать, многократно прищипывая его и подрезая, отгибая к земле старые ветки, и изгибая с помощью проволоки молодые. Сформировать гранат можно практически в любом стиле.

Во время стрижки не надо бояться обрезать лишнее . Весной дерево наберется сил, и новые ветви и листья быстро отрастут. Не нужно забывать регулярно убирать с куста засохшие цветочки и листочки.

Вредители и болезни граната

Первое цветение гранатового деревца при хорошем уходе можно ожидать уже через 10-12 месяцев после появления сенцев . Выращиваемое в домашних условиях растение будет цвести несколько раз в год, и радовать пусть немногочисленными, но вкусными плодами.

Выращивание граната в домашних условиях

В давние времена гранат был широко распространен в Приазовье - северо-западной части Краснодарского края. Еще у древних авторов, известных под именами Геродота, Гомера, Теофраста) есть упоминание о гранате как о плодовой культуре.

Родовое название граната - Punica (по английски гранат – “Pomegranates”) - произошло от названия пунической народности, которая проживала на территории древнего государства Карфаген (современный Тунис). Есть предположение, что проникновение этой культуры на север шло именно оттуда.

В Крым, например, впервые растения граната были привезены греческими колонистами. Однако культура граната привлекла садоводов Крымского полуострова со времени закладки Никитского ботанического сада, то есть в год Отечественной войны 1812 года.

Гранат - полукустарник или кустарник с разветвлённой кроной. Годовалые побеги оканчиваются острым шипом. Листья собраны в группы и по другому называются супротивными.

Цветки граната обоеполые, двух типов - длинно-пестичные, которые закладываются на побегах прошлого года. Такие цветки плоды образуют всегда, но также у граната есть и короткопестичные цветки – они закладываются на побегах текущего года и плодов не дают. Цветки граната всегда ярко-красные, собранные в своеобразные кисти или пуски. Цветет гранат в мае-июне.

Внутри чашечки цветка находится многогнездная.

Самые первые цветки появляются из почек, которые закладываются еще осенью, но с наступлением холодного периода года их развитие приостанавливается, они засыпают до весны.

При выращивании обыкновенного плодового граната имейте в виду, что цветковые почки первого поколения распускаются одновременно с листьями, а второе поколение цветковых почек появляются после формирования почек на годовалых кольчатках, появляющихся на двухгодичных, основных побегах.

Также следует иметь в виду, что, хотя в большинстве своем двухгодичные побеги граната легко переносят холода до -20’С, часть цветочных почек от мороза может погибнуть, поэтому при таких и более низких температурах гранат требует укрытия, это важно, поскольку в последнее время садоводы пытаются выращивать холодостойкие сорта граната в более северных регионах – Подмосковье, Центральная Россия, к климатическим условиям которых он непривычен.

Урожаи граната зависят прежде всего от количества сохранившихся после цветения полноценных цветов.

Полноценный цветок у граната имеет утолщенное основание с длинным столбиком, покрытым головчатым рыльцем, на котором при попадании на него пыльцы выделяется густая жидкость, сохраняющая пыльцу и содействующая ее быстрому прорастанию.

Уже упомянутые короткопестичные цветки имеют колокольчатую форму, меньшие размеры, недоразвитую завязь. Эти цветы так или иначе опадут и урожая они не дают, хотя цветут очень пышно, потому что количество их больше чем нормально развивающихся, так что не расстраивайтесь увидя что урожай не столь велик как ожидалось после цветения – это нормальный процесс.

Гранат самоопыляем, опыление происходит в пределах цветка, поэтому возьмите это на заметку те кто хочет попробовать вырастить гранат в теплицах.

Но главным условие получения урожая грантов является его теплолюбивость, поэтому при уходе за ним должно соблюдаться главное условие – сумма плюсовых температур не может быть менее 3000 градусов, заметим что на Черноморском побережье Кавказа она часто достигает 4700-4800 градусов Цельсия.

Повышенная влажность для граната не проблема, он культивирован в регионах где по их климатическим условиям количество осадков свыше 500 миллиметров, не такая уж и большая редкость.

Также нетребователен он и к качеству почвы, но для его успешного выращивания лучше подойдут хорошо дренированные щебенчатые почвы, а также известковые или суглинки с хорошими показателями водопроницаемости, но если речь идет о последних, то обязательно богатые питательными веществами.

Влага будет сохранятся в земле лучше если ежегодно мульчировать приствольные круги соломой или сорняками, сидератирование (читайте подробнее о ) почвы вокруг дерева граната также поможет достичь успехов в его выращивании наряду с внесением органики – на это он очень отзывчив.

Я знаю, что некоторые садоводы из северных районов Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края и Астрахани выращивают гранат в садах и на дачах как укрывную культуру, то есть по наступлении зимы куст пригибают к земле, также как это делают с кустами теплолюбивых , а затем присыпают землей начиная от вершины куста.

Посадка

При посадке граната надо иметь в виду, что для укрывной формы растения высаживают с наклоном 45-60: в сторону юга. Другие садоводы стягивают ветви граната на зиму мешковиной. Учитывая, что это растение листопадное, морозостойкое, мешковиной укрывать все же легче.

Размер посадочной ямы - как и для других плодовых культур. На дно ямы насыпают верхний слой почвы, затем - около ведра старого перепревшего навоза в смеси с землей.

В период активного роста землю вокруг дерева периодически не глубоко прорыхливают и умеренно увлажняют, поддерживая в таком состоянии весь срок вегетации.

На истощенных и бедных почвах уже в июне гранат подкармливают: 8 г калия, 15 г фосфора, 10 г азота. Осенью вносят фосфор и калий (25:15) при рыхлении почвы.

Обрезка граната и формирование кроны дерева

Самая удобная для ухода форма дерева граната, это конечно кустовидная – 5-6 стволов.

Если вегетация проходит успешно и гранат растет хорошо, получая своевременный уход то эти ветки начинают стареть, по мере этого процесса их замещают свежими. Омолаживающую обрезку проводят достаточно редко – не чаще чем в 25 лет, если при омолаживающей обрезке вы срезали всю часть дерева которая находится над почвой то гранат при соблюдении таких условий может расти и плодоносить с хорошей урожайностью до 100 лет, так что и внукам достанется.

Формирующая обрезка граната мало отличается от такого же вида обрезки других садовых кустарников и невысоких деревьев. Делается она после сбора урожая с дерева и весной. В первую очередь вырезаются сухие и жировые побеги, а также излишне загущающие. Приштамбовую же поросль и прикорневые отпрыски удалять у граната нужно регулярно.

Размножение граната.

Гранат размножается как семенным (в селекции), так и вегетативным способом - то есть обыкновенным черенкованием.

Фото 2: Гранат из семечка

Слегка одревесневшие черенки длиной примерно 23-25 сантиметров заготавливают с однолетних побегов лучших здоровых маточных кустов, в том числе и поросли.

Почва под черенки обязательно должна быть хорошо удобренной, воздухопроницаемой, хорошо дренированной, не в «мокром» месте участка

При посадке черенки необходимо заглубить так чтобы на почвой находилось только одно междоузлие.

Посадку черенков граната начинают в тот период когда земля прогревается на глубине 10-12 сантиметров до 12 градусов, не меньше, все таки растение южное, теплолюбивое.

Также успешно можно размножать гранат зелеными черенками (конец мая - июнь). Метод выращивания зеленых черенков такой же, как и у других легкоокореняющихся культур.

В комнатных условиях режут черенки длиной около 10 см. Учитывают температуру почвы (20-25 градусов), влажность воздуха (можно в полиэтиленовом пакете, завязанном сверху), освещенность - достаточную, но не прямые солнечные лучи (резко возрастает температура, что влечет гибель черенков).

Плоды у граната видели многие, скажем только об их биологических особенностях.

Гранат не что иное как ложная ягода, со множеством семян (их количество в разных сортах может быть от четырехсот до семьсот пятидесяти). Плоды окружены очень плотной слегка подсыхающей кожурой, именно благодаря ей гранат обладает отличными транспортировочными показателями и «доезжает» по сезону до самых северных широт таким же, как будто его только что сорвали с дерева.

Сорта граната

Дикий гранат значительно мельче, нежели его культурные собратья. У культурных сортов плоды обычно очень красивые, крупные, достигают массы даже в полтора килограмма.

Наиболее крупные сорта гранатов Казаке, Ак-дона, Ачик-дона.

Гранат имеет множество сортов, которые различаются между собой как окраской так и размерами, а также сроками вызревания, холодостойкостью, содержанием сахара, количеством семян (кстати, среди сортов есть и такие которые не имеют семян вообще, так называемые бессеменные гранаты, так и имеющие мягкие семена).

Так, например, для Кубани предпочтительны следующие районированные сорта.

Сорт «Полоша розовая».

Полукустарник. Крона полукруглая. Плоды у «Полоши» крупные, овальной формы, с розовой кожурой и крупными насыщенно вишневого цвета зёрнами. Очень ароматный кисловатый сок.

«Гюлоша красная».

Дерево колючее. Плоды зеленоватые, с кремовым оттенком, округлые, пятнистые, с очень крупными зернами. Сок сладкий, с кислинкой, очень вкусный.

Никитский ранний.

Невысокий кустарник. Очень крупные гранаты. Зерна среднего размера, сок также сладкий но с кислинкой.

Урожайность, размер плодов зависят от агротехнических приемов. Растение можно формировать применительно к условиям данного района: большим или карликовым, с учетом укрывания на зиму или нет.

Есть карликовые декоративные сорта высотой до 30-50 см, постоянно цветущие в комнате и дающие мелкие (с грецкий орех) плоды. Эти формы необычайно красивы.

Гранат карликовый

Отдельно остановимся на карликовом гранате.

Этот вид хорош всем, кроме, разумеется, величины плодов, что впрочем, не отменяет их прекрасных вкусовых качеств. Плоды при самом лучшем уходе редко превышают вес 70 граммов, но по вкусу неотличимы от крупноплодных сортов.

Высоты куст карликового граната достигает не более метра, но зато очень быстро, даже при размножении этого граната семенами он может «выбросить» цветы уже в первый год хотя едва -едва дотянулся до 20-25 сантиметров. Кстати цветет он по полгода (с мая и до первых заморозков), и цветение одно из самых красивых, что мне доводилось видеть в природе. Если карликовый гранат выращивается в домашних, комнатных условиях то Новый год вы встретите с цветущим деревом.

Куст этого вида имеет правильную пирамидальную форму. Цветки у него крупные и красивые, оранжевого цвета, но могут быть и ярко красными, растут прямо в пазухах листочков, которые гораздо меньшей величины, чем у крупноплодных собратьев по роду. Листья сбрасывает всего на два, реже три месяца.

Завязь образуют правда единицы цветков. На одном кусте растет и вызревает порядка десяти-двенадцати плодов, самого разнообразного цвета – чаще красные, реже желтые или зеленовато-кремовые. Мякоть у плодов очень сочная, сладкая. Дозревать гранаты в комнатных, домашних условиях могут даже в декабре – не торопятся.

Плоды карликового граната обладаю очень полезными свойствами, например глистогонными. Заварите 45 грамм веточек или корней 400-450 миллилитрами кипятка, выпарите до половины объема и процедите. Принимать нужно маленькими глоточками в течение 60-70 минут понемножку, затем примите слабительное и о глистах забудьте. Проза жизни но кому нибудь пригодиться.

Второй народный рецепт из гранат пригодиться тем, у кого воспаление пищеварительного тракта, понос, дизентерия, дисбактериоз после принятия антибиотиков, и воспаление десен.

Подготовьте пол-литра крутого кипятка, и залейте им 1 ст. ложку коры дерева граната, прокипятите 10-12 минут, затем дайте настоятся не менее 2х часов и хорошо процедите.

Принимают от вышеперечисленных проблем три раза в день, по сто миллилитров до принятия пищи. Помогает очень хорошо.

Применение гранатов – лечебные и полезные свойства плодов

Плоды граната, характеризующиеся великолепным разнообразием вкуса и многими полезными и даже лечебными свойствами, употребляют как в свежем, так и переработанном виде. Основной пищевой компонент - сок, который содержится в плодах (до 75 процентов). По праву считается одним из лучших фруктовых соков.

В гранатовом соке (особенно приготовленным в домашних условиях, своими руками – фабрика есть фабрика) содержится до 20 процентов сахаров, 3% жира, до 1,5% белка, до 4% кислот, из которых основная - лимонная, и множество витаминов.

Сок бывает самых разнообразных цветов, притом если гранатовый сок бутилирован то цвет в первую очередь зависит от добросовестности производителя, гранатовый же сок приготовленный в домашних условиях из выращенных на своем участке плодов чаще всего именно темно рубиновый, исключение составляют лишь сорта граната со светло розовыми зернами.

По вкусу сока сорта объединены в 3 основные группы: кислые, кисло-сладкие и сладкие.

До чего же полезен свежий сок граната в жару, при утомлении! Он прекрасно подходит для использования при изготовлении безалкогольных напитков, приготовлении блюд.

Плоды употребляют при заболевании цингой, хронических заболеваниях желудка. Гранатовый сок понижает температуру, улучшает пищеварение, утоляет жажду, является профилактическим средством от новообразований, улучшает качественный состав крови.

Семена гранатов, с 20% крахмала и не менее 20% жира, используют для получения масла и.

Кожура плодов граната содержит дубильные вещества и танины, поэтому ее применяют в как в красильном, так и и дубильном производстве.

В странах Востока из гранатовой коры, а также из корней растения делают высококачественные, натуральные стойкие краски: черную, желтую, коричневую, розовую, пурпуровую - для окраски тканей. Эти красители значительно превосходят синтетические.

Из мелких плодов граната получают лимонную кислоту.

Цветение граната очень пышное и очень и очень красивое, так как оно достаточно длительное многие садят гранат не только для получения урожая, но и для простого эстетического наслаждения его цветущим деревом.

Гранат выращивают везде: с юга до Крайнего Севера. Если в теплицах маленькой Северной Исландии созревает столько бананов, что их хватает всем жителям страны, то намного более закаленный гранат может произрастать у каждого любителя экзотики, любящего природу, с которой мы всенеразрывно связаны.

Выращивание граната в открытом грунте на практике – советы и рекомендации

Когда я начал заниматься выращиванием гранатов, поначалу испробовал множество способов укрытия кустов, но в итоге выбрал изо всех лучшее - создал свой способ, который считаю более простым и доступным.

Начинаю с посадки. Под посадку отвожу солнечное место, копаю траншею. Землю из траншеи валом выбрасываю на края, потом уже в самой траншее копаю лунку для посадки размером 40x40x40 см.

Чтобы на первое время обеспечить саженец хорошим питанием, землю из лунки мешаю с перегноем или компостом и песком в соотношении 2:2:1.

Саженцы в ряду сажаю на расстоянии 170- 200 см с наклоном примерно 40-50% Наклон направлен в сторону солнца. Около каждого куста закапываю столб, который служит для подвязки. Сам куст граната обычно веду в 3-4 ветки. После посадки в процессе роста у основания саженца образуется поросль, которую и использую для создания нужного мне количества побегов. Обычно осенью из порослевых побегов оставляю 2-3 лучших для создания новых ветвей. Если побеги мне не нужны, я их удаляю по мере их роста.

По моим наблюдениям, гранат зацветает на 2-3-й год. Но первые полноценные плоды получаются на 4-й год. Я думаю, это связано в первую очередь с тем, что к этому времени гранат имеет уже большой запас древесины и начинает зацветать в конце мая - начале июня, и плоды успевают вызревать. Когда куст молодой, он зацветает поздно - в июле-августе. Плоды в такое время вызреть уже не успевают.

Цветение граната очень обильное. Цветет он с мая по август, но всего лишь пятая часть цветов - женские, и только на них завязываются плоды.

Цветы граната очень крупные, ярко-красные, красивые. Когда он цветет, своими цветами удивляет и завораживает, многие, увидевшие цветение, говорят: если не получится вырастить плоды, будем выращивать из-за цветов.

Ведение граната кустом выгодно еще тем, что когда ветвь становится большой, ее трудно укрывать, я эту ветвь удаляю. Но к этому времени подготавливаю из поросли новую.

Если оставлять шесть и более ветвей, плоды мельчают, да и сам куст развивается хуже.

Самое оптимальное: 3-5 плодоносящих ветвей (это те, которым 4 года и более) и 3-4 ветки, которые еще не плодоносят, но нужны для замены. Например, на пятилетнем кусте должно быть 3-4 плодоносящих ветви и 2-3 нужных для замены.

Обрезку провожу в два приема - осенью перед укрытием удаляю те ветки, которые плохо расположены в кроне куста и которые будут мешать при укрытии, и те, которые не смогу пригнуть для укрытия. Вторую обрезку делаю весной - после открытия, это примерно апрель. В это время обрезаю обломанные, подгнившие ветви и смотрю, чтобы не было загущения в кусте. После открытия подвязываю к столбу, приподнимаю от земли и равномерно распределяю ветви.

Самое трудоемкое в выращивании граната, я считаю, - это укрытие на зиму. Мой сорт граната выдерживает морозы до -18 C, потом начинает вымерзать. Поэтому, чтобы облегчить укрытие, я сажаю саженец в траншею, так как саженец расположен в углублении, его достаточно отвязать от столба, и он сам падает в подготовленную яму, остается только присыпать земле.

По своему опыту понял, что 10-15 см земли сверху куста достаточно, чтобы растение перезимовало. С нашими теплыми зимами и с избытком влаги, чтобы не допустить выпревания ветвей, поверх куста кладу старый шифер или лист железа.

За пятнадцать лет, в течение которых у меня растет гранат, ни вредителей, ни болезней я не наблюдал. Хотя любители-садоводы все-таки рекомендуют после перезимовки, до распускания почек производить опрыскивание 3-процентной бордоской жидкостью.

Полив гранату необходим. Я поливаю в основном по необходимости, но заметил: если не поливать - в засуху наблюдается осыпание цветов.

Мой сорт граната не такой красный, как на рынке, но зато по сладости ничем не уступает.

Летом, когда смотришь на куст, на его узкие, вытянутые листья, непохожие ни на какие другие по форме и окраске цветы, думается, что нужно включить гранат в ряды любимых плодовых культур, выращиваемых в открытом грунте. Пусть урожая будет не так уж и много, но гранаты всегда будут казаться вкуснее и ароматнее завозных из южных краев. И с какой гордостью берешь в руки плод граната, выращенный своими руками!

Гранат просится в сад

Punica granatum Nana - карликовое растение ростом от 30 до 50 см (в природе - до 1 м), довольно неприхотливое. В средней полосе его совершенно невозможно выращивать на улице (не выдерживает наших зим). Да и на подоконнике создать необходимый микроклимат для него тоже непросто по нескольким причинам.

Этот южный экзот любит нежиться в прямых солнечных лучах. При недостатке света не зацветает. Именно поэтому содержание в кадках на открытом воздухе летом - предпочтительнее. Только не забудьте вернуть красавца обратно в дом, прежде чем ночная температура опустится ниже + 14 град.

На открытом воздухе летние суточные перепады температуры способствуют вызреванию молодых приростов.

Качество и вкус плодов также зависят от условий содержания - чем жарче и солнечней, тем слаще зернышки граната.

Цветки граната - обоеполые, располагаются по одиночке или пучками, опыляются перекрестно насекомыми. Возможно и самоопыление, однако эта способность зависит от строения цветка - насколько близко располагаются рыльце пестика и пыльники.

Стоит отметить, что количество цветков, способных к самоопылению, обычно невелико (всего 5-20%), зависит от возраста деревца и унаследованных от родителей качеств.

Галина ПОПОВА канд. биол. наук, г. Москва

Купила весной карликовый гранат. Как и посоветовали в садовом центре, держала его летом на открытом воздухе. В начале сентября внесла кадку с подросшим цветущим растением на светлую веранду дачного дома, а в октябре перевезла в квартиру. Плоды завязались, но листья растения желтеют и опадают. Переживет ли оно зиму?

Екатерина Гриневич, г. Гомель

В зимнее время разные культивары гранатов могут вести себя неодинаково. Одни полностью сбрасывают листья и им необходима прохладная зимовка при +4-12 град. Плоды у таких опадают сами. Другие листву не сбрасывают или «раздеваются» частично.

Такие экземпляры нужно содержать при температуре +20 град. Эта разновидность способна цвести и плодоносить зимой, если достаточно света. При высокой температуре и низкой освещенности растение требует обязательного досвечивания люминесцентными или галогенными лампами.

О почве и пересадке

Какую почву предпочитает гранат? И как часто его нужно пересаживать?

Сергей Згурский

К субстрату карликовый гранат не предъявляет особых требований. Заметила, что ему подходит питательная садовая почва с добавлением глины и песка. Кислотность - от 6 до 6,5 pH. Для правильного развития во время интенсивного роста и цветения необходимо подкармливать растение каждые две-три недели жидкими комплексными удобрениями. Не будут лишними опрыскивания по листу с добавлением препарата «Байкал ЭМ-1».

Субстрат в течение всего года должен быть равномерно увлажнен. Полное высыхание земли в горшке может привести к гибели растения. С середины лета полив сокращают для лучшего вызревания молодых приростов. Растения, зимующие при пониженной температуре, поливают очень умеренно.

Молодые экземпляры пересаживают ежегодно весной, более старые - также весной, но каждые 2-4 года.

Поскольку карликовый гранат чаще выращивают из семян, то формировать его будем из сеянцев-первогодок. В этом возрасте они гибкие и податливые – то, что надо для работы! Приступаем, когда ростки достигнут 15-20 см в высоту.

Формируем штамб

Удаляем из плошки слабые сеянцы. Остальные переваливаем в другую емкость, оставляя три самых крепких. Листья не удаляем - они служат источником питания для молодых растений.

Переплетаем оставшиеся экземпляры «косичкой». Закреплять ничем не нужно - листья, цепляясь друг за друга, превосходно удерживают стволики. Кроме того, переплетать лучше так, чтобы между ними оставалось немного свободного пространства будет, куда утолщаться.

Спустя несколько месяцев в нижней части «косички» срезаем ненужные отросшие побеги. Делать это лучше острым канцелярским ножом, чтобы на стволах не оставались пеньки. Срезы замазываем садовым варом.

Уделяем внимание кроне

Верхушки сеянцев осторожно отгибаем. Они примут то положение, которое вы зададите, - для фиксации нет надобности использовать проволочные каркасы.

Лишние побеги укорачиваем секатором (см. фото).

Можете придать кроне форму шара или сердца. Ничего, если какая-то из сторон получилась менее пышной. Это легко исправить, повернув ее к солнцу.

Семенным размножением можно заниматься осенью и зимой, но взошедшим растеньицам потребуется досвечи-вание или южный подоконник с прямыми лучами солнца, иначе они вытянутся.

Растут сеянцы граната быстро, и если захотите сформировать деревце, уже на первом году жизни обязательно удаляйте нижние листочки и веточки до нужной высоты.

Размножаем гранат семенами

Подготовка семян

У меня растет «полулистопадный» экземпляр граната. В конце осени половина листьев желтеет и облетает. А цветет красавец с весны до середины лета в саду. Одновременно с цветками зреют и плоды. На семена оставляю самый крупный. Не снимаю его с кустика, пока кожура не потрескается. Конечно,случается, что гранатинки опадают сами. В таком случае кладу их в холодильник, иначе на воздухе засохнут за пару недель. Высеваю семена граната ближе к весне - тогда сеянцы растут более крепкими.

6 шагов к успеху

Плод очищаю от кожуры.

Косточки освобождаю от мякоти, ф Высеваю в рыхлый питательный грунт на глубину не более 2 см по несколько штук в одну емкость.

До появления всходов поддерживаю почву влажной.

Когда ростки достигают высоты примерно 10 см, рассаживаю в отдельные горшочки. Не заглубляю - иначе не будут цвести.

Зацветают мои сеянцы к концу первого года. Им нужны яркое солнце, регулярный полив и периодическое опрыскивание.

Наталья УХИНА, коллекционер растений, г. Краснодар.

Секреты плодоношения

Ранней весной деревце обрезаю, удаляя все слабые побеги. Ведь маленькие гранатинки завязываются только на однолетних сильных ветвях.

В теплое время года экзот нуждается в обильных поливах и регулярных подкормках. Если планируете использовать плоды в пищу, подкармливайте только ограникой.

Для своего растения я составила субстрат из дерново-листовой земли, перегноя, торфа и вермикулита в равных частях. Можете использовать специальную покупную почвосмесь для плодовых растений, но обязательно подсыпайте в нее разрыхлитель (например, перлит).

Для обильного цветения и завязывания плодов подобрала для граната на участке наиболее светлое место - южное крыльцо дома. С западной и восточной стороны он также будет себя неплохо чувствовать, если обзор не закрывают строения. На севере расти сможет, но будет скудно цвести, а плодоношения можно и не дождаться.

Виктория ТИЩЕНКО, цветовод

Боремся с вредителями

Здоровое растение они атакуют редко. А вот на ослабленное могут позариться в два счета.

Гранат – целебная ягода

Плоды карликового граната, выращенные в средней полосе под лучами солнца, не уступают по своей питательной ценности южным родственникам. Особенно богаты они калием, магнием, кальцием и витамином С.

Хотя на вкус и чуть кислее, зато все части вполне съедобны и по-своему полезны.

Мякоть зерен

В соке есть яблочная, лимонная, винная, щавелевая, янтарная и борная кислоты, которые оказывают лечебный эффект при мочекаменной и желчнокаменной болезнях.

Гранат способен улучшить формулу крови и предупредить анемию, которая иногда развивается в период вынашивания ребенка. Сок, разведенный с водой (1:1), пьют по 100 мл трижды в день за полчаса до еды. Через 2 месяца делают такой же перерыв, после которого курс повторяют. В чистом виде сок может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, провоцировать запоры и неблагоприятно сказываться на состоянии зубной эмали.

Свежевыжатый сок граната - натуральное жаропонижающее средство. При повышенной температуре и ознобе рекомендуют пить его с медом.

В масле семян граната (ариллах), которое получают методом холодного прессования, содержится пуниковая кислота. Она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследователи отмечают эффективность этого масла и при онкологических заболеваниях.

Гранат не сочетается с некоторыми лекарственными препаратами, например, антигистаминными. Поэтому фитотерапию желательно проводить отдельно от лечения синтетическими средствами.

Противопоказания к применению сока: острые заболевания системы пищеварения (язва желудка или кишечника, гастрит в стадии обострения), склонность к запорам, повреждения зубной эмали.

В связи с тем, что в кожуре содержатся алкалоиды, которые обладают токсичными свойствами, не следует применять отвары детям, беременным женщинам, ослабленным пациентам, а также при индивидуальной непереносимости.

Отвар кожуры плодов граната применяют при различных воспалительных заболеваниях, болях в суставах, кровоточивости десен, расстройствах кишечника, для обеззараживания ран.

02 ч.л. измельченного сырья залить 1 ст. горячей воды, выдержать на водяной бане 20-30мин., настоять 2 часа. Затем процедить и принимать по 50 мл 2-3 раза в день до еды. Этот же отвар в виде полосканий хорош при гингивите, стоматите и кровоточащих деснах.

Кожура входит в состав разнообразных фитосборов, например, при женских проблемах.

Кожура плодов граната, травы зверобоя и спорыша, цветки ромашки, побеги черники, листья подорожника, горчичника и манжетки, корневища дягиля и заманихи. Все ингредиенты взять поровну и тщательно перемешать. На 400 мл кипятка добавить 8 г сбора, нагревать на водяной бане 15 мин., настоять 2 часа и принимать по 0,5 ст. три раза в сутки после еды. Курс лечения - до 4 месяцев.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"