Каллизия ползучая. Каллизия (Золотой ус), (Callisia). Описание, виды и уход за каллизией

Растение золотой ус получило свое название благодаря характерному строению суставчатого гибкого стебля, закрученного залихватским образом, на манер усов. По этой же причине траву еще называют «живым волосом» или «каллизией изящной», но в народной медицине, это издревле используемое в лечебных целях растение, чаще встречается под названием «женьшень домашний». Лечебные свойства золотого уса и противопоказания к его применению - тема сегодняшней статьи.

Химический состав растения

Первое место в лечебных свойствах золотого уса занимают мощные антиоксиданты, представленные в составе вещества группой флавонолов. Уникальность этих пигментообразующих элементов - в их чрезвычайной «живучести». Флавонолы не теряют способности влиять на клеточный метаболизм организма даже после сушки, спиртования или термической обработки зеленой массы растения.

Действия флавонолов в организме человека направлены в основном на улучшение функций кроветворения. Антиоксиданты регулируют текучесть крови, препятствуя тромбообразованию, поддерживают тонус сосудов, способствуют формированию достаточного количества эритроцитов. Эффективность флавонолов не зависит от параллельного присутствия в организме иных биологически-активных элементов, но значительно влияет на их усвояемость организмом, усиливая их действие в несколько раз.

Другая важная составляющая часть химической формулы золотого уса - это фитогормоны, действующие на эпидермис и подкожный мышечный слой точно так, как природный эстроген. А именно, постоянно стимулируя клеточное обновление и выталкивая отработанный биологический материал за пределы каркаса подкожной клетчатки.

Воздействие антиоксидантов в составе золотого уса на организм человека было бы неполноценным без поддержки витаминов:

аскорбиновой кислоты (витамина С);
витаминов группы В, а именно: В2 (рибофлавина), В5 (пантотеновой кислоты), В12 (цианкобаламина);
никотиновой кислоты (витамина РР).

К наиболее ценным макро- и микроэлементам из имеющихся в составе зеленой массы растения относятся ионы хрома, хлора и меди.

Лечебные свойства и противопоказания

Исходя уже только из того, насколько много различных вариантов приготовления золотого уса существует в народной копилке, можно сделать вывод о широте спектра применения растения. Фактически это одно из редких фитосредств, которые назначаются специалистами нетрадиционной медицины не только в качестве поддержки при основной терапии, но и как самостоятельный элемент лечебной тактики.

Примером такого использования золотого уса является лечение бронхиальной астмы. В качестве препарата, влияющего на повышенную секрецию бронхов, применяется как свежий сок растения, так и спиртовая настойка или отвар. Уже через короткое время непрерывного курса, у пациента, мучающегося сухим кашлем, начинает обильно отходить мокрота и приступы становятся значительно реже, пока не уходят полностью.

Другим ярким примером полноценного использования домашнего женьшеня является избавление от дерматологических проблем - открытых повреждений кожных покровов вследствие травм или поражение эпидермиса дерматитами разной степени тяжести. Поскольку одним из основных целебных свойств каллизии считается обеззараживание, лечение кожных болезней достигается через полную санацию пораженной области. Лишившись комфортной питательной среды, бактерии, формирующие разрушительный процесс, быстро погибают, а кожные покровы вследствие этого восстанавливаются.

Комментарии фитотерапевтов, касающиеся использования экстрактов и настоек на золотом усе, называют следующие заболевания, при которых растение оказывает сильное лечебное действие:

воспаление желчного пузыря;
расстройства пищеварения;
дисфункции дыхательного аппарата;
ослабленный тонус сосудов;
профилактика развития атеросклероза;
нарушения работы сердечной мышцы;
повышенная возбудимость и нарушения сна;
развитие опухолей;
аллергии;
хроническая отечность, связанная с нарушением работы почек.

Противопоказания к золотому усу и лечебные свойства растения пребывают иногда в тесном противодействии. Так, народные целители часто рекомендуют пить настойку домашнего женьшеня для лечения простатита, но при аденоме простаты прием средства запрещается. Также отвары и настойки назначаются пациентам с хроническими заболеваниями почек и желчного пузыря, однако при остром течении тех же патологий курс прекращается до полного снятия острого состояния.

Кроме строгих противопоказаний к золотому усу, называют и ряд относительных: беременность и кормление грудью, возраст ребенка до 12 лет.

Приготовление спиртовой лечебной настойки

Широкому применению настойка золотого уса на водке обязана универсальностью использования и тому, что приготовленной однажды бутылочки средства хватает на длительный срок. У спиртовой настойки, спектр противопоказаний несколько выше, чем у водных растворов - средство нельзя принимать внутрь до 18-летнего возраста, его с большой осторожностью пьют при сердечно-сосудистых патологиях и болезнях пищеварительного тракта.

Рецепты из золотого уса на водке:

Из плетей растения нарезают 15 суставных фаланг, мелко крошат их острым ножом и ссыпают в 700 мл бутыль из темного стекла. Сверху зеленая кашица заливается 0,5 л водки или качественного спирта, разведенного дистиллированной водой до 40% крепости, и закрытая бутылка убирается в затененное место на 14 дней. Каждые два дня сосуд хорошо встряхивают. Через 2 недели спиртовую жидкость отфильтровывают и в той же бутылке убирают в дверцу холодильника.
Нарезать с плетей золотого уса 25 суставчиков и взять столько же, по массе, неповрежденных листьев растения. Вся зелень измельчается и выкладывается в 1,5-литровую банку, куда затем выливаются 2 бутылки водки. Через 2 недели настаивания в затененном месте (при периодическом взбалтывании), жидкость отфильтровывают и разливают по темным стеклянным бутылочкам (удобно использовать флаконы из-под противокашлевых сиропов).

Срок хранения герметично закрытых бутылочек с настойками на золотом усе на спирту практически неограничен, но, поскольку в домашних условиях добиться настоящей герметичности непросто, оптимально хранить бутылочку не более пяти лет. Все это время лекарство будет сохранять полезные свойства растения и отвечать своему предназначению.

Применение настойки на спирту

Внутрь лекарство из золотого уса на водке применяется при заболеваниях сердца и сосудов (в неострой форме), ухудшении свертываемости крови, легочных и бронхиальных патологиях, нарушениях сна и навязчивых состояниях. При отсутствии очевидных проблем со здоровьем, настойку пьют для общего укрепления организма в межсезонье.

Принимают средство по одной из следующих схем:

Короткий курс. Растворяют 30 капель настойки в половине стакане воды и пьют раствор утром и вечером на протяжении 10 дней. Затем следует перерыв на аналогичный период и курс возобновляется.
Продолжительный курс. На полстакана воды добавляют 10 капель средства и выпивают раствор утром натощак. Прибавляя каждый день по капле настойки к прежнему объему, доводят их количество до 30, а начиная со следующего за этим дня, начинают уменьшать количество капель до первоначальных 10. Таким образом, весь курс займет всего 42 дня. Через месяц возможно повторение всего цикла.

Для лечения суставных и дерматологических болезней, применение золотого уса на водке, не ограничивается приемом препарата внутрь. Спиртовым неразбавленным экстрактом совершают разогревающие растирки либо накладывают на проблемный участок компрессы из пропитанных жидкостью нескольких слоев марли.

Приготовление мази

Область применения мази на золотом усе несколько шире, чем у настойки, потому что смягченное базовым жировым составом вещество, действует гораздо мягче и позволяет использовать средство даже для наружного лечения кожных патологий у детей. Хранится средство в холодильнике не более одного месяца, поэтому заготавливать большие объемы продукта не следует.

Как готовится мазь на домашнем женьшене:

из мелко нарезанных плетей и лиственной массы растения добывают 1 ст. ложку сока;
в небольшую чистую стеклянную баночку (из-под детского питания или косметического крема) выкладывают 2 ст. ложки любой жировой базы на выбор: белый вазелин или детский крем;
туда же наливают чайную ложку миндального, виноградного, оливкового или облепихового масла;
в конце в смесь выливают сок золотого уса и все хорошо, до однородности перемешивают.

Мазью обрабатывают кожные покровы при аллергической сыпи, экземе или псориазе. Ее используют для лучшего заживления порезов и ссадин, для рассасывания кровоподтеков и хирургических швов, лечения пролежней и трофических язв.

Бальзам для блокировки развития опухолей

Специальный бальзам для лечения прогрессирующих опухолевых образований делают на готовой водочной настойке с золотым усом. Применение средства не ограничивается диагностированными онкологическими заболеваниями и может осуществляться в качестве профилактики при тревожной предрасположенности к раку или для предотвращения рецидивов.

Готовят бальзам таким образом - в чистую стеклянную баночку наливают 30 мл водочной настойки и туда же вводят 40 мл натурального подсолнечного масла холодного отжима. Средство основательно встряхивают и выпивают «на одном дыхании».

Приведенное выше количество лекарства рассчитано на одну порцию, принимаемую трижды в день, за полчаса до основного приема пищи. Весь курс составляет 45 дней и пропивается по несложной схеме - три десятидневных подхода с пятидневным перерывом между ними. Затем делается пауза в 10-14 дней, после чего весь курс повторяется вновь. Количество циклов, по отзывам излечившихся, может быть неограниченным. Терапия продолжается до тех пор, пока заболевание не прекратит прогрессировать и не наметится положительная динамика к излечению.

Водные настои

Для людей, плохо переносящих этиловые производные либо имеющих противопоказания к применению настоек с золотым усом на спирту, рекомендуется готовить водные настои, с небольшим (до 48 часов) сроком годности. Для таких настоев используют только длинные плети растения, имеющие от 10 колен или средние, неповрежденные листья.

Способы приготовления водных растворов:

Крупный лист домашнего женьшеня (или 5-7 колен плети) обмыть, порвать руками и залить тремя стаканами кипятка в обычной банке. Через сутки настаивания, раствор нужно процедить и пить по назначению.
Лист золотого уса порубить ножом, поместить в термос и заварить 1л кипятка. Через 6 ч горячую жидкость отфильтровывают в бутылку или банку и используют.

Настой пьют для облегчения состояния при пищевой или сезонной аллергии, для снижения уровня глюкозы в крови при сахарном диабете, для профилактики респираторных заболеваний. По отзывам о золотом усе народных целителей можно сделать вывод, что двухнедельный курс с питьем настоя осенью и весной помогает сохранить здоровье в холодное время года и предотвратить витаминное голодание с наступлением тепла.

Отвары

В процесс термической обработки вовлекаются все части домашнего женьшеня, кроме корневой системы. Размер листьев, использующихся в рецептуре, должен достигать 17 и больше сантиметров, а оптимальная длина плетей ориентирована на количество колен в стебле - их должно быть не менее 12.

Лечебные свойства золотого уса наилучшим образом раскрываются при постепенном нагревании, поэтому одним из общих принципов приготовления целебных отваров является замачивание сырья в холодной воде с последующим кипячением. Схемы приготовления отваров с данным растением приблизительно одинаковы. Во всех рецептах вместо обычной воды можно брать ионизированную, заряженную серебряными частицами:

Большой лист золотого уса обмыть и промокнуть влагу бумажной салфеткой. Мелко нарезанную зелень кладут в кастрюльку с неповрежденной эмалью, наливают туда 4 стакана холодной кипяченой воды и доводят на слабом огне до закипания. Через 10 минут томления под крышкой кипящую смесь убирают с плиты и медленно остужают в течение 4 часов. Готовое лекарство отфильтровывают, переливают в банку и используют по назначению.
Средний листочек растения вместе с 3-4 фалангами уса крошат как можно мельче, заливают литром воды и медленно подводят раствор к закипанию, затем сразу выключают огонь. После пятичасового настаивания в тепле отвар сливают через несколько слоев марли в стеклянную банку.
25 фаланг усов домашнего женьшеня нарезают на небольшие кусочки, заливают двумя литрами холодной воды и медленно кипятят 15 минут под крышкой. Отвар настаивают в течение всей ночи, а утром процеживают в банку и убирают в прохладное место.

Теплые отвары золотого уса пьют при болезнях мочеполовой системы (не осложненных образованием конкрементов) и патологиях желудочно-кишечного тракта. Некоторые диетологи рекомендуют попить лечебные отвары каллизии перед тем, как садиться на строгие диеты - делается это для того, чтобы вывести из организма лишние шлаки и предотвратить возникновение гастритов и язвенной болезни, нередко сопровождающих процессы похудения.

Применение растения в уходе за лицом

Для того чтобы справиться с пигментацией на коже, уменьшить воспаление при угревой болезни или снизить интенсивность выделения кожного сала, достаточно воспользоваться готовой водочной настойкой на золотом усе. Ватным диском, смоченным в спирте, лицо протирают 3-4 раза в день, а в качестве профилактики или после механической чистки лица - утром и вечером.

Очень важно не пересушить кожу, поэтому для комбинированного или нормального типа эпидермиса настойка на 40% спирту не годится. Если воспользоваться другой формой лечебного средства с золотым усом возможности нет, то настойку разбавляют дистиллированной водой 1:1 или 1:2.

Вот несколько рецептов универсальных средств красоты, которые помогут справиться с распространенными проблемами, знакомыми многим женщинам:

Питательная «маска молодости» - смешать половину желтка куриного яйца, 1 ст. ложку свежего сока из листьев золотого уса, 1 ст. ложку жидкого меда, и по 1 ч. ложке кунжутного и виноградного масла. Маску распределяют кисточкой в несколько этапов, давая каждому слою подсохнуть 5-7 минут. Всего накладывают от трех до пяти слоев, затем выдерживают маску еще 7 минут и смывают большим объемом воды.
Увлажняющий тоник от сухости кожи. Соединить по 2 чайные ложки клубничного сока и сока каллизии и добавить смесь в бутылочку с 150 мл минеральной воды без газа. Туда же влить 1 ч. л. глицерина. Каждый раз перед протиркой лица бутылочку встряхивают, а после процедуры убирают в дверцу холодильника, где она может храниться от 10 до 14 дней.
Успокаивающий крем. В отдельной баночке нужно смешать 2 ст. ложки недорогого крема на основе экстракта облепихи или чайного дерева и влить туда же столовую ложку сока золотого уса. Все смешивают до однородности и используют как обычный крем дважды в день.

По отношению к сухой, гиперчувствительной или склонной к раздражению коже лучше подходят водные настои или отвары с домашним женьшенем. Ими удобно умываться, протирать лицо или накладывать на проблемные зоны в виде теплых компрессов.

Применение при сахарном диабете

Рекомендуя воспользоваться силой золотого уса для облегчения состояния при сахарном диабете, травники почему-то настойчиво указывают на определенную стадию развития растения - на самых крупных плетях каллизии должно быть ровно по девять колен насыщенного фиолетового оттенка. Насколько эти советы соответствуют необходимым условиям для излечения от серьезного заболевания, сложно проверить. Однако многолетний опыт фитотерапии имеет столько положительных примеров избавления от сложных патологий, что большинство пациентов, оказавшись заложниками сахарной болезни, не задумываясь учитывают все нюансы требований нетрадиционной медицины.

Вот как готовят отвар, помогающий регулировать уровень глюкозы в плазме крови при диабете первого и второго типа:

полный стакан мелко нарезанных листьев и суставов растения помещают в эмалированную кастрюлю и заливают двумя литрами прохладной сырой воды;
раствор нагревают до закипания, затем томят на слабом огне около 7 минут и сразу убирают для шестичасового настаивания;
через положенный период, отвар фильтруют и переливают в емкость из темного стекла.

Пить целебный напиток нужно 30-дневными курсами, повторяемыми 3 раза в год по следующей схеме: треть стакана отвара за 20 минут перед всеми основными приемами пищи.

Син.: золотой ус, дальневосточный ус, домашний женьшень, дихоризандра, живой волос.

Золотой ус или каллизия душистая – это комнатное растение, обладающее лекарственными свойствами.

Задать вопрос экспертам

В медицине

В традиционной медицине золотой ус не используется, однако в аптечных пунктах можно найти препараты, имеющие в своем составе экстракт этого растения. Они ускоряют регенерацию тканей, улучшают кровоток, стимулируют обмен веществ. Чаще всего это местные препараты, рекомендуемые к применению при варикозном расширении вен, трофических язвах, термических ожогах, сухости кожи, а также при заболеваниях суставов и позвоночника.

Противопоказания и побочные действия

В косметологии

В косметологии золотой ус используется для борьбы с прыщами и угрями. Он улучшает кровообращение и замедляет процессы старения. Кроме того, золотой ус можно применять при усиленном выпадении волос и облысении.

В цветоводстве

Золотой ус довольно популярен у цветоводов. Растение неприхотливо и не требует какого-либо специального ухода. Важно лишь держать его вдали от прямых солнечных лучей и поддерживать влажность воздуха в помещении на уровне 70-75%. Золотой ус можно выращивать и в зимних садах, а в южных регионах - в теплицах или открытом грунте под пленкой.

Классификация

Золотой ус или каллизия душистая (Callisia fragrans), относится к семейству Комеллиновые (Commelinaceae). Род Каллизия (Callisia) насчитывает около 10 видов, наиболее известными из которых являются каллизия душистая (Callisia fragrans), каллизия изящная (Callisia gentlei) и каллизия ползучая (Callisia repens).

Ботаническое описание

Золотой ус представляет собой травянистое растение с побегами двух типов. Одни – мясистые, прямостоячие, похожие на кукурузные листья, имеют длину до 30 см, а ширину до 5-6 см. Другой тип побегов каллизии душистой – это горизонтально расположенные боковые отростки – усы, разделенные коричнево-фиолетовыми узлами. Эти побеги заканчиваются розетками молодых листьев, с помощью которых растение размножается. Мелкие белые цветки золотого уса, собранные в соцветия в виде простых или двойных завитков, источают приятный аромат, напоминающий запах гиацинтов или ландыша. После цветения образуются плоды-коробочки.

Распространение

В естественных условиях золотой ус произрастает в полутенистых и влажных местах тропиков и субтропиков, образуя густые плотные дернины. Чаще всего его можно встретить на территории Мексики, Антильских островов, Южной и Северной Америки.

Заготовка сырья

Для лечения обычно используются листья, стебли и горизонтальные побеги золотого уса, на которых образовалось не мене девяти коричнево-фиолетовых узлов. Эти узлы следует срезать, выдержать 3-5 дней в холодильнике, смешать при необходимости с измельченными листьями и стеблями, после чего отжать сок или использовать зелень в соответствии с рецептом приготовления того или иного лекарственного средства.

При необходимости сырье можно высушить или заморозить. Так как наибольшее количество биологически активных веществ накапливается в золотом усе осенью, максимальную пользу от лечения можно извлечь, заготавливая сырье именно в этот период. Хранить золотой ус нужно в герметично закрытой посуде вдали от солнечных лучей при температуре 18-20 градусов. Важно следить, чтобы в емкость с высушенным растением не попала влага.

Химический состав

В стебле, листьях и усах каллизии душистой содержится большое количество витаминов А и С, а также витамины группы В (В2, В3, В5). Кроме того, в состав растения входят макро- и микроэлементы. Среди них магний, калий, железо, хром, никель, натрий, медь, марганец, ванадий и кобальт. Присутствуют в золотом усе и другие биологически активные вещества, например флавоноиды (кверцетин, кемпферол), гликозиды, каротиноиды, катехины и пектины. Благодаря такому сбалансированному составу растение является сильным биогенным стимулятором, ускоряющим обменные процессы и способствующим омоложению организма.

Фармакологические свойства

Золотой ус содержит микроэлементы, благотворно влияющие на окислительно-восстановительные процессы и состояние организма в целом. Исследования доказали, что он улучшает клеточный обмен, способствует регенерации тканей, оказывает рассасывающее действие. Благодаря наличию биологически активных компонентов экстракт золотого уса нередко включают в состав аптечных БАДов, предназначенных для местного применения.

Применение в народной медицине

Народной медицине хорошо известны полезные свойства золотого уса, именно поэтому он широко используется в качестве альтернативного традиционной медицине средства. Из него готовят отвары, настои, настойки, масло, мази. Считается, что растение благотворно влияет на организм как при внутреннем, так и при наружном применении.

Отвар золотого уса используется при инфекциях, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях, нарушениях в работе иммунной системы, а также для очищения организма от шлаков и токсинов. Он содержит витамины, а также макро- и микроэлементы, поэтому он оказывает общеукрепляющее, иммуностимулирующее и тонизирующее действие. Отвар нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина, а благодаря клетчатке, входящей в его состав, улучшает работу пищеварительной системы и ускоряет обмен веществ.

Настой золотого уса влияет на углеводный обмен, а потому может использоваться в качестве вспомогательного средства при скачках сахара у больных сахарным диабетом. Кроме того, его можно принимать и для профилактики данного заболевания. Также настой используют для полосканий при боли в горле, стоматите и других заболеваниях полости рта.

Золотой ус является мощным антисептиком, поэтому настой из него можно использовать для приготовления компрессов при кожных заболеваниях и неглубоких ранах. С его помощью можно вылечить ссадины, порезы, фурункулы, дерматиты, трофические язвы, псориаз.

Спиртовая настойка золотого уса применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, тромбофлебите, атеросклерозе, остеохондрозе, болезнях крови. Как правило, ее пьют, начиная с малых доз, увеличивая каждый день по капле до тех пор, пока не будет достигнута максимально допустимая по весу и возрасту дозировка.

Также спиртовую настойку из золотого уса можно использовать в качестве согревающего и отвлекающего средства при радикулите и болях в костях. Полезен золотой ус и для суставов. Также мазь хорошо помогает при ушибах и гематомах.

Для приготовления мази из золотого уса используют сок растения. Обычно его смешивают с детским кремом, после чего наносят на кожу при экземе, трофических язвах, герпетических высыпаниях, неглубоких ожогах, ранах и ссадинах.

Из сока золотого уса можно приготовить не только мазь, но и масло. Его используют при заболеваниях кишечника в составе микроклизм. При эрозии шейки матки маслом пропитывают тампоны. Курс лечения включает в себя не менее 10 процедур.

Чуть менее популярен бальзам золотой ус. Использовать его можно при всех перечисленных заболеваниях, а также для укрепления иммунитета. Золотой ус является одним из самых известных народных средств, обладающих противораковой активностью. Именно поэтому препараты на его основе часто используют онкологические больные и люди, имеющие предрасположенность к данным заболеваниям. Отвары, настои и настойки можно принимать для укрепления организма в послеоперационный период, а также во время прохождения лучевой терапии и химиотерапии. Масло, приготовленное на основе золотого уса, является отличным профилактическим средством против рака прямой кишки. Лечение золотым усом проводят и при других видах рака, например при раке щитовидной и молочной железы, раке легких и т.п.

Важно помнить о том, что длительное применение золотого уса может быть небезопасным, поэтому во время лечения следует периодически контролировать свое состояние у лечащего врача.

Историческая справка

Свое название каллизия душистая позаимствовала из латинского языка, либо от слова calleo, обозначающего «мозолистый» (узловатый стебель), либо от слова callis, в переводе звучащего как «дорожка», «тропка» (боковые горизонтальные побеги расходятся в стороны). Греческое название этого рода происходит от двух слов: Kallos - красивый и Lis - лилия.

Родиной золотого уса (каллизии душистой) являются тропические леса Мексики. В 1840 году растение было впервые описано под названием «Спиронема душистая» (Spironema fragrans). В 1932 году ему дали новое имя: «Ректантера душистая» (Rectanthera fragrans). Свое нынешнее название каллизия душистая (Callisia fragrans) получила благодаря американскому ботанику Роберту Эверарду Вудсону в 1942 году.

В Россию золотой ус в 1890 году завез основатель заповедника в Батуми Андрей Краснов. Долгое время растение выращивали исключительно как комнатное, однако постепенно стала распространяться молва о лечебных свойствах золотого уса. Народное признание золотого уса вызвало интерес и у биологов. В 80-е годы двадцатого столетия растение стало объектом исследований. Изучением его свойств занялась группа ученых фармацевтического факультета Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова.

Литература

Огарков В. Все о золотом усе - М.: ООО «АСС-Центр», 2004. - 112 с.

Шешко Н. Б., Логачева Н. И. Энциклопедия комнатных растений - Минск: Современная школа, 2006. - 277 с.

Чуб В.В., Лезина К.Д. Полная энциклопедия комнатных растений - М.: Эксмо, 2001. - 416 с.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

В среде цветоводов, увлекающихся разведением комнатных растений, заслуженное признание и популярность приобрела каллизия душистая, или золотой ус. Эта травянистая культура принадлежит к многолетникам, отличается наличием двух разных типов побегов: прямым крепким узловатым стеблем и отрастающими горизонтально побегами-усами. В народной медицине растение считают целебным, за что помимо ботанического термина Callisia fragrans его именуют комнатным женьшенем.

Принадлежит культура к растениям семейства коммелиновых, которые в дикой природе широко распространены в тропической климатической зоне Южной Америки и Центральной части континента. Мексиканцы метко прозвали каллизию растением-пауком за его поразительную способность, стелясь по земле, быстро укореняться в узлах длинных ответвлений-усов.

Как выглядит комнатный тип каллизии? На прямом узловатом стебле развиваются мясистые листья, напоминая своей формой кукурузные. Показатель длины листьев в среднем составляет 20 – 30 см, ширина – 5 – 6 см. Они отличаются насыщенным темно-зеленым цветом в верхней части листа и имеют фиолетовый оттенок с нижней стороны. Разорвав лист надвое, можно хорошо разглядеть в его теле нити (сосуды листовой ткани), имеющие желто-золотистый цвет. На конце усов-побегов, отходящих от прямо растущего ствола в горизонтальном направлении, формируются молодые розетки.

Достигает растение порой 2-х метров в высоту и нуждается в большом горшке и специальной надежной опоре, дабы не переломиться под тяжестью своего веса. Золотой ус цветет крайне редко. Белые соцветия появляются из пазух листвы и выглядят очень скромно, но источают дивный аромат, который можно сравнить с запахом ландышей или гиацинта. Недаром в названии каллизии присутствует определение душистая. Со временем на месте цветов образуются плоды в виде коробочки.

Особенности ухода

Комнатное растение золотой ус культивируют в домашних условиях уже около столетия. Каллизия считается неприхотливым цветком, для нормального роста ей достаточно обеспечить:

нужный уровень освещенности;
температурный режим: в летнюю пору +22…+25 °C, в зимний период не менее +16 °C;
обильный полив;
достаточный уровень влажности воздуха;
своевременную пересадку;
опору для побегов.

Обратите внимание! Недостаток света для золотого уса чревато тем, что он слишком вытягивается в высоту, а листья утрачивают свой естественный цвет, становясь бледно-зелеными. Каллизия не любит также прямых солнечных лучей и перестановку относительно источника освещения. Чувствует себя лучше всего золотой ус на окнах, выходящих на восток и запад. Если же вазон с растением находится в помещении, расположенном в южной части квартиры, то нелишне его притемнить. А регулярное опрыскивание создаст нужный режим влажности воздуха.

Подробнее о поливе

Поскольку золотой ус является выходцем из тропиков, то он относится к влаголюбивым культурам. Корневая система у растения достаточно слабая и в пересушенной почве оно страдает, хиреет, поэтому нужно следить за влажностью грунта в горшке. В период покоя, который охватывает октябрь – февраль, растение поливают два раза в неделю, максимум три. Правильный полив предупредит возможный сброс листьев, что частенько бывает при нехватке влаги. Весна и лето – период для обильного полива, но нельзя переусердствовать и заливать растение. Оптимальным уровнем влажности воздуха для каллизии считается 70 –75%.

Зачем нужна обрезка

Золотой ус достаточно быстро стареет, утрачивая свою красоту, поскольку стебли в нижней части теряют листья, оголяются. Ситуацию можно исправить, прибегнув к омолаживающей обрезке. Ее выполняют один раз в течение двух-трех лет. Альтернативный вариант – ежегодная прищипка побегов.

Что нужно знать о пересадке

Горшки для пересаживания каллизии следует приобретать большие по ширине, но неглубокие. Что касается почвенной смеси, то ее составляют из дерновой земли, перегноя и песка, смешивая компоненты в соотношении 1:3:1. Молодые растения советуют пересаживать ежегодно, а для взрослых достаточно выполнять процедуру пересадки раз в два-три года.

Как размножают растение

Существует четыре варианта размножения золотого уса:

черенкование;
укоренение боковых побегов, не отщипывая от материнского куста;
деление взрослого растения;
посев семян.

Наиболее простым и продуктивным методом размножения культуры считается черенкование. Черенки берут в основном от усов, чаще всего ими служат молодые розетки на концах побега. Срезают их с небольшим сегментом стебля и для укоренения помещают в емкость с водой. Корни появляются на 7 – 10 день, а к концу второй недели корневая система укрепляется, и растение готово к высадке в горшок. Наилучшим периодом для размножения считаются весенние месяцы: март и апрель. Однако это не аксиома. Рассаживать и черенковать каллизию можно в течение всего года. Во время интенсивного роста и развития золотой ус требует подкормки, для чего подойдут комплексные минеральные удобрения, выпускаемые для комнатных растений.

Целебные свойства

Народная медицина давно и успешно применяет золотой ус. Он входит в состав мазей, его используют в настойках и отварах, предлагая лечить ими самые разные заболевания. Целебные составы готовят, выбирая исключительно молодые побеги с листьями, имеющими зелено-фиолетовую окраску.

Изучение каллизии душистой и ее лечебных свойств проводилось во многих медицинских институтах разных стран. В результате таких исследований ученые установили, что в растении присутствуют флавоноиды и стероиды. Первые относятся к биологически активным веществам, обладающим противовоспалительным действием, успокаивающим эффектом, способностью укреплять кровеносные сосуды. Вторые соединения характеризуются антибактериальными свойствами, отличаются эстрогеноподобным и антисклеротическим действием.

В официальной медицине используются бальзамы, в состав которых наряду с другими натуральными компонентами включен экстракт золотого уса. Такие препараты рекомендованы в качестве антиварикозного средства. Экстракт-настойка каллизии используется, как заживляющее, регенерирующее снадобье, ее принимают при сердечно-сосудистых недугах, нарушении обмена веществ и многих других заболеваниях.

Цветение: в комнатной культуре цветет нечасто, обычно в конце лета или в начале осени.
Освещение: яркий рассеянный свет или полутень.
Температура: в период активного роста – 20-24 ºC, осенью и зимой – 16-18 ºC. Нижний температурный предел – 14 ºC.
Полив: в период вегетации – по мере высыхания верхнего слоя субстрата. Зимой между поливами субстрат должен высыхать на треть глубины.
Влажность воздуха: повышенная. В жару рекомендуется регулярно опрыскивать листья из мелкодисперсного распылителя.
Подкормки: с апреля по октябрь – 2 раза в месяц раствором комплексного минерального удобрения. В остальное время года можно удобрения не вносить.
Период покоя: с ноября по март.
Пересадка: молодые растения – ежегодно, взрослые – один раз в 2-3 года.
Размножение: верхушечными черенками, отводками, делением корневища.
Болезни: потеря декоративности в результате плохого ухода или нарушения условий содержания.
Вредители: трипсы и паутинные клещи.
Свойства: растение не терпит табачного дыма.

Подробно о выращивании каллизии читайте ниже

Растение каллизия – описание

Каллизия в домашних условиях – растение декоративно-лиственное, хотя и имеет способность к формированию цветков. В комнатной культуре распространены четыре вида: каллизия ползучая, каллизия ладьевидная, каллизия изящная и золотой ус, или каллизия душистая. Их выращивают обычно как ампельные растения, а каллизия душистая, кроме декоративных, обладает еще и лекарственными свойствами. Подробное описание видов каллизии мы приведем немного ниже.

Уход за каллизией в домашних условиях

Как ухаживать за каллизией дома

Цветок каллизия требует содержания под ярким рассеянным светом, но с затенением от прямых солнечных лучей. В хорошо освещенной комнате каллизию можно поместить даже вдали от окна. Комнатное растение каллизия – цветок не для кухни: оно не терпит табачного дыма, испарений, примесей и нуждается в постоянном притоке свежего воздуха, поэтому лето домашняя каллизия любит проводить на балконе или в саду. Это растение можно выращивать не только в жилых помещениях, но и в офисах, организуя проветривание без сквозняков, которые вредят цветку даже больше, чем спертый воздух.

На фото: Каллизия в природных условиях

Каллизии вполне подходит обычная комнатная температура: летом 20-24 ˚C, зимой – 16-20 ˚C. Однако следует беречь каллизию от резких перепадов и низких температур: нижний предел для растения в зимнее время – +14 ˚C.

Полив и подкормка каллизии

В период активного роста, то есть с весны по осень, каллизию поливают мягкой водой комнатной температуры, как только высохнет верхний слой грунта в горшке. Зимой полив сокращают, особенно, если период покоя каллизии проходит в прохладе.

Однако полного высыхания субстрата в горшке допускать нельзя: растение может погибнуть. При поливе вода не должна попадать в центр розетки: это может вызвать образование гнили.

Тропический цветок каллизия требует повышенной влажности воздуха, особенно в летнюю жару и зимой, когда в квартире на полную мощность работают отопительные приборы. Чтобы растение не страдало от сухого воздуха, его придется часто опрыскивать из мелкодисперсного распылителя или использовать бытовой увлажнитель.

С апреля по октябрь каллизию 2 раза в месяц подкармливают раствором комплексного минерального удобрения, в остальное время растение в подкормках не нуждается.

Пересадка каллизии

Молодую каллизию пересаживают ежегодно, взрослую – один раз в 2-3 года. Растение переваливают в заполненный на одну четверть объема керамзитом или галькой горшок, который в диаметре должен быть больше старой посуды на 2 см, и заполняют оставшееся пространство смесью равных частей дерновой земли, перегноя, песка и листовой земли. После пересадки каллизию поливают.

На фото: Каллизия в домашних условиях

Некоторые цветоводы считают, что пересаживать каллизию бессмысленно, лучше вырастить из черенков новое растение. Если ваша каллизия в нижней части стеблей сильно оголилась, то, наверное, лучше действительно вместо пересадки провести черенкование. Однако при хорошем уходе растение стареет и израстается не так уж быстро.

Размножение каллизии

Размножают каллизию в течение всего года теми же способами, что традесканцию , плющ или хойю . Например, срезают верхушечный черенок с 3-4 междоузлиями, опускают срезом в воду и ждут, когда отрастут корешки. Окорененные черенки высаживают по несколько штук в горшок с субстратом. Легко размножать каллизию также отводками: побег прикапывают на уровне второго или третьего узла, прямо в горшке с растением, если позволяет место, или ставят рядом другой горшок с субстратом и прикапывают отводок в нем. Как только побег пустит корни, его отделяют от материнского растения.

При пересадке можно разделить каллизию на части и рассадить их по разным горшкам.

Вредители и болезни каллизии

Болезни каллизии и их лечение

Инфекциями каллизия почти не поражается, но если растение вдруг начинает болеть, то в этом исключительно ваша вина: видимо, вы не создали для него необходимых условий содержания или плохо за ним ухаживали.

Например, если кончики листьев каллизии стали сохнуть, это значит, что растение испытывает хронический недостаток во влаге и страдает от сухого воздуха.
Плохое освещение приводит к вытягиванию побегов и потере листьев каллизии.
Застой воды в корнях из-за плохого дренажа или слишком частого полива может закончиться опаданием листьев и гниением корней.

Прочтите еще раз главу об условиях содержания каллизии и рекомендации по уходу за растением, после чего исправьте обнаруженные ошибки.

Вредители каллизии и борьба с ними

Из вредителей каллизию могут атаковать трипсы и паутинные клещи . Оба этих вредителя питаются соком растения через прокусы в листьях, отчего они желтеют и опадают, и растение постепенно хиреет. Трипсов можно уничтожить инсектицидными препаратами, а клещей – акарицидными. Обработки желательно проводить на открытом воздухе, поскольку эти препараты токсичны для людей и домашних животных.

Виды и сорта каллизии

Или каллизия изящная – миниатюрное растение с коленчатыми ползучими стеблями длиной более полуметра, которые сначала растут прямо, а потом опускаются. Это растение очень похоже на традесканцию. В высоту оно достигает 30-40 см. И листья, и стебли каллизии изящной покрыты бархатистым опушением. Овальные, заостренные на концах, бесчерешковые, длиной до 6 см листовые пластины растения с нижней стороны окрашены в фиолетово-зеленый оттенок, а с верхней – в темно-зеленый с серебристыми полосами. Цветет этот вид белыми цветками, формирующимися на концах побегов. Живет растение не очень долго: года через два теряющие яркость расцветки листья уже не так плотно покрывают побег, поэтому цветоводы восстанавливают лиану черенкованием или отводками.

На фото: Каллизия элегантная (Callisia elegans)

Переменчивое растение, декоративность которого зависит от разновидности и условий содержания. Это суккулент с ползучими, быстро укореняющимися в узлах стеблями и сочными, ланцетными, сильно вогнутыми двухрядными листьями с продольной ложбинкой, окрашенными с верхней стороны в отливающий на солнце краснотой бронзово-зеленый цвет, а с нижней – в коричневато-фиолетовый. Голые, но по линии, восходящей от пазухи, покрытые бахромой мелких волосков листья достигают в длину 2, а в ширину – 1,5 см.

На фото: Каллизия ладьевидная (Callisia navicularis)

Растение высотой до 20 и шириной до 30 см с тонкими красноватыми или фиолетовыми стеблями и расположенными на них в два ряда маленькими сердцевидными ярко-зелеными листьями в лиловых крапинах. Цветки у этого вида белые и невзрачные. В домашних условиях каллизия репенс выращивается в подвесных конструкциях, а в саду используется как почвопокровное растение. Известны такие садовые формы вида:

Бьянка – каллизия с красно-фиолетовыми нежными стеблями и мелкими ярко-зелеными листьями;
Розовая пантера – сорт с полосатыми розово-зелеными листьями.

Популярностью также пользуются сорта каллизии ползучей Пинк Леди, Ноум Попьюла и Тортл.

На фото: Каллизия ползучая (Callisia repens)

Или каллизия тайская, или золотой ус может встречаться также под названиями «дальневосточный ус», «живой волос», «домашний женьшень» и «кукурузка». Это более крупное растение, чем, например, выращиваемая в домашних условиях каллизия мелколистная ползучая. В высоту каллизия душистая может достигать полутора метров, но ей обязательно нужна опора, иначе лиана может сломаться под собственной тяжестью. У каллизии фрагранс два вида стеблей: короткие, мясистые и вертикальные, завершающиеся крупной розеткой листьев, и длинные, трубчатые горизонтальные отростки, суставчатые усы, служащие растению для захвата новой площади. Листья у этого вида ароматные, крупные, кожистые, темно-зеленые, длиной до 30 и шириной до 6 см. С верхней стороны они глянцевые, снизу – матовые, при выращивании на ярком свету листья розовеют.

На фото: Каллизия душистая (Callisia fragrans)